Блюда из мяса от Ромы

[режим «СУП», время по умолчанию 1 час]

Быстрый суп из красной чечевицы, вяленых помидоров, маринованных сушеных баклажан (Redmond RMC-01)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Куриные крылья (другое мясо по вкусу)	2-3 шт.
Чечевица красная	½ стакана (250 мл.)
Сушеные баклажаны	1 горсть
Картофель свежий	1 шт.
Томаты вяленые	4-5 половинок
Смесь сушеных овощей	1-2 ч. л. по вкусу
Соль каменная серая	по вкусу
Вода чистая	сколько потребуется до густоты супа

Способ приготовления

• В кастрюлю мультиварки положить куриные крылья (другое мясо по вкусу).
• Добавить чечевицу, сушеные баклажаны, картофель в нарезке, смесь сушеных овощей, залить обычной чистой водой до половины кастрюли, закрыть крышку мультиварки.
• Выставить режим «СУП», время по умолчанию 1 час.

• Сушеные баклажаны кусочками, в сухом маринаде (Рома)

  Приправа овощная «Вершки-корешки ароматные» (Рома)

  Солить бульон не нужно, поскольку и баклажаны сушеные и томаты вяленые содержат соль и специи. Солить буду в конце варки супа.
• Чечевицу красную замачивать предварительно не нужно, она очень быстро разваривается.
• И ставим кипятить чайник, нам будет нужен кипяток.
• Через 30 минут открываем крышку мультиварки.
• Баклажаны мягкие, чечевица разварена.
• Добавляем вяленые помидоры, мелко порезанные на кусочки.

• Томаты вяленые (сырой способ) (Рома)

  Добавить кипяток в разваренные овощи столько, чтобы достичь нужной густоты супа.
• Перемешать массу аккуратно, чтобы не нарушить структуру ингредиентов.
• Теперь можно посолить суп, в нужном количестве соли по вкусу.
• Закрыть крышку мультиварки, дать закипеть супу, и проварить еще 10-15 минут, или оставить до окончания программы.
• Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. И обязательно чуток посыплем свежей зеленью (укроп, лук зеленый)
• 
• 
• 

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Мультиварка

Примечание

Приятного аппетита!
Очень хорошее впечатление от этого супа, все подружилось по вкусу.
И очень понравились сушеные маринованные баклажаны. Это пробный вариант заготовки баклажан, теперь буду заготавливать их в достаточном количестве – очень понравились!

Похожие рецепты

Чечевичный суп "Мерчи" (ang-kay)

Суп-пюре из чечевицы и кабачков (блендер–суповарка Vitek VT-2620) (Ксюшк@-Плюшк@)

Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024) (Mar_k)

Обожаю суп из красной чечевицы!
Спасибо за напоминание!

[Маша]

Маша, готовь на здоровье

[Татьяна]

И ведь всё есть! Обязательно нужно сделать.
Татьяна, по тарелочкам же видно какая вкусняшка!

[Даша]

Даша, очень душевно получилось Буду готовить еще, и не раз
Особенно баклажаны в таком исполнении, сухом маринаде, кусочками

Татьяна, спасибо за интересный рецепт!

Несу спасибку за суп «по мотивам» - куриный бульон, чечевица, баклажаны и помидоры свежие, травки-коренья. Сняв пробу и поняв, что мне в супе не хватает «томатности» (всё же у вяленых томатов более выраженный вкус), добавила пару ложек кетчупа.
Непривычен суп без лука и морковки, но результатом очень довольна. С учётом готового бульона варка заняла 35 минут.
Спасибо!

[Ира]

Ира, на здоровье! Прекрасно супчик выглядит

В состав смеси овощной уже входят и лук с морковью и много еще разных овощей. Я часто этой смесью пользуюсь, бульон получается вкусным