Запеканка из картофельного пюре и куриной печени
Категория: Овощные и фруктовые блюда

Способ приготовления
- Этот рецепт начинался вообще то с рецепта Маши,
- но... вот тут началось но!! Муж был послан на закупку потрошков, и вот вместо них он приносит только одну печенку куриную.
- Ладно думаю, у меня то в очереди рецепт прекрасных зраз из картошки и печенки. Ну начинаю я делать, и вот тут второе но!! Моя лень вдруг проснулась и напала на меня, и думаю я, а зачем это мне лепить отдельные зразы, а сделаю-ка я одну большую зразу, вот это я и сделала.
- Количество ингредиентов не даю, тут зависит от аппетита, семьи.
 | Режем лук и кладем его обжаривать на сковороду. |
 | Пока обжаритвается лук, перебираем и моем печень. |
 | Добавляем печень на сковороду, обжариваем. |
 | Когда обжарится печень, добавляем сметану и немного воды, тушим несколько минут. |
 | Когда немного остынет, вынимаем печень и лук и пропускаем через мясорубку. |
 | Разбавляем прокрученную печень соусом от жарки до консистенции густой сметаны. |
 | Чистим, моем, режем, варим картошку, сливаем воду, обсушиваем, делаем пюре. |
 | Довабляем масло, размешиваем. |
 | Добавляем яйца, размешиваем. |
 | Добавляем муку, вначале немного, смотрите, чтобы не была жидкая слишком, если надо, добавьте еще немного муки. |
 | Хорошо смазываем маслом дозу для запекания. Кладем слой картошки, сверху выкладываем печень. Чуть придавливаем печень, чтобы она как бы немного утонула в картошке. |
 | Выкладываем оставшуюся картошку и разравниваем верх. |
 | Кладем несколько клякс сметаны и вилкой растягиваем ее поверх картошки. |
 | Ставим запекать в духовку, минут на 20-25, до хорошего зарумянивания верхней корочки. |
- Ну вот, что получилось



- Получилось удивительно вкусно, и быстро!!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
lettohka tttLerele, Классная запеканочка!! Спасибо за рецептик, и идею!!! Уношу в копилочку!
mirtatvikОчень аппетитно! Уношу в закладки! Спасибо за рецепт!
LereleДамы
Я сама так удивилась, насколько просто и вкусно!!
SvettikaLerele, замечательная запеканка! От одного фото слюньки потекли! А когда просто и вкусно, то это вообще отлично! Спасибо!
m0useLerele, ох, как же я хочу такую штуку!! Там все мое любимое, и печенка куриная и картошечка пюре вот прям чувствую-это мое-мое блюдо!
Lerelemirtatvik,
Svettika, на здоровье вам!! Попробуйте, не пожалеете.
Да и чему невкусному то быть, картошка, печенка
Добавлено Вторник, 15.11.2016, 01:30
m0use, и тебе
Танюля Ой, из детства запеканочка, только нам в садике с фаршиком давали и дома раньше часто делала, а сейчас что то подзабыла. Надо замутить. Спасибо за напоминание!!!
Наталия К.Lerele, спасибо за такой замечательный и простой рецепт. Унесла в закладки.
ket66Lerele, спасибо за рецепт.
Галеон-6У меня печенку не очень полюбляют, а этот пирог само то, большое спасибо
gawalaМои очень уважают такую запеканку. Надо сделать.. а то давненько не делала.. Ир, спасибо за напоминание.
Танюш@каLerele, Очень красивая запеканочка
gala10Ах, какая красота! Спасибо, буду тоже так делать.
LereleТанюля, Наталия К., ket66, Галеон-6, gawala, Танюш@ка, gala10, дамы!!! спасибо вам за добрые слова!!!
НатальяВоронежLerele, какая запеканочка! У меня аж слюни потекли! Надо сделать, спасибо за рецепт!
Альбина
Ой, из детства запеканочка, только нам в садике с фаршиком давали и дома раньше часто делала, а сейчас что то подзабыла. Надо замутить. Спасибо за напоминание!!!
Тоже подзабыла про такую запеканочку.

BlackHairedGirlОй, какая красота и вкуснота!!! Спасибо огромное за рецепт, сделаю обязательно
DonnaRosaКрасивая запеканочка. Приготовлю из тертой сырой картошки с начинкой из птичьей печенки и сердечек.
LereleНатальяВоронеж,Альбина, BlackHairedGirl, DonnaRosa, спасибо всем!!!