Тыквенные лепёшки с начинкой в пиццепечке Принцесс

Категория: Выпечка
Тыквенные лепёшки с начинкой в пиццепечке Принцесс

Ингредиенты

Для теста
пюре из тушёной тыквы 1 стакан 250 мл
мука пшеничная в/с, или 1 сорта 300-350 грамм
соль 1/4 чайной ложки
разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Для начинки
творог прессованный 200 грамм
сыр 100 грамм
чеснок 2-3 зубка
соль 1/2 чайной ложки
специи по вкусу
зелень свежая или сушёная по вкусу

Способ приготовления

  • Тыкву почистить, порезать на небольшие кусочки.
  • Сложить в ёмкость для СВЧ, присолить и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 8-10 минут.
  • Затем сделать пюре. Охладить.
  • Понемногу всыпать муку, промешивая.
  • В процессе добавить разрыхлитель.
  • Тесто должно получится мягкое, немного липнущее к рукам.
  • Дать тесту отдохнуть, пока готовится начинка.
  • Для которой смешать творог, натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи, зелень.
  • Взбивать не надо, достаточно перемешать вилкой.
  • Тесто и начинку разделить на две части.
  • Каждую раскатать в тонкий пласт, присыпая рабочую поверхность и тесто мукой.
  • На середину положить начинку горкой. Собрать края лепёшки. Защипнуть.
  • Положить защипом вниз и раскатать до диаметра 15-17 см.
  • Закладывать в разогретую пиццепечь.
  • Выпекать 7-8 минут с каждой стороны.

Блюдо рассчитано на

2 лепёшки d=17 см

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

микроволновка, блендер, пиццепечь

Примечание

Кому знакомо приготовление осетинских пирог, не составит труда сделать и такие лепёшки.
Получилось очень вкусно
Удивило сочетание творога и моцареллы. Очень похоже на брынзу .
Муж схомячил только так. Велел повторить.
Да запросто .
Тыквы свои, моцарелла местная всегда в холодильнике, творог купила
Для любимого ничего не жалко

*lettohka ttt
Подмосквичка, Леночка, какие замечательные лепешки, и начинка!!!:bravo: Благодарю за рецептик!
*Подмосквичка
lettohka ttt, Наташенька , спасибо большое
Очень приятно
*Катя1234
Подмосквичка,
Елена, не прорывается тесто от творога?
*Подмосквичка
Нет, всё нормально получилось

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту