Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba

Ингредиенты

Сушеные яблоки 60 г
Вяленые (сушеные сливы) 60 г
Рис длиннозерновой (можно любой) 1,5 мст
Масло сливочное 30 г
Вино (у меня сухое розовое домашнее) 50 - 60 мл
Корица (у меня Приправа для Глинтвейна) По вкусу
Сахар 2 с. л.
Соль По вкусу
Приправа для глинтвейна Опционально
Вода горячая 2,5 мст

Способ приготовления

  • Всем привет!)
  • В этом году насушили много яблок и слив из своего сада, сухофрукты сами по себе безумно вкусные ~ходим и едим вместо конфет, как дети, чеееес слово!
  • Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba
  • А хочется пускать сухофрукты и в Пироги и в кашку!
  • Многое уже пробовала делать. А сегодня я покажу Рис с яблоками и сливами, похожий в детстве делала Мама, мы почему-то называли его "Шарлотка", в детском саду, куда я ходила такой рис в Меню тоже называли "Шарлотка"... Уж не знаю почему...
  • Этот рецептик - ничего особо нового - имеются похожие, и всё же есть свои нюансы, отчасти позаимствованные у моей Мамуси, отчасти у Донны Розы. А отчасти, навеянные возможностями и особенностями Мультиварки Тошиба.
  • Итак, включаем программу "Выпечка", разогреваем чашу, кладем кусочек масла.
  • Затем высыпаем наши сухофрукты ( я не замачивала их, они у меня эластичные, вы смотрите по своим фруктам, если очень сухие замочить ненадолго в горячей воде)
  • Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba
  • Перемешав фрукты с маслом и протушив пару минут, выливаем в чашу вино, насыпаем соль, сахар (я брала коричневый сахар), корицу или Приправу для Глинтвейна (по желанию и наличию). Снова перемешиваем.
  • Оставляем тушиться примерно 20 минут - пока наши фрукты распаряться и станут мягче и сочнее, напитавшись вином и маслом.
  • Запах уже идёт умопомрачительный!
  • Подготовленный рис высыпаем в чашу, добавляем 2.5 мстк горячей воды. Перемешиваем лопаткой.
  • Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba
  • Отключаем программу Выпечка.
  • Выставляем "Белый Рис". В мультиварке Тошиба эта программа сенсорная и отключается сама по мере полной готовности блюда!)
  • Всё! Далее я оставляла на Подогреве буквально 10 минут! Терпения не было ждать. Такие запахи витали!
  • Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba
  • Но лучше бы рису дать остыть и подышать с чуть приоткрытой крышкой. Есть его не горячим, а теплым! Так вкуснее и специи лучше заиграют.
  • Побробуйте, надеюсь, понравится.)

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Мультиварка

Примечание

Можно в конце добавить ещё сливочного масла по своему желанию и вкусу. А также немного больше сахару, кто хочет слаще. Но нам сладости хватило!)
Я попробую в следующий раз готовить с изюмом, которого тоже насушила много и тогда уберу сахар совсем.

*$vetLana
mamusi, Риточка, великолепно!
"Студентка, комсомолка, спортсменка, наконец она просто красавица" ( еще Поварёнок хоть куда! )
Вопрос по вину - чем заменить?
*mamusi
Цитата: $vetLana
Вопрос по вину - чем заменить?
Светуль, да водичкой замени... и все... специи будут и они с водичкой такой Коктейль дадут!))) и вина не надо! (Это я у Донны Розы "плохому научилась"... винооо... )))
А в детском саду небось вино не льют...
Но запах божественный идет, а потом алкоголь прореагирует и... испарится... фсё... фи ть!)))
*brendabaker
mamusi,
Маргарита, нет слов
Какой рецепт хороший
*gala10
Маргарита, спасибо за рецепт, очень интересно! Забираю в закладки, надеюсь испробовать.
*mamusi
Оксана, Галина, девочки, спасибо, что заглянули, надеюсь вам понравится.
*DonnaRosa
Цитата: mamusi

Оксана, Галина, девочки, спасибо, что заглянули, надеюсь вам понравится.
понравится
*mamusi
DonnaRosa, мой вариант не актуален для вас наверное?)))
Сухофруктами не уалекаетесь? С яблочком свежим будете делать?
Но вот ваша идея с винооом!!!
Так сухофрукты заиграааали! Супер!
Ох, и вкусно... и вот такая Приправка у меня была, но это надо осторожно~на любителя! Там корица прямо кусочки, гвоздика, кардамон, цедра апельсина...

Мамусин Сладкий Рис (по мотивам риса Донны Розы) в мультиварке Toshiba
*DonnaRosa
mamusi, Такой сладкий рисовый плов когда-то готовила. Только он был со сливами, курагой и изюмом, без вина. Готовила в котелке на огне, тогда мультиварок не было и в помине.
Вино есть, сливы и изюм тоже. Можно добавить вина, попробую с сухофруктами.
Только рис я уже давно покупаю только круглый.
*mamusi
Цитата: DonnaRosa
был со сливами, курагой и изюмом, без вина.
Кстати! Курага~это идея...

Вот сейчас ем и... осознала, что Приправа, пожалуй чересчур!!! Очень пряный "сладкий плов" у меня вышел!
Он постоял и специи еще ярче проявились, корица и апельсин мне нравятся. А вот гвоздика ~нет!
Вывод: на седующий раз кладу отдельно все, а не в сборе. Гвоздику я не хочу. Раньше всегда обходилась корицей!
*Альбина
Маргарита, это скорее всего сладкий плов, но никак не шарлотка. Мне очень нравился в д/с сладкий плов
*$vetLana
Я делаю сладкий плов. У него совершенно другой состав: рис, курага, чернослив, изюм, морковь, вода и подсолн. масло.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту