Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

 
Григорьева
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 13:28 | Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Ингредиенты

Дрожжи 2 ч.л.
Мука пшеничная 440 гр
Мука кукурузная 90 гр
Мука ржаная 30гр
Мед 1 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Масло сливочное 50 гр
Кефир 180 мл
Молоко 200 мл

Способ приготовления

  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ в ХЛЕБОПЕЧКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Режим -основной - 4 часа, Корочка -темная, размер -XL.
  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Для смазки чаши – 1 ст.л. растительного масла
  • Замесить тесто в хлебопечке. ХП отключить и готовое тесто переложить чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекаем полностью на Мультиповаре. Подъем при тем-ре 35 град- 1 час, затем поставить температуру 150 град и время 1 час 30 мин. Через 1 час хлеб перевернуть и готовить до окончания режима.


Альбина
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 17:42 | Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали
Григорьева
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 17:47 | Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Цитата: Альбина от Понедельник, 14 ноября 2016 года, 17:42

Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали
Да, Альбина, я ее так называю иногда, ласково.
медуница
Четверг, 17 ноября 2016 года, 13:18 | Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Вчера испекла хлебушек по этому рецепту. Хлеб хороший, только у него снесло"крышу", рваная какая-то получилась. Но это, думаю, из-за моих кривых рук. А вот "ржаночка" почему-то не чувствуется. Не поняла я для чего она в рецепте. Повторяюсь, по вкусу хлеб хороший. Спасибо!
Григорьева
Пятница, 18 ноября 2016 года, 09:32 | Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

медуница, я очень люблю везде добавлять ржаную муку. Мне кажется вкус хлеба меняется.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы