Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Кукурузный хлеб Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Автор

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская
Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Ингредиенты

Дрожжи 2 ч. л.
Мука пшеничная 440 гр
Мука кукурузная 90 гр
Мука ржаная 30гр
Мед 1 ст. л.
Соль 1,5 ч. л.
Масло сливочное 50 гр
Кефир 180 мл
Молоко 200 мл

Способ приготовления

  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ в ХЛЕБОПЕЧКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Режим -основной - 4 часа, Корочка -темная, размер -XL.
  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Для смазки чаши – 1 ст. л. растительного масла
  • Замесить тесто в хлебопечке. ХП отключить и готовое тесто переложить чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекаем полностью на Мультиповаре. Подъем при тем-ре 35 град- 1 час, затем поставить температуру 150 град и время 1 час 30 мин. Через 1 час хлеб перевернуть и готовить до окончания режима.


*Альбина
Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали
*Григорьева
Цитата: Альбина

Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали
Да, Альбина, я ее так называю иногда, ласково.
*медуница
Вчера испекла хлебушек по этому рецепту. Хлеб хороший, только у него снесло"крышу", рваная какая-то получилась. Но это, думаю, из-за моих кривых рук. А вот "ржаночка" почему-то не чувствуется. Не поняла я для чего она в рецепте. Повторяюсь, по вкусу хлеб хороший. Спасибо!
*Григорьева
медуница, я очень люблю везде добавлять ржаную муку. Мне кажется вкус хлеба меняется.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту