*Inessa222
Давайте делиться опытом кто какую мастику использует( из покупных).
*Хаска
Инна, я пользуюсь мастикой Топ Продукт, российского производства. Продается она по 600 г в пачке цветная и белая. Так же в ведрах по 6 кг белая. Сейчас стали продавать по 600 г цветочную белую.

Мастика разных производителей, делимся опытом Мастика разных производителей, делимся опытом

Эта мастика продается во многих интернет магазинах.
Но самая дешевая мастика в магазине "Все для пекаря", он же венчик. ру http://venchik.ru/default.aspx

По свойствам.
Подходит для обтяжки тортов, для лепки фигурок. Несколько раз делала цветы, но тогда с добавлением СМС.
Не потеет, не течет. С этой мастикой такого казуса ни разу не было.
Насыщенная цветная мастика красится.
До этого пользовалась другими мастиками, в том числе и самодельной из маршмелоу с шоколадом. Самодельная будет повкуснее.
Всем остальным мастикам предпочла эту. Меня она вполне устраивает по соотношению цены и качества.
*Kara
Я, перепробовав много разных, остановилась на Satin Ice.

Мастика разных производителей, делимся опытом

Мастика идеальна для обтяжки, не рвется, даже если раскатывать очень тонко, не плывет и не потеет.
Для лепки - слишком мягкая, сохнет очень долго.

Фигурки и цветы делаю, в основном, из мастики Тани Хегай.
*Nansy
Я использую Топ Продукт в смеси с Визьен. Отдельно Визьен для меня слишком мягкая, а Топ Продукт у меня трескается на сгибах, а вот в смеси меня все полностью устраивает!
И, кстати, мне Топ Продукт на вкус нравится даже больше самодельных
*NataST
Два года назад, в начале своей тортовой деятельности я пользовалась турецкой мастикой "Овалетте"
Мастика разных производителей, делимся опытом
Мне она нравилась для обтяжки, легко красится, хорошо раскатывается, не было проблем с пузырями, но жару переносит плохо, потеет и блестит. Фигурки тоже лепила, но для лепки она все же не подходит - мелкие детали, лежащие фигурки лепить можно - покрупнее - сложно, оплывают и проседают.
Заметила что у этой мастики качество меняется от партии к партии, то идеальная мастика для обтяжки, то слишком мягкая, рвется, тянется, пузырится. То, наоборот, слишком жесткая, толком не раскатаешь и не покроешь торт.

Также в обтяжке использовала "Топ-Продукт", Люда показала выше. Хорошая мастика, но для обтяжки на мой взгляд - туговата, очень долго нужно разминать, чтобы стала мягкая и эластичная. Для фигурок подходит, но мне сложно на такой мастике заглаживать швы, стыки и тд.

Сейчас для обтяжки использую "Визьен", белую в ведрах по 6 кг и цветную по 1 кг. На данный момент она меня полностью устраивает, отлично разминается, хорошо раскатывается, не тянется и не трескается при обтяжке, приятно пахнет ванилью. Хорошо красится. Можно раскатать очень тонко для фигурного дырокола. Лепить из нее мне сложно, требует подмешивать СМС.
Мастика разных производителей, делимся опытом Мастика разных производителей, делимся опытом

Для лепки лично мой фаворит - итальянская мастика "Принцесса" - паста для моделирования (пакет 2.5 кг, магазин Италика). Поскольку в составе содержит какао-масло - чувствительна к температуре рук. Не любит горячие руки и долгие манипуляции - начинает плавиться и выделять масло. Если долго и интенсивно мять - может менять цвет, становится темнее. Но если приспособиться - для меня лично лучше мастики для лепки нет - она не высыхает в камень, но форму держит - это дает широкие возможности для лепки - можно и спустя несколько часов исправить что то в фигурке, просто согреть нужную деталь руками и можно слепить заново. Из проблем этой мастики - трудновато красится, не все цвета отражает адекватно - заметила на фиолетовом больше всего, и по ней очень сложно рисовать - краска скатывается, место нужно подкрахмалить или как то обезжирить.

Также хорошо себя ведет в лепке тоже итальянская мастика - Паста для лепки "МОДЕЛПАСТ" - но изделия из нее более хрупкие чем из Принцессы, и тает вроде бы еще быстрее
*Inessa222
Я в первый раз попробовав мастику Альта топ Декор влюбилась нее - миндальный запах, не приторно сладкий вкус, мягкая, тонко раскатывается и цена хорошая - 48 грн/кг если брать ведро ( 6 кг).

Мастика разных производителей, делимся опытом

Но мастика закончилась, а нужно было работать, ждала поставку и решила попробовать другую мастику тоже универсальную - Добрик

Мастика разных производителей, делимся опытом

на вкус как мастика из маршмеллоу, сладючая, запах ванили ( мне не нравиться), пластичная, не липнет совсем к рукам, похожа на мягкий пластилин, текстура такая бархатистая)) ну и цена хорошая 44 грн/кг ( фасовка 1кг ведро), но покрасить ее в яркий цвет как то не получилось))) красителем Америколор и сухим красила - все равно какие - то пастельные цвета.

Мастика разных производителей, делимся опытом
*mms
Цитата: Inessa222

Я в первый раз попробовав мастику альта топ декор влюбилась нее, миндальный запах, не приторносладкий вкус, мягкая, тонко паскатываеться и цена хорошая 48 грн/кг если брать ведро ( 6 кг)
Inessa222, я как раз сейчас ищу такую мастику хочу купить, так как мое ведро уже закончилось, подскажи, пожалуйста, где ты покупаешь ее по такой хорошей цене, я где не перерыла от 60 до 70 грн за 1 кг.?
А вот отзыв заказчиков:" Спасибо! Торт высоко оценивают и на ленте , постоянно приходят оценки. А в каком восторге были дети!! Всех удивила и мастика, как правило все говорят что ее не едят. А здесь она была мягкая и не приторная. На тарелках ничего не осталось. Детки ели и ракушки и пальмы. А насчет оформления- сюрприз удался !!👍 👍 👍
Да еще забыла добавить, сынуля который на дух не переносит ни сметану , ни творог , съел первый торт и ниочем не догадался"
*Олька я
Цитата: Nansy
И, кстати, мне Топ Продукт на вкус нравится даже больше самодельных
Мне тоже кстати:-) ещё визьен коричневую люблю:-)
*mms
А я еще хочу сказать пару слов о мастике Дама топ, она мне очень нравится, пластичная и приятная в работе, но подороже, ее покупаю для свадебных тортов. Производитель: компания «Irca», Италия.
🔗
И немного пробовала Roll Fondant производитель Нидерланды, тоже подороже, и тоже мне понравилась, но быстро сохнет.
🔗
*Inessa222
mms, 0 (67) 804 24 90 вот телефон поставщика фирма Арсис помоему называеться, у них есть прайс который на ел почту сбрасывают, там и айсинг есть😉(да простят меня те кто покупает у них подешевле а продает подороже) я сама обрыла интернет но нашла все таки)))
А какую мастику для лепки ты берешь)) мне тут бэтмена слепить нужно вот я думаю какую на пробу взять😕
*mms
Inessa222, я леплю из Моделпласта, попробуй, хорошая. Спасибо за телефончик сегодня позвоню.

Нашла их сайт, там цена уже почти 60 грн.
*Inessa222
Все дорожает, нужно наверно больше брать 2 ведра что ли)))) ну у них дешевле всего))))) вот ссылка на мастику добрик 🔗)) она тоже не дорогая можешь попробовать, кстати у этой девушки глазурь в дисках по 30 грн/кг))) дешевле я не видела, есть темная и белая
*mms
Спасибо,Inessa222, подумаю.
*Sol*ka
Девочки, пользуюсь из покупной мастики только Топ продукт, но на последних тортах, не получается у меня ею обтянуть, трескатся начинает на верхнем крае, а пока до низа дойду, вообще рвется и ломается .
В ближайшем магазине по разумной цене можно взять Эстеро Вайт. Кто ею пользовался, как она для обтяжки?
*lambada
Цитата: Inessa222
цена хорошая 44 грн/кг
поделись где нашла по такой цене... я только по 60грн за кг видела... хочу на пробу взять черную... а то выкрасить в такой цвет белую просто не реально....

уже увидела ссылку... спасибо)))
*Inessa222
lambada, я беру сухой краситель развожу водкой и по капельке крашу))) ну у меня получаеться черный))) краситель боала в инт магазине прокондитер))) 12 грн стоит( не украса) а цветная мастика Добрик 58 грн/кг
*lambada
Цитата: Inessa222
а цветная мастика Добрик 58 грн/кг
.... я по твоей ссылке уже написала, девочка ответила, что 44 грн... так это не добрик, а украса по такой цене?
*Vei
свои первые торты я обтягивала итальянской мастикой Вандерпаст, но она мне не понравилась, очень тянучая и мягкая, плохо окрашивается и от красителя сильно расползается. В самостоятельном виде я от нее совсем отказалась, пузырится и клеится, не расправляясь на торте. Потом я перешла на Топ продукт, о которой говорила Люда Хаска. Эта мастика самая вкусная и ароматная, но суховатая, на высоких тортах без трещин и складок покрыть мне не удавалось.
Потом я под влияниям всеобщих восторгов купила Сатин Айс, и это стало моим самым большим разовачрованием и проблемой. В чистом виде ею вообще поркыть торт не удалось, так как она вся распозалась. Даже в смеси с другой мастикой, она сопливая и сильно тянется. Но это пол беды. Я чуть было не запорола несколько тортов из-за того, что она черз 30-40 минут после обтяжки начинала трескаться и приходилось в экстренном порядке придумывать камуфляж для этих многочисленных и больших трещин. теперь она стоит у меня и занимая место раздражает мыслями о деньгах, на нее потраченных.

НО я нашла чудесную мастику для обтяжки -Визьен, больше я искать и экспериментировать не хочу!
*Inessa222
lambada, нет белая добрик 44грн/кг, цветная 58))) украса не знаю я ее не брала да и честно сказать не хочу)
*Inessa222
Vei, да?? А я слышала так хвалили так хвалили сатин айс))??

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).