◄ Назад 1 [2]

Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

ЕленаБК
Четверг, 10 ноября 2016 года, 09:29 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Цитата: Подмосквичка от Четверг, 10 ноября 2016 года, 06:14
Попробуй сделать строго по рецепту,посмотришь,как лучше получается
И крышка у моего просела чуть-чуть.
Подмосквичка, Лена, обязательно попробую. Но у твоего-то крышка хоть чуток, но просела. Значит, надо внести какие-то изменения в процесс. Есть мысль - пропорции строго по рецепту, а вот или псиллиум уменьшить, или без разрыхлителя. И почему-то очень хочется попробовать выпечь хлебушек в узкой форме типа багетной. Бум пробовать
Подмосквичка
Четверг, 10 ноября 2016 года, 16:21 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Бум
Натуся
Вторник, 17 января 2017 года, 15:28 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Лена, а я дрожжи добавляю . Расстаиваю около часа. Разрыхлитель кладу перед выпечкой. Т.к.хлебной формы у меня нет, пеку в принцессе круглыми булочками


Добавлено Вторник, 17 января 2017 года, 15:30

Еще и СОМ с клейковиной добавляю.
Надо рецептом сделать что ли?..
Анна1957
Вторник, 17 января 2017 года, 15:40 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Цитата: Натуся от Вторник, 17 января 2017 года, 15:28
Надо рецептом сделать что ли?.
Конечно надо Любой опыт, особенно успешный, интересен.
Подмосквичка
Вторник, 17 января 2017 года, 17:20 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Натуся, ждём
Kara
Вторник, 24 января 2017 года, 13:54 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Девочки, у меня ничего не получается!!!

Уже второй раз пытаюсь. Сверху уже прямо жаренный, а внутри - сопли Уже и при 170 градусах пекла, и при 160 вчера 1,5 часа. Надувается сильно. Вот он мой урод

Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Почему так может быть? Есть ли какие-то железные пропорции жидкость:отруби:псиллиум?
Подмосквичка
Суббота, 28 января 2017 года, 16:04 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Kara, Ирина, извините,что сразу не ответила,сейчас в отъезде.
Ира,попробуйте сделать строго по рецепту,должно получится. Удачи.
Kara
Суббота, 28 января 2017 года, 20:00 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Елена, так я строго по рецепту и делаю... Может у меня псиллиум какой-то не такой?
Натуся
Суббота, 28 января 2017 года, 20:57 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Kara, Ирина, попробуйте сделать в СВЧ 800Вт 4-5 мин. У меня получается.
М@рточка
Суббота, 27 января 2018 года, 23:07 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Подмосквичка, Елена, а можно отруби другие? А то лежат пшеничные, льняные, думала пристроить...
Подмосквичка
Воскресенье, 28 января 2018 года, 08:53 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

М@рточка, Дарья, можно заменить на пшеничные. С ними вкус будет более хлебный.
Кроша
Воскресенье, 28 января 2018 года, 15:05 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Цитата: Kara от Вторник, 24 января 2017 года, 13:54
у меня ничего не получается!!!

Печалька ...

Версии дилетантов принимаются ?

Ириша, а творог не мог подвести ?

Нет, если в качестве творога ты уверенна , то тогда точно он не виноват ...

Просто в наши дни, увы , иногда такую бяку по видом творога можно приобрести , выпечку на ать-два испоганит ...

Анна1957
Воскресенье, 28 января 2018 года, 15:39 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Кроша, не, у Иры с псиллиумом дружбы не получается, насколько я понимаю. А у меня с отрубями
М@рточка
Понедельник, 29 января 2018 года, 14:18 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Блин комом, но тем не менее
Только потом увидела, что творог жидкий надо, а у меня был сухой. Поэтому разбила его ногой блендера, добавила сухую смесь, а разбухать особо и некуда), начала вливать кефир. Полстакана примерно. Полежало, положила выпекаться в мультю Рэдмонд 01, он маленький. В итоге вообще без дырок, вышла эдакая запеканка.
Ну, я с чаем четверть всё равно съела. Оставила на столе. А сегодня утром вдруг вспоминаю, а где оно?)) Убрала в холодильник машинально? нет...
Оказывается, муж съел, пока я в магазин ходила))). Вот ведь...
Короче, надо делать на мягком твороге, а печь вот... В СВЧ или Принцессе? Духовку не буду включать ради одного такого хлебчика.
Вообще подобное, но без псиллиума делала когда-то в СВЧ. Надо попробовать тоже. Тогда отпишусь
Подмосквичка
Понедельник, 29 января 2018 года, 14:21 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Дарья, ну раз муж съел, значит ком нормальный получился
Буду ждать с очередным отчётом
Кроша
Понедельник, 29 января 2018 года, 15:14 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Цитата: Анна1957 от Воскресенье, 28 января 2018 года, 15:39
не, у Иры с псиллиумом дружбы не получается

Тады ой ...

С товарищем псиллиумом даже близко не знакома ...

Цитата: Анна1957 от Воскресенье, 28 января 2018 года, 15:39
А у меня с отрубями

Не слушаются ?

В угол их , на горох ...

Анечка, а что за подводные камни выдают тебе отруби ?

Ты их с чем-то подружить пытаешься, а они не хотят ?
Анна1957
Понедельник, 29 января 2018 года, 20:44 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Инна, мне просто очень невкусно. А кроме того, в них море той самой фитиновой кислоты, от которой мы избавляемся, замачивая крупы. И потом, отруби - это чисто дюкановская тема, а сибариты, к коим мы с Подмосквичкой имеем честь принадлежать, муки 1 сорта и ЦЗ не чураются, а уж в совокупности с псиллиумом - и подавно. Поэтому хлеб у меня - настоящий и красивущий, последний в теме у Ирги выставлен (мой любимый рецепт).
М@рточка
Четверг, 15 ноября 2018 года, 10:25 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

50 минут в форме Л7 в Панасонике :
Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом
Крыша, конечно, села. Отруби не молола.
Поняла, что пекла подобные булочки в СВЧ, когда сидела на диете при кормлении малыша
Очень вкусен такой хлеб с мёдом! Прямо макать и чаем запивать

Цитата: Анна1957 от Понедельник, 29 января 2018 года, 20:44
Поэтому хлеб у меня - настоящий и красивущий, последний в теме у Ирги выставлен (мой любимый рецепт).
Можно ссылочку? Пожалуйста

Анна1957
Четверг, 15 ноября 2018 года, 12:44 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Цитата: М@рточка от Четверг, 15 ноября 2018 года, 10:25
Можно ссылочку? Пожалуйста
Я в личку сброшу, чтобы рецепт не засорять.
Подмосквичка
Четверг, 15 ноября 2018 года, 17:37 | Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

М@рточка, Даш, второй уже лучше
Бог любит троицу
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы