◄ Назад 1 ... 324 325 326 327 328 [329] 330 331 332 333 334 ... 350 Вперед ►

Паста-машина Philips HR2355/09

Ритусля
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 20:51 | Паста-машина Philips HR2355/09

Женечка, яйцо добавляла+сольки немножко.
Мне даже кажется, что яйцо не просто в роли склеивателя выступает, а вот прямо вкус дает.
С деревенскими яйцами прямо яичницей чуток пахло, а с магазинными-омлетом.
Смеюсь, да, но вот яйцо ,если по мне, то совсем не лишнее.
Пирожуля
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 20:58 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Чучелка от Воскресенье, 25 августа 2019 года, 20:49
Да, чем больше яиц - тем жестче. Попробуй по инструкции: 1 маленькое яйцо и вода до метки. А то и поляйца.
Ооо попробую так, а то я думала чтобы тесто привычное ему было...а он говорит магазинные :- я аж расстроилась.
Говорит из лапшерезки сами проскакивают ))




Придется эти замораживать, завтра другие эксперементировать хотя муж еще есть, пусть он доедает
Ритусля
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 21:09 | Паста-машина Philips HR2355/09

Я макарошки не замораживаю. Сразу отвариваю порцию из одного стакана муки, а остатки в лоточек под крышку, если вдруг остаются. Но у меня не остаются сейчас, скорее не хватает.
Пирожуля
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 21:12 | Паста-машина Philips HR2355/09

Ритусля, я тоже обычно не замораживаю, лапшерезкой резала и сразу отваривала )




Девочки, а если гречневую лапшу сделать : 50/50 с мукой высшего сорта, на 200 гр.одно яйцо, не жестко будет ? или половинку лучше ?
Marpl
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 22:01 | Паста-машина Philips HR2355/09

В книге рецептов хороший рецепт из гречневой муки, получились с первого раза. Цвет и запах гречки, учтите.
КроНа
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 23:12 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Marpl от Воскресенье, 25 августа 2019 года, 22:01
В книге рецептов хороший рецепт из гречневой муки, получились с первого раза. Цвет и запах гречки, учтите.
Если до четверти гречневой муки, то она не чувствуется, во всяком случае мой сынулик не заметил, а он у меня сильно не любит гречку.
Светлана777
Понедельник, 26 августа 2019 года, 08:29 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: КроНа от Воскресенье, 25 августа 2019 года, 23:12
во всяком случае мой сынулик не заметил, а он у меня сильно не любит гречку.
девочки гречка бывает разная, некоторая и при варке особо без гречневого вкуса, а некоторая прям греча гречневая, аромат убойный
Пирожуля
Понедельник, 26 августа 2019 года, 10:27 | Паста-машина Philips HR2355/09

Сделала собу, по рецепту из книжки.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Вкусно, кто гречку любит, норм )
Ирша
Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:25 | Паста-машина Philips HR2355/09

Вставила сегодня первый раз насадку для лазаньи, в Виву.

Тесто 2 крупных домашних яйца, немного воды до метки, мука ТЗ+1с+амарантовая.

Первые см 20 лезли рваные пласты, потом ровненько пошли, гладенько, желтенько, тепленькие, нарезала см по 10.

И что оказалось-то пласты легко можно разделить на 4 части вдоль, или на 2 части тоже вдоль.
Прям руками так потянуть и ровно расходится.

Я вообще-то хотела просто сами листы для лазаньи-то нарвать поперёк на куски как для бешбармака, а оно начало расходиться и вдоль.

Наверное, для наших аксакалов-макаронников это и не новость, а мне в диковинку, хотя чему там дивиться - насадка-то имеет на внутренней вставке 4 маленьких выступа, они и немного давили на выдавливаемый пласт.
Я к чему -
Светлана777
Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:37 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ирша от Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:25
Я к чему -
к чему? прям заинтриговала




Пирожуля, симпатичненькая получилась!
Маша Иванова
Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:55 | Паста-машина Philips HR2355/09

Девушки! Особенно обладательницы большого слона и насадок для него! Скажите пожалуйста, какая из насадок всё-таки служит для лазаньи, а какая для папарделле? Так и не могу до конца с ними разобраться.
Светлана777
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:05 | Паста-машина Philips HR2355/09

для лазаньи одна перемычка, для папарделле 4 ( у маленького первая в комплекте, а вторая в доп наборе, с волосами
Маша Иванова
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:07 | Паста-машина Philips HR2355/09

Светлана777, Света! Спасибо,сейчас гляну. В продающихся на Амазонах насадках для лазаньи не смогла найти, а в родных не глянула.
Cifra
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:08 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Маша Иванова от Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:55
Скажите пожалуйста, какая из насадок всё-таки служит для лазаньи, а какая для папарделле?
Они же совсем разные
Папарделле - это широкая лапша, насадка входит в набор с волосами ангела.
Лазанья - это насадка, которая есть в стандартной комплектации.
Ещё есть похожая на насадку для лазаньи насадка без штырька, который разделяет кольцо - для паккери или канеллони, продаётся в наборе с ракушками
Маша Иванова
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:18 | Паста-машина Philips HR2355/09

Светлана777, Света! Нашла я в родном комплекте лазанью. При покупке мельком глянула, показалось, что есть несколько перегородочек на ней. Вот и посчитала,что она для папарделле.
Cifra, Леночка! Большого слона не было. А насадки для него пролежали у меня чуть не два года, а рассмотреть я их внимательно так и не удосужилась. Так и продала.
Пирожуля
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:22 | Паста-машина Philips HR2355/09

Я поняла, что мне нужна насадка волосы, в первую очередь и очень срочно. Насадка для лапшички тонкой еще, спиральки и квадратные "рожки" под вопросом




Какие то комплектные насадки все толстые, ну спагетти еще так себе, вот эта вторая "лапша" толстая совсем, рожки не пробовала, но уже страшно
caprice23
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:27 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Пирожуля от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:22
рожки не пробовала, но уже страшно
Когда сделайте, будет ещё страшнее. Они очень толстые

Вот квадратные вполне вместо них сойдут. Они такие хорошенькие получаются. Тонкостенные.
Светлана777
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:28 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Пирожуля от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:22
Я поняла, что мне нужна насадка волосы, в первую очередь и очень срочно.
её лучше в наборе родную покупать на ебее,
Цитата: Пирожуля от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:22
квадратные "рожки" под вопросом
если родные макарошки пенне толстые,(кому-то они нравятся) то квадратные очень хороши, нужно хотеть
Цитата: Пирожуля от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:22
лапшички тонкой еще
а вот такую я не понимаю зачем, мне проще на тестораскатке сделать. и толщину отрегулировать можно
Ирша
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:29 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Ирша от Понедельник, 26 августа 2019 года, 15:25
Я к чему -
ой...
вышла с собаками, тучень ползла, успели до дождя.

Ну так вот: А наварила я этих бешбармаков-то, - лоскуты с яичного теста нарвала таки с полпорции с целых лазаньек, квадратиками. Отварила и вложила в овощно-мясной соус, в Панасе10 приготовила капуста-помидоры-лук-кабачок-говяжий фарш, перемешивалось, конечно, сложнее , чем спагетти, но протолкалась соусом между бешбармачинами, на 20 мин на "выпечке", потом с час просто стояло до обеда.

Понравилось мне - бешбармачинки так приятно жуются, насоусились. Даже слипшиеся пластинки и те хорошо разделялись после варки.
Яичное тесто
........................ ...
А половину порции лазаньек я разделяла аккуратно на 4 части вдоль, длина см 10. Будет широкая лапша, папарделли, наверное ))




Цитата: Cifra от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:08
насадка без штырька, который разделяет кольцо - для паккери или канеллони, продаётся в наборе с ракушками
как такую купить?
Пирожуля
Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:32 | Паста-машина Philips HR2355/09

Цитата: Светлана777 от Понедельник, 26 августа 2019 года, 16:28
мне проще на тестораскатке сделать. и толщину отрегулировать можно
Я спецом слоника купила что бы не катать

◄ Назад 1 ... 324 325 326 327 328 [329] 330 331 332 333 334 ... 350 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы