Гонконгские вафли

Категория: Выпечка
Гонконгские вафли

Ингредиенты

Мука 140 гр.
Пекарский порошок для выпечки 7,5 гр
Сухой порошок для заварного крема или пудинга 1 ст. л.
Крахмал тапиоки или кукурузный 28 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 140 гр.
Концентрированное молоко (можно сладкое) я использовала 33% сливки 28 гр.
Вода кипяченая теплая 140 мл
Масло растительное без запаха 28 гр.
Можно добавить ванильной эссенции 2-3 капли
в качестве добавки бананы, киви, шоколадные капли по потребности

Способ приготовления

  • Рецептов гонконгских вафель в интернете практически нет, поэтому нашла вот именно такой рецептик, довольно таки вкусно, сын заценил.
  • Всё очень просто, в рецепте предлагают просто всё перемешать -взбить обычным венчиком, я же рекомендую воспользоваться миксером либо электрическим венчиком.
  • Выпекать в хорошо разогретой вафельнице, сначала разливает тесто немного, пытаясь заполнить все ячейки, в каждую ячейку добавляем наши добавки, у меня бананы, киви и шоколад.
  • Сын ест и нахваливает, я пару шариков за всё время попробовала, вкусно, но мне кажется эту вафлю съесть невозможно, но сын у меня две съедает.

Примечание

Фото этих вафель просто удалила, поэтому как сфоткаю, то заменю фото.

Подарить
*Тришка
Ну, вот Танюша, принесла нам очередную хотелку ...
Прикольные вафлешарики !
Жду фотку самих, так сказать поближе ...
*Премьер
28 граммов это вес английской унции..
140 г - 5 унций
**

Танюля, на доске 🔗 собраны рецепты от разных хозяек.

*Иннушка
Танюля, хороший агрегат жарить пельмени))))
*тортоежка
Цитата: Иннушка
хороший агрегат жарить пельмени))))
Наших не прошибешь, для всего найдут не продуманное производителями применение!
*Тришка
Цитата: Иннушка
жарить пельмени
...
*Гну
Цитата: тортоежка
Цитата: Иннушка от Сегодня в 10:55
хороший агрегат жарить пельмени))))
Наших не прошибешь, для всего найдут не продуманное производителями применение!
+100.
*Танюля
Девочки, спасибо!!! Кстати пельмешки была идея сделать
Ну не пельмешки конечно, но с фаршиком однозначно.
*Bardo
Танечка! Не стыдно ли так завести, что ищу этот агрегат по всем направлениям и знакомым? Стоит ли оно того? Прямо ужас какой-то, потеряла покой и сон.😂😪💐
*ДикаяКошка
Танюша! Какая вкуснота! (y)Очередная давняя моя хотелка.

Подскажите, где покупали такую миску для взбивания?

*Туманчик
я их видела в продаже)))))) пока тока любуюсь. дорогие уууууууу
Танюша умница!
Цитата: тортоежка
Наших не прошибешь, для всего найдут не продуманное производителями применение
+100000000000
*Галина Быко
Таня а какой у тебя блендер?
*L-olga
Танюша, сначала не поняла, что называется гонконгскими вафлями.
Теперь нашла время посмотреть видео. Раньше видала такое, но под другим названием.

Вот тут другой рецепт, если тебя интересует.
Спасибо за твой труд!
*Танюля
Татьяна, агрегатик нравится. Делаю вафли и с начинкой и без, сын конечно за начинку больше, агрегатик хороший, но дорого за него платить нужды нет.
Галина Быко, в видео панасоник.
Ольга, спасибо огромное попробую и этот рецептик.
Иришкин, спасибо моя золотая.
*Тиллотама
Хорошо, когда мечты сбываются
*Bardo
Танечка, Вы не попробовали рецепт из старой Бурды, который я Вам написала в комментариях в Ютубе? Заказала сегодня вафельницу, жду с нетепением, спасибо, что показали.
*Cristl
А орешница не подойдет для таких вафель?
*Bardo
Нет, не подходит
*Cristl
Спасибо. Эх сколько всего интересного. Нашла еще такой девайс в продаже - Мультимейкер Princess 132700. Не ну так никакой кухни не хватит такое разнообразие.
*Bardo
Да уж, особенно, если кухня 5 метров
*fugaska
опробовала сегодня свою вафельницу... блин, пока буду приноравливаться, отработаю миллион способов как отмыть этот агрегат!!!!
первый "блин" оказался самым удачным, а потом как начались эксперименты... вся вафельница в тесте
но, самое главное, ВКУСНО! (хотя долго, заморочно и МАЛО!!!!)
ПыСы: за рецепт спасибо
*Антоновка
fugaska,
Без фото не верим
*fugaska
щас... будут тебе фото
Гонконгские вафли Гонконгские вафли

прости, освещение г... чее плохое, да и снимала "на коленках"...
но таки видно шо это!
*Танюля
Фугасик, поздравляю!!!! Свет, рецептиками делись. Хочу мягкие , но хрусткие. У меня сын всё с киви и бананом заказывает. Одной вафлей объестся можно.
*fugaska
если испробую какой-нибудь другой рецепт - обязательно свистну.

кстати, делала без начинки, дети в восторге
*Танюля
Цитата: fugaska
кстати, делала без начинки, дети в восторге
Без начинки делаю, когда совсем лень, но мой гурман с начинкой требует
*iri17
А где брали -излазила весь инет, только промышленную нашла, может кто уже купил поделиться ссылочкой.
*Bardo
Купила на ТаоБао, к сожалению, не то. Очень маленькие ячейки, вообще вся вафельница маленького диаметра. У нее 4 разных насадки. Я не в восторге, переворачивать неудобно, нет ручек, а если не перевернуть-не пропекается и есть открытые места. Не советую. Больше купить негде, и так получилось очень дорого и не то. Подождите, может быть все-таки к нам завезут?
*Caprice
Цитата: Танюля

Хочу мягкие , но хрусткие.
Танюша, попробуй рецепт, который я давала для бельгийских вафель. Как раз,
мягкие и хрусткие


Добавлено Суббота, 14 января 2017 года, 21:31

Цитата: Bardo

Купила на ТаоБао, к сожалению, не то. Очень маленькие ячейки, вообще вся вафельница маленького диаметра. У нее 4 разных насадки. Я не в восторге, переворачивать неудобно, нет ручек, а если не перевернуть-не пропекается и есть открытые места. Не советую. Больше купить негде, и так получилось очень дорого и не то. Подождите, может быть все-таки к нам завезут?
На Ибэе видела и на Алиэкспрессе.
*fugaska
у меня вот точно такая же, как у Танюли, только белая. купил знакомый китаец на каком-то их китайском сайте. ссылку давать бесполезно - там вообще все на иероглифах... предлагалось со сменными насадками, но я отказалась - одной вполне хватает чтобы побаловаться
прикольная штучка, но я мастерство пока не отточила, ну в смысле руку не набила. поэтому не всегда удачный блин получается, но всегда вкусно
*iri17
Пока искала наткнулась Панель для мультипекаря REDMOND RAMB-28 гонконгские вафли, правда прямоугольная и еще нет в продаже, но так загорелась посмотрев на ваши вкусняшки - придется ждать.
*Caprice
Цитата: iri17

А где брали -излазила весь инет, только промышленную нашла, может кто уже купил поделиться ссылочкой.

Тут смотрите
🔗

*iri17
Девочки а подходит только специальный рецепт или можно тесто от других вафель использовать типа бельгийских или бисквитное?
*fugaska
вот тоже хочу попробовать, но руки не доходят никак.... поделитесь если кто делал
*Танюля
Я для бельгийских использовала, сын ест, говорит вкусно.
Я вафли не ем.
*chistotel
Как интересно. А в кейк попснице , наверное, можно? Ведь похожи агрегаты?
*iri17
Похожи-то похожи, но размер шариков больше и пока они пропекаются, тесто между ними почти подгорает, в крайнем случае у меня так, а в в вафельнице d шариков гораздо меньше, печется быстрее.
*chistotel
Жаль.
*Люблютворить
Девочки!!!!
Я ее купила!!!!
Совершено случайно, в городе закрылся бар, парень продает оборудование, в том числе и вафельницу, сегодня созвонились, съездили посмотрели и купила!!!
Спасибо Танюле за рецепт, получилось с первого раза!
Быстро замесила вторую порцию и допекла, получилось 8 штук
Тремя угостила соседку, 3 на работу (на троих), а две с мужем на ужин съели с салатом "Цезарь"

🔗
*julia_bb
Люблютворить, классные вафли получились
Вафельница профессиональная, наверное?
*Люблютворить
Спасибо, ну да, у нее три провода в металической гофре один к верхней части, два к нижней и поворачивается. Большевата, конечно, но на подоконнике за холодильником поместилась )
*Exocat
Спасибо за рецепт, вафельки вышли чрезвычайно вкусные.
*Exocat
Не найду в какой теме, но искали вставку для этих вафель для мультипекаря

🔗

*Mirabel
Девочки! отзовитесь! эта ваша вафельничка, вещь нужная? еще кроме как для сладких вафель, ее можно использовать?
*Exocat
Гонконгские вафли вкусные. Для их выпечки вафельница - вещь нужная.
А все остальные варианты каждый выдумывает сам, я не выдумывала.
*fugaska
Цитата: Mirabel

Девочки! отзовитесь! эта ваша вафельничка, вещь нужная? еще кроме как для сладких вафель, ее можно использовать?

почему бы не поэкспериментировать? несладкое тесто, ветчину в качестве начинки - вот и несладкие вафли
но курочку в ней не запечь, это да
*Танюля
Делала не сладкие вафли с сыром, имеют место быть конечно, но... сын у меня сладкие любит и ест, поэтому только сладкие с фруктами и шоколадом.
А так можно хоть с чем.
Светик права и ветчину и сыр, да и куриное мяско
Знаю Светины мальчишки любят такие вафли, да и она не прочь их схомячить
Вика, если есть возможность, покупай.
*Mirabel
Цитата: Exocat
Гонконгские вафли вкусные.
От Бельгийских или Льежских отличаютс\?

Цитата: fugaska
несладкое тесто, ветчину в качестве начинки
вот вообще не представляю их вкус. Кексы или...
да мои тоже сладкие любят, даже к овощным их готовлю, чтобы все были довольны
Татьяна, Танюша! сделай еще видео со свежим рецептиком, а? пожалуйста...

Цитата: Танюля
если есть возможность, покупай.
так еще и дешевые она появились, как назло...
а как кейкпопсницу ее можно использовать?
*Exocat
Цитата: Mirabel
От Бельгийских или Льежских отличаются?
Совсем другие, значительно нежнее. И вкусы разные можно сделать в зависимости от вида фрукта и его количества.
Цитата: Mirabel
а как кейкпопсницу ее можно использовать?
Нет, шврики слишком маленькие

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту