◄ Назад 1 ... 341 342 343 344 345 [346] 347 348 349 350 351 ... 357 Вперед ►

Паста-машина Philips HR2355/09

marinastom
Вторник, 17 сентября 2019 года, 21:37 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: caprice23 от Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:15
Для тех кто в танке, как поставить 2 замеса?
Ирша, Ир, давай ещё для тех, кто в броневике...
Ты макаронки выдавишь и их по-новой суёшь в машинку мутузить или как?..
Svetlenki
Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:29 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ага, я в том же броневике, рядом с marinastom, Мариной. Объясните, пожалуйста, очень интересно!
Веточка
Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:41 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ирша от Вторник, 17 сентября 2019 года, 09:29
я чиста по-танкистки просто выключаю машинку, когда оно уже запищало об окончании замеса, бамбуковой палочкой или силиконовм ножичком подправляю тесто - спихиваю налипки со стенок, из углов вдруг, с лопастей, и включаю снова.
Вот для тех, кто в танке и проехал.
Svetlenki
Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:49 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Веточка от Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:41
Вот для тех, кто в танке и проехал.

Вета, а я так поняла, что замес двойной делается перед выходом пасты ... у меня большой слон. Он не пищит перед экструдированием вроде
OlgaGera
Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:49 | Паста-машина Philips HR2355/09

я поняла, что Ира ждет когда закончится замес. Затем выключает машинку. Включат заново полностью процесс и уже ждёт макарошки.
Но это я бы так сделала
Fotina
Среда, 18 сентября 2019 года, 08:06 | Паста-машина Philips HR2355/09

Девушки, простите меня, но хочу попросить ссылку на насадки для маленького слоника, оригинальные.
Те, что сама нашла у Татьяны - волосы ангела, лазанья и татьятелли - это оно? То есть, от базового комплекта отличается только наличием волос ангела? Или есть еще что-то?

Вспомнила, что домой приехала, а насадаи так и не заказала)) У вьетнамца таки хочу квадраты и ракушки, со спиральками подожду
LudMila
Среда, 18 сентября 2019 года, 08:36 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Fotina от Среда, 18 сентября 2019 года, 08:06
Те, что сама нашла у Татьяны - волосы ангела, лазанья и татьятелли - это оно? То есть, от базового комплекта отличается только наличием волос ангела?
Это оно, только все 3 насадки отличаются от тех, что в комплекте с машиной: там не лазанья (1 полоса), а папарделле (6 полос), и лапша тоже не такая (не помню названий). Вот для наглядности ссылки на базовые и доп. набор:
https://market.yandex.ru/...0490&clid=698#gallery
https://www.amazon.de/Phi...fRID=DNVHV5FY89B9PZDC87XP
Ирша
Среда, 18 сентября 2019 года, 09:31 | Паста-машина Philips HR2355/09

второй замес - да, перед вылезанием макарошек отключаю машинку и включаю заново
Цитата: OlgaGera от Вторник, 17 сентября 2019 года, 22:49
Но это я бы так сделала

Цитата: Fotina от Среда, 18 сентября 2019 года, 08:06
ссылку на насадки для маленького слоника, оригинальные.
https://www.amazon.de/Phi...hromeHTMLShellOpenCommand

волосы ангела, паппарделле, вообщем-то лапша, тальятелле, узкая лапша

Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её, а не спагетти, как многие ошибочно полагают, подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese)

Ирша
Четверг, 19 сентября 2019 года, 09:58 | Паста-машина Philips HR2355/09

Спагетти в медленноварке!

Медленноварка Kenwood CP707, на 4,5 л, нормальная, не "шустрая",с утра в ней варился на "хай" свиной хребет, 95*. Таймер был поставлен на 6 часов. Но хребтинка сготовилась за 5.
Когда я эти мясные косточки вынула, осталось литра 3,5 бульона, подумала - в другую кастрюльку налью с литр бульона и сварю остаток вчерашних спагетти.
А тут вот на улице дождь закончился, но небо смурное и обещает продолжение, и решила я совместить выгул с приготовлением еды - пока выведу своих гавриков, чтоб макаронки сами и варились.
Ну и положила я в бульон в медленноварку спагетти из морозилки-то, помешала.
И пошли мы с хвостами на улицу. Да и прогуляли час, встретив соседку со шпицем.
Пришли домой. А макаронки в медленке приготовились просто прекрасно - не кипели, 95* же, но растомились, потолстели, бульон в себя забрали, но не раскисли - вообще такие красивые = ровные, плотные.
Выловила их в миску, масла на них не надо - свиной бульон довольно жирный. Бульона спагетти с поллитра точно "выпили".
И бульон не "мучной!!!* Думаю, потому, что двойной замес теста - раз, и варка при ниже 100* - это два.
Вообщем, мне понравилось так варить. Отложила макаронок на тарэлочку, мяска с хребтинки наскребла, посыпала сыром, покетчупила. Хвостам выдала тоже, бэз кэтчупа
Когда-никогда можно и так сварить макаронки.

Только надо учитывать, что вкус бульона будет хорошо так присутствовать, может, кому не понравится.

Мне явный вкус именно свинины что-то как-то не совсем пришелся на 100% вкусна-превкусна = ну сыром и кетчупом-то замазалось... Из медленноварки-то вкус мясов насыщеннее.

Вот бы если я с макаронками бросила в бульон из той же морозилки петрушку, укроп, щавель, помидорку, натерла б морковку, порезала лук, тогда б точно было богаче вкусом и не так "мясно".
Так и супец можно сварить, незаметно.
А бульон я горячим разлила по баночкам под закрутку, потом в холодильник.

marinastom
Четверг, 19 сентября 2019 года, 11:50 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ирша, Ириш, так низяааа...
Выдалась на работе минутка, думаю, дай загляну, кто что пишет, а тут так вкусно...
Блин, до обеда ещё пару часов, бутер пролетел со свистом час назад, что теперь помирать от потери слюны?..
Фулиханка!!!
Ирша
Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:01 | Паста-машина Philips HR2355/09

Марина, прям не знаю, что и сказать
А макаронки на двойном замесе - и правда другие.
OlgaGera
Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:05 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ирша от Четверг, 19 сентября 2019 года, 09:58
явный вкус именно свинины что-то как-то не совсем пришелся на 100% вкусна-превкусна
систрааа Может свин другой стал, не как раньше. От корма зависит
Ритусля
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:09 | Паста-машина Philips HR2355/09

Макарошки из половины твердой муки+половина мягкой+1 яйцо+молоко до риски+щепотка соли+подливочка=что-то похожее на лагман.
Безумно вкусно! Сильно вкусно! Ооочень вкусно!
Паста-машина Philips HR2355/09
Готовила раньше с покупными макарошками, но даже сравнивать не хоцца.
Cvetaal
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:16 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ритуля, прям через монитор чувствую, как вкусно и ароматно!
Ильмирушка
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:20 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ритусля, это спагетти или волосенки ангела?
А я подсела на лапшу. Делала сегодня на 2 порции с мясными шариками. Сфотать не успела, но накормила троих мужиков (младший в отпуск приехал, старенький потянулся, нуи муж) все наелись, все довольны.
Ритусля
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:25 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ильмирчик, это спагетти из основного набора. Волосы ангела уж больно тоненькие. Муж говорит, что не наедается ими. Хочу их попробовать как-нибудь в суп приспособить.
Светуленька, спасибо большое!
Ильмирушка
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:31 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ритусля от Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:25
как-нибудь в суп приспособить.
Ну в супчик на курином бульоне хороши будут, как раньше вермишель-паутину варили.
julia_bb
Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:33 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ритусля от Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:09
Макарошки из половины твердой муки+половина мягкой+1 яйцо+молоко до риски+щепотка соли+подливочка=что-то похожее на лагман.
Ритусля, какая вкуснятина, и подливка знатная!
Наталия К.
Четверг, 19 сентября 2019 года, 21:55 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ритусля от Четверг, 19 сентября 2019 года, 19:09
Макарошки из половины твердой муки+половина мягкой+1 яйцо+молоко до риски+щепотка соли+подливочка=что-то похожее на лагман.
Безумно вкусно! Сильно вкусно! Ооочень вкусно!
Ох,зашла в темку на ночь глядя.Ритуль ну очень все вкусненько
Я очень рада,что ты подружилась с машинкой,умничка
Svetlenki
Четверг, 19 сентября 2019 года, 22:03 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ирша от Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:01
А макаронки на двойном замесе - и правда другие

вот дойдут руки заказать манку Т, уже прям невтерпеж попробовать этот таинственный двойной замес.

Ритусля, Рита, я очень рада, что у тебя все получается и ты подружилась со слоником. Фотки очень-очень аппетитные и машинка великолепная.
◄ Назад 1 ... 341 342 343 344 345 [346] 347 348 349 350 351 ... 357 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы