Колесики

Категория: Выпечка
Колесики

Ингредиенты

Сливочное масло комнатной температуры 115 г
Сахар 150 г
Ваниль
Яйцо 1 шт.
Соль щепоть
Пшеничная мука 225 г
Соль 1/4 ч. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Горький шоколад 30 г
Растворимый кофе 1 ч. л.
Грецкие орехи 30 г

Способ приготовления

  • Очень красивое и вкусное печенье. Любимое всеми песочное.
  • Не самый сложный способ формовки - а результат красив.
  • Конкретно этот рецепт - многими любимой Майды Хиттер.
  • КолесикиМасло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилью на средних оборотах в течение 2-3 мин.
  • КолесикиДобавляем яйцо и перемешиваем до однородности.
  • КолесикиВ отдельную емкость просеиваем муку, разрыхлитель и соль.
  • КолесикиВо взбитую массу вводим муку, перемешиваем до однородности. Долго не вымешиваем. Делим тесто на 2 равные части.
  • КолесикиШоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Остужаем до комнатной температуры.
  • КолесикиВ первую половину теста вводим растопленный шоколад и кофе. Перемешиваем до однородности.
  • КолесикиВо вторую часть теста добавляем мелко порубленные орехи.
  • КолесикиКолесики Раскатываем каждую часть в прямоугольник 25х22 см. Стараемся чтобы края были ровными и толщина всего теста одинаковой. Помещаем в морозилку на 10 мин для затвердевания.
  • КолесикиПомещаем шоколадную часть на белую. Стараемся все делать ровно и аккуратно. Даем тесту полежать 5-10 мин при комнатной температуре.
  • Колесики Сворачиваем тесто в рулет, начиная с короткой стороны. Помещаем в морозилку еще на 10 мин для затвердевания.
  • КолесикиНарезаем слайсами толщиной 5 мм. Выкладываем на противень печенья на расстоянии 2 см друг от друга.
  • КолесикиВыпекаем при температуре 180С в течение 12 мин.
  • КолесикиОстужаем на решетке. И наслаждаемся

Блюдо рассчитано на

40 шт.

Время приготовления:

1 ч

Программа приготовления:

духовка

*Masinen
L-olga, ая к тебе на печкньки приплыла!!!
Надо детям сделать, смотрю легко делается и быстро))
Спасибо
*L-olga
Цитата: Masinen

L-olga, ая к тебе на печкньки приплыла!!!
Надо детям сделать, смотрю легко делается и быстро))
Спасибо
да, и вкусно заодно Но у меня все равно идеально ровно не выходит - кружок
*Mariii
Очень вкусные печеньки получились! Делаю уже второй раз и двойную порцию! Спасибо!
*L-olga
Цитата: Mariii

Очень вкусные печеньки получились! Делаю уже второй раз и двойную порцию! Спасибо!
На здоровье! Рада!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту