Пудинг из инжира по-креольски

Гала
Воскресенье, 13 ноября 2016 года, 19:37 | Пудинг из инжира по-креольски

Пудинг из инжира по-креольски

Категория: Кулинарные рецепты
Пудинг из инжира по-креольски

Ингредиенты

яйца 2 шт
белый хлеб (ломтики) 2-3 шт
молоко 0,75 ст
инжир сушеный 250 г
масло сливочное 40 г
сахарный песок 2 ст.л
панировочные сухари 1 ст.л

Способ приготовления

  • Пудинг из инжира по-креольскиСрежьте корки с хлеба.
  • Пудинг из инжира по-креольскиПоложите в небольшую миску, залейте молоком и оставьте на 15-20 мин.
  • Пудинг из инжира по-креольскиВымойте инжир, удалите твёрдую плодоножку и мелко нарежьте.
  • Пудинг из инжира по-креольскиБелки отделите от желтков. Взбейте яичные желтки с сахаром.
  • Пудинг из инжира по-креольскиДобавьте мягкое сливочное масло.
  • Пудинг из инжира по-креольскиПеремешайте
  • Пудинг из инжира по-креольскиОтожмите хлеб и добавьте его.
  • Пудинг из инжира по-креольскиДобавьте нарубленный инжир.
  • Пудинг из инжира по-креольскиВлейте оставшееся молоко и хорошо размешайте.
  • Пудинг из инжира по-креольски
  • В отдельной посуде взбейте белки и введите их в полученную массу, аккуратно перемешайте снизу вверх.
  • Пудинг из инжира по-креольскиСмажьте форму для запекания маслом и посыпьте ее панировочными сухарями. Выложите пудинг в форму.
  • Пудинг из инжира по-креольскиФорму с пудингом поставьте в глубокую емкость с водой, примерно до половины высоты формы. Поставьте в духовку и выпекайте пудинг примерно 1-1,5 ч при 160°С.
  • Достаньте готовый пудинг из духовки и охладите его перед подачей.
  • Пудинг из инжира по-креольски
  • Отлично с несладкими взбитыми сливками или несладким йогуртом.
  • Пудинг из инжира по-креольски

Блюдо рассчитано на

4 порции

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
gala10
Воскресенье, 13 ноября 2016 года, 21:39 | Пудинг из инжира по-креольски

Галина, убила наповал! Очень интересно. И готовить не так уж сложно. Спасибо!!!
Гала
Воскресенье, 13 ноября 2016 года, 22:19 | Пудинг из инжира по-креольски

Галя, да какая тут сложность, готовить элементарно!
Очень сытное блюдо, вполне заменит завтрак или ужин.
Танюля
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 16:12 | Пудинг из инжира по-креольски

Какая вкусность! Надо как нибудь попробовать!
$vetLana
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 17:49 | Пудинг из инжира по-креольски

Гала, спасибо , надо приготовить.
Гала
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 22:22 | Пудинг из инжира по-креольски

Девочки, Танюля, Светлана, я рада, что вы заглянули на пудинг. Рекомендую попробовать.
$vetLana
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 22:48 | Пудинг из инжира по-креольски

Гала, можно ли заменить слив.масло?
Гала
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 22:55 | Пудинг из инжира по-креольски

Светлана, думаю, можно попробовать. А в чем проблема?
$vetLana
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 22:56 | Пудинг из инжира по-креольски

Нельзя слив.масло
Гала
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 22:58 | Пудинг из инжира по-креольски

А какое можно? Здесь, мне кажется, какое масло не принципиально. Основное - инжир, яйца и хлеб
$vetLana
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 23:02 | Пудинг из инжира по-креольски

Растительное можно.Но оно вкус не испортит?
Гала
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 23:03 | Пудинг из инжира по-креольски

Можно попробовать растительное масло без запаха, немного.
$vetLana
Понедельник, 14 ноября 2016 года, 23:04 | Пудинг из инжира по-креольски

Галеон-6
Вторник, 15 ноября 2016 года, 08:21 | Пудинг из инжира по-креольски

Класс,будем пробовать.
$vetLana
Воскресенье, 04 декабря 2016 года, 14:59 | Пудинг из инжира по-креольски

Гала, Галина, как определить готовность? У меня температура 82 гр.внутри пудинга после 1,5 часов в духовке с темп.160 гр. Этого достаточно или нужно ещё подержать?
Гала
Воскресенье, 04 декабря 2016 года, 16:08 | Пудинг из инжира по-креольски

Мне уведомления не приходят, случайно увидела. Светлана, я понимаю, ты уже его из духовки вытащила. Вполне этого времени хватит, даже можно и меньше. Там особенно и печься то нечему. Зарумянился как следует, можно вынимать.
$vetLana
Воскресенье, 04 декабря 2016 года, 16:23 | Пудинг из инжира по-креольски

Галина, у меня не такой румяный, но готов. Тк. не было сухарей , то форму обсыпала манкой, а сверху присыпала кунжутом.
Уже попробовала. Для меня чуть сладковат, но с йогутом очень хорош. Возьму твой рецепт за основу и буду экспериментировать.
Спасибо, Галочка . Просто и вкусно! Рекомендую
$vetLana
Понедельник, 05 декабря 2016 года, 18:12 | Пудинг из инжира по-креольски

Сегодня пудинг ещё больше понравился. С кофе
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы