Запеканка из картофельного пюре и куриной печени

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка из картофельного пюре и куриной печени

Ингредиенты

Печень
Лук
Сметана
Картофель
Масло
Яйца
Мука

Способ приготовления

  • Этот рецепт начинался вообще то с рецепта Маши,
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печени"Закуска пьяницы"или требуха в вине (О мезес ту бекри)
    (ШуМахер)
  • но... вот тут началось но!! Муж был послан на закупку потрошков, и вот вместо них он приносит только одну печенку куриную.
  • Ладно думаю, у меня то в очереди рецепт прекрасных зраз из картошки и печенки. Ну начинаю я делать, и вот тут второе но!! Моя лень вдруг проснулась и напала на меня, и думаю я, а зачем это мне лепить отдельные зразы, а сделаю-ка я одну большую зразу, вот это я и сделала.
  • Количество ингредиентов не даю, тут зависит от аппетита, семьи.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениРежем лук и кладем его обжаривать на сковороду.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениПока обжаритвается лук, перебираем и моем печень.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениДобавляем печень на сковороду, обжариваем.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениКогда обжарится печень, добавляем сметану и немного воды, тушим несколько минут.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениКогда немного остынет, вынимаем печень и лук и пропускаем через мясорубку.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениРазбавляем прокрученную печень соусом от жарки до консистенции густой сметаны.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениЧистим, моем, режем, варим картошку, сливаем воду, обсушиваем, делаем пюре.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениДовабляем масло, размешиваем.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениДобавляем яйца, размешиваем.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениДобавляем муку, вначале немного, смотрите , чтобы не была жидкая слишком, если надо , добавьте еще немного муки.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениХорошо смазываем маслом дозу для запекания. Кладем слой картошки, сверху выкладываем печень. Чуть придавливаем печень, чтобы она как бы немного утонула в картошке.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениВыкладываем оставшуюся картошку и разравниваем верх.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениКладем несколько клякс сметаны и вилкой растягиваем ее поверх картошки.
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печениСтавим запекать в духовку, минут на 20-25, до хорошего зарумянивания верхней корочки.
  • Ну вот, что получилось
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печени
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печени
  • Запеканка из картофельного пюре и куриной печени
  • Получилось удивительно вкусно, и быстро!!


*lettohka ttt
Lerele, Классная запеканочка!! Спасибо за рецептик, и идею!!! Уношу в копилочку!
*mirtatvik
Очень аппетитно! Уношу в закладки! Спасибо за рецепт!
*Lerele
Дамы
Я сама так удивилась, насколько просто и вкусно!!
*Svettika
Lerele, замечательная запеканка! От одного фото слюньки потекли! А когда просто и вкусно, то это вообще отлично! Спасибо!
*m0use
Lerele, ох, как же я хочу такую штуку!! Там все мое любимое, и печенка куриная и картошечка пюре вот прям чувствую-это мое-мое блюдо!
*Lerele
mirtatvik, Svettika, на здоровье вам!! Попробуйте, не пожалеете.
Да и чему невкусному то быть, картошка, печенка


Добавлено Вторник, 15 ноября 2016 года, 01:30

m0use, и тебе
*Танюля
Ой, из детства запеканочка, только нам в садике с фаршиком давали и дома раньше часто делала, а сейчас что то подзабыла. Надо замутить. Спасибо за напоминание!!!!
*Наталия К.
Lerele, спасибо за такой замечательный и простой рецепт. Унесла в закладки.
*ket66
Lerele, спасибо за рецепт.
*Галеон-6
У меня печенку не очень полюбляют, а этот пирог само то, большое спасибо
*gawala
Мои очень уважают такую запеканку. Надо сделать.. а то давненько не делала.. (y)Ир, спасибо за напоминание.
*Танюш@ка
Lerele, Очень красивая запеканочка
*gala10
Ах, какая красота! Спасибо, буду тоже так делать.
*Lerele
Танюля, Наталия К., ket66, Галеон-6, gawala, Танюш@ка, gala10, дамы!!! спасибо вам за добрые слова!!!
*НатальяВоронеж
Lerele, какая запеканочка! У меня аж слюни потекли! Надо сделать, спасибо за рецепт!
*Альбина
Цитата: Танюля

Ой, из детства запеканочка, только нам в садике с фаршиком давали и дома раньше часто делала, а сейчас что то подзабыла. Надо замутить. Спасибо за напоминание!!!!
Тоже подзабыла про такую запеканочку. 🔗
*BlackHairedGirl
Ой, какая красота и вкуснота!!! Спасибо огромное за рецепт, сделаю обязательно
*DonnaRosa
Красивая запеканочка. Приготовлю из тертой сырой картошки с начинкой из птичьей печенки и сердечек.
*Lerele
НатальяВоронеж,Альбина, BlackHairedGirl, DonnaRosa, спасибо всем!!!!
*DonnaRosa
Lerele, У нас по такому принципу готовят жямайчю блины, хотя они толстые и похожи на сырники, но из варенной картошки и с начинкой из варенного мяса с луком.
*aprelinka
Думаю эту идею опробовать в принцессе. А еще вопрос: Если мелко лук резать и печенку помельче? Чтобы ку😍сочками?
*Lerele
aprelinka, почему нет??? И в принцессе, и лук мелко, и печенку кубиками все можно. Особенно в таких рецептах, где все на глаз и вкус.
*Борьковна
Очень аппетитно смотрится, спасибо!!! Действительно быстрый рецепт, а я еще и на мясорубке сэкономлю время... не надо прокручивать, мыть потом.
*свет лана
Несколько дней в холодильнике лежит печеночный паштет. Делала, когда было тепло. Сейчас похолодало, что-то не хочется холодный паштет есть. Все думала, что с ним сделать? И тут попался на глаза этот рецепт. Вот и решение проблемы! Завтра же приготовлю!
Lerele, спасибо за идею!
*Lerele
свет лана, елки, у меня печень есть в морозилке, только думала, что с ней делать, а тут напомнила мой же рецепт
Завтра нет, а вот потом непременно сделаю
*Rada-dms
А я, оказывается, этот рецепт пропустила! Очень практичный, вкусный рецепт, надо будет сваять, как разживусь печенью. Мне очень нравится!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту