Салат с авокадо, свежим огурцом и рваным крабом

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Авокадо свежий

1 шт.

Огурец свежий

2 шт.

Рваный краб

1 горсть

Картофель отварной в мундире

5 шт. мелких

Лимон свежий

½ шт. сок

Лук зеленый свежий

по вкусу

Соль «цитрусово-розмариновая»

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Способ приготовления

 Про то, что такое «рваный краб» я уже рассказывала в теме-рецепте
   

Салат со свежим шпинатом, грушей и «рваным» крабом
(Рома)

  Взять нужное количество крабового мяса, положить в миску и залить горячей водой. Достаточно будет 30-40 минут, и краб восстановится, мясо станет еще мягче и выйдет та соль, которая в нем для сохранности мяса, хотя соли в нем мало совсем.
 

  Порезать полоски краба тоньше, на несколько частей, растрепать его.
 

  Картофель отварить в мундире. Картофель специально купила для салата, маленького размера, чуть больше грецкого ореха.
  Очистить авокадо от кожуры и кости внутри. Порезать крупно дольками, сложить в миску и добавить сок лимона – перемешать, чтобы авокадо не потемнел.
  Добавить свежий огурец, порезанный крупными дольками.
 Добавить картофель, очищенный и порезанный пополам, крупно.
 Добавить растрепанный краб.
 Добавить зеленый лук.
  Перемешать массу, припушить ароматной солью, полить растительным маслом, перемешать.
 

  И можно раскладывать в салатник и подавать к столу.
 

 

Примечание

Свежий, хрустящий, вкусный салат!
Приятного аппетита всем!

Кулинарная цитрусово-розмариновая соль (Рома)

Салат со свежим шпинатом, грушей и «рваным» крабом (Рома)

Котлеты из индейки с «рваным» крабом (Рома)

Отличный салат.

На здоровье!

Отличный салат.

И оформление.

И оформление.

И очень свеженько и вкусненько

Таня да, я бы может еще пару черриков и перепелиных яичек туда закинула. Сделаю обязательно. Шикарный салатик.

Ира, правильно сделаешь
Я не стала накручивать фото лишним, но на самом деле добавила сверху на готовый салат отварное яйцо, четвертинками

Рома, Татьяна очень интересный рецептик, спасибки

Танюша, на здоровье

Краб - где его купить? А «крабовым» (ха, ха) мясом можно заменить?

Света, к нам ярмарки под праздники повадились, с медом и рыбой разной. Вот и краба рваного полосками привозили. Я его сейчас в морозилке держу и частями использую где можно.

Заменить можно и крабом в банках, и крабовыми палочками (если вы их едите).
Да, и рыбу можно отварить на пару и кусочками в салат добавить
Я бы и отварную грудку курицы или индейки добавила, она нежнее другого мяса

Заменить можно и крабом в банках, и крабовыми палочками (если вы их едите). Да, и рыбу можно отварить на пару и кусочками в салат добавить Я бы и отварную грудку курицы или индейки добавила, она нежнее другого мяса

Таня, спасибо. Столько вариантов. Очень люблю авокадо. От краба тоже не откажусь.

к нам ярмарки под праздники повадились

Может и к нам приезжают? Надо поискать 8)