Мастика

Давайте делиться опытом кто какую мастику использует (из покупных).

Инна, я пользуюсь мастикой Топ Продукт, российского производства. Продается она по 600 г в пачке цветная и белая. Так же в ведрах по 6 кг белая. Сейчас стали продавать по 600 г цветочную белую.



Эта мастика продается во многих интернет магазинах.
Но самая дешевая мастика в магазине «Все для пекаря», он же венчик. ру 🔗

По свойствам.
Подходит для обтяжки тортов, для лепки фигурок. Несколько раз делала цветы, но тогда с добавлением СМС.
Не потеет, не течет. С этой мастикой такого казуса ни разу не было.
Насыщенная цветная мастика красится.
До этого пользовалась другими мастиками, в том числе и самодельной из маршмелоу с шоколадом. Самодельная будет повкуснее.
Всем остальным мастикам предпочла эту. Меня она вполне устраивает по соотношению цены и качества.

Я, перепробовав много разных, остановилась на Satin Ice.



Мастика идеальна для обтяжки, не рвется, даже если раскатывать очень тонко, не плывет и не потеет.
Для лепки - слишком мягкая, сохнет очень долго.

Фигурки и цветы делаю, в основном, из мастики Тани Хегай.

Я использую Топ Продукт в смеси с Визьен. Отдельно Визьен для меня слишком мягкая, а Топ Продукт у меня трескается на сгибах, а вот в смеси меня все полностью устраивает!
И, кстати, мне Топ Продукт на вкус нравится даже больше самодельных

[«Овалетте»]

Два года назад, в начале своей тортовой деятельности я пользовалась турецкой мастикой «Овалетте»

Мне она нравилась для обтяжки, легко красится, хорошо раскатывается, не было проблем с пузырями, но жару переносит плохо, потеет и блестит. Фигурки тоже лепила, но для лепки она все же не подходит - мелкие детали, лежащие фигурки лепить можно - покрупнее - сложно, оплывают и проседают.
Заметила что у этой мастики качество меняется от партии к партии, то идеальная мастика для обтяжки, то слишком мягкая, рвется, тянется, пузырится. То, наоборот, слишком жесткая, толком не раскатаешь и не покроешь торт.

Также в обтяжке использовала «Топ-Продукт», Люда показала выше. Хорошая мастика, но для обтяжки на мой взгляд - туговата, очень долго нужно разминать, чтобы стала мягкая и эластичная. Для фигурок подходит, но мне сложно на такой мастике заглаживать швы, стыки и тд.

Сейчас для обтяжки использую «Визьен», белую в ведрах по 6 кг и цветную по 1 кг. На данный момент она меня полностью устраивает, отлично разминается, хорошо раскатывается, не тянется и не трескается при обтяжке, приятно пахнет ванилью. Хорошо красится. Можно раскатать очень тонко для фигурного дырокола. Лепить из нее мне сложно, требует подмешивать СМС.


Для лепки лично мой фаворит - итальянская мастика «Принцесса» - паста для моделирования (пакет 2.5 кг, магазин Италика). Поскольку в составе содержит какао-масло - чувствительна к температуре рук. Не любит горячие руки и долгие манипуляции - начинает плавиться и выделять масло. Если долго и интенсивно мять - может менять цвет, становится темнее. Но если приспособиться - для меня лично лучше мастики для лепки нет - она не высыхает в камень, но форму держит - это дает широкие возможности для лепки - можно и спустя несколько часов исправить что то в фигурке, просто согреть нужную деталь руками и можно слепить заново. Из проблем этой мастики - трудновато красится, не все цвета отражает адекватно - заметила на фиолетовом больше всего, и по ней очень сложно рисовать - краска скатывается, место нужно подкрахмалить или как то обезжирить.

Также хорошо себя ведет в лепке тоже итальянская мастика - Паста для лепки «МОДЕЛПАСТ» - но изделия из нее более хрупкие чем из Принцессы, и тает вроде бы еще быстрее

Я в первый раз попробовав мастику Альта топ Декор влюбилась нее - миндальный запах, не приторно сладкий вкус, мягкая, тонко раскатывается и цена хорошая - 48 грн/кг если брать ведро ( 6 кг).



Но мастика закончилась, а нужно было работать, ждала поставку и решила попробовать другую мастику тоже универсальную - Добрик



на вкус как мастика из маршмеллоу, сладючая, запах ванили (мне не нравиться), пластичная, не липнет совсем к рукам, похожа на мягкий пластилин, текстура такая бархатистая)) ну и цена хорошая 44 грн/кг (фасовка 1кг ведро), но покрасить ее в яркий цвет как то не получилось))) красителем Америколор и сухим красила - все равно какие - то пастельные цвета.

[Inessa222]

Я в первый раз попробовав мастику альта топ декор влюбилась нее, миндальный запах, не приторносладкий вкус, мягкая, тонко паскатываеться и цена хорошая 48 грн/кг если брать ведро ( 6 кг)

Inessa222, я как раз сейчас ищу такую мастику хочу купить, так как мое ведро уже закончилось, подскажи, пожалуйста, где ты покупаешь ее по такой хорошей цене, я где не перерыла от 60 до 70 грн за 1 кг.?

А вот отзыв заказчиков:" Спасибо! Торт высоко оценивают и на ленте, постоянно приходят оценки. А в каком восторге были дети!! Всех удивила и мастика, как правило все говорят что ее не едят. А здесь она была мягкая и не приторная. На тарелках ничего не осталось. Детки ели и ракушки и пальмы. А насчет оформления- сюрприз удался!!👍 👍 👍
Да еще забыла добавить, сынуля который на дух не переносит ни сметану, ни творог, съел первый торт и ниочем не догадался»

И, кстати, мне Топ Продукт на вкус нравится даже больше самодельных

Мне тоже кстати:-) ещё визьен коричневую люблю:-)

А я еще хочу сказать пару слов о мастике Дама топ, она мне очень нравится, пластичная и приятная в работе, но подороже, ее покупаю для свадебных тортов. Производитель: компания «Irca», Италия.

И немного пробовала Roll Fondant производитель Нидерланды, тоже подороже, и тоже мне понравилась, но быстро сохнет.

[mms]

mms, 0 (67) 804 24 90 вот телефон поставщика фирма Арсис помоему называеться, у них есть прайс который на ел почту сбрасывают, там и айсинг есть😉(да простят меня те кто покупает у них подешевле а продает подороже) я сама обрыла интернет но нашла все таки)))
А какую мастику для лепки ты берешь)) мне тут бэтмена слепить нужно вот я думаю какую на пробу взять😕

[Inessa222]

Inessa222, я леплю из Моделпласта, попробуй, хорошая. Спасибо за телефончик сегодня позвоню.

Нашла их сайт, там цена уже почти 60 грн.

Все дорожает, нужно наверно больше брать 2 ведра что ли)))) ну у них дешевле всего))))) вот ссылка на мастику добрик 🔗)) она тоже не дорогая можешь попробовать, кстати у этой девушки глазурь в дисках по 30 грн/кг))) дешевле я не видела, есть темная и белая

[Inessa222]

Спасибо,Inessa222, подумаю.

Девочки, пользуюсь из покупной мастики только Топ продукт, но на последних тортах, не получается у меня ею обтянуть, трескатся начинает на верхнем крае, а пока до низа дойду, вообще рвется и ломается.
В ближайшем магазине по разумной цене можно взять Эстеро Вайт. Кто ею пользовался, как она для обтяжки?

цена хорошая 44 грн/кг

поделись где нашла по такой цене... я только по 60грн за кг видела... хочу на пробу взять черную... а то выкрасить в такой цвет белую просто не реально....

уже увидела ссылку... спасибо)))

[lambada]

lambada, я беру сухой краситель развожу водкой и по капельке крашу))) ну у меня получаеться черный))) краситель боала в инт магазине прокондитер))) 12 грн стоит (не украса) а цветная мастика Добрик 58 грн/кг

а цветная мастика Добрик 58 грн/кг

.... я по твоей ссылке уже написала, девочка ответила, что 44 грн... так это не добрик, а украса по такой цене?

свои первые торты я обтягивала итальянской мастикой Вандерпаст, но она мне не понравилась, очень тянучая и мягкая, плохо окрашивается и от красителя сильно расползается. В самостоятельном виде я от нее совсем отказалась, пузырится и клеится, не расправляясь на торте. Потом я перешла на Топ продукт, о которой говорила Люда Хаска. Эта мастика самая вкусная и ароматная, но суховатая, на высоких тортах без трещин и складок покрыть мне не удавалось.
Потом я под влияниям всеобщих восторгов купила Сатин Айс, и это стало моим самым большим разовачрованием и проблемой. В чистом виде ею вообще поркыть торт не удалось, так как она вся распозалась. Даже в смеси с другой мастикой, она сопливая и сильно тянется. Но это пол беды. Я чуть было не запорола несколько тортов из-за того, что она черз 30-40 минут после обтяжки начинала трескаться и приходилось в экстренном порядке придумывать камуфляж для этих многочисленных и больших трещин. теперь она стоит у меня и занимая место раздражает мыслями о деньгах, на нее потраченных.

НО я нашла чудесную мастику для обтяжки -Визьен, больше я искать и экспериментировать не хочу!

[lambada]

lambada, нет белая добрик 44грн/кг, цветная 58))) украса не знаю я ее не брала да и честно сказать не хочу)

[Vei]

Vei, да?? А я слышала так хвалили так хвалили сатин айс))??