Горшочек с мясом и овощами с бульоном

Ааааааааааа, МАЙООООООО! ФСЁ МАЁ!
Танюшк, спасибо! Мне первая ну ооочень понравилась.

Ленк, это точнА ты?

Теряю былую лёгкость.
Всё, пошла Тимона фотками твоими пытать...

Добавлено Воскресенье, 09.10.2016, 21:48

Блиииин, дефки, а представляете, какая в ём дымляма получится!
 Прям стотыщ падающих крыс, во какая вкусная!

горшок 5л подавай

Ой, у меня такой же только маленький, подарили. Жалко пользоваться, стоит на почетном месте.. Очень красивый..

Знатные горшочки!

От это горшочки, я тоже таки хочу

Ну и как жить? Теперь и горшочек нужен. Надо с размером определятся.

Люда, сгоняла я детвору вчера к свекрови за горшочком! Всё порезала, загрузила продукты в горшок и в духовку поставила, аромат по всей квартире стоял, подозреваю, что и на улице пахло не хуже Так что семейство быстро стало круги нарезать вокруг духовки с вопросами когда??? Еле отвоевала у них горшок, сказала на обед!
Сфотографировать успела в ночи уже, а то ведь съедят пока я домой приду...



правда бульон выкипели что? ли наливала как и ты до верху, а стал на 3/4 от горшка

Катерина, золотце ты моё! Вот сказала и сделала!
Духовки ж у всех разные Да и крышка к горшочку может не плотно прилегать
Ароматы вы уже попровали, а что с содержимым?

Ароматы вы уже попровали, а что с содержимым?

Спасибо Люда, вкусненько нам было! Уже доедаем! Огурцы маринованные дали такой интересный вкус! Неожиданно, и приятно. Перец я не клала. не любим мы его, заменила на кабачок. Но в целом очень понравилось! В другой раз фольгой закрою, чтобы бульончик не испарялся. Хоть горшок назад свекрови не отдавай...

Как же мне приятно Спасибо за отчёт

Хоть горшок назад свекрови не отдавай...

Не отдавай!!!

Гюзелюшка
ну прям заинтриговала.. я так понимаю наподобии окрошки тока горячей

Нет, Ириша! На окрошку совсем не похоже! Квас пропитывается вкусом мяса (оно же все-таки томится в нем) и овощей и получается, как бы сладковатый бульон (во сказала!). А еще, кваса не надо «под крышку» наливать, он чуток упарится, мясо и овощи пропитаются им и полуится не похлебка, а именно протушенное жаркое с мясом и овощами. Но с очень необычным вкусом!

Какой интересный вариант с квасом

Рарерка, Люда. Действительно интересный (необычный) вкус получится.

Это как в китайской кухне: кисло-сладкий. А здесь кисло-солено-мясной!

, а заливаем все КВАСОМ! Причем, чем квас слаще, тем вкуснее и необычнее блюдо. Смешение вкусов-сладкое, соленое, острота, мясной вкус и овощной. Необычно, но очень вкусно! Всегда является коронным блюдом!
спасибо, что напомнили!Надо сделать!

Гюзель, будь добра, сделай пожалуйста, и нам покажи. Ты ж обещала....

Блиииин, дефки, а представляете, какая в ём дымляма получится!
 Прям стотыщ падающих крыс, во какая вкусная!

Ленусь, а с тебя дымляма! Сказала - делай теперь...

tana33, ну... Щас пойдёт повальное огоршечивание всей страны хлебопечки!

Рарерка, Люд, вот ты как народ вдохновила-раззадорила!

Докладую: горшки нашла достала и даже помыла.
Осталось дело за малым...

! Сказала- делай теперь...

А у нее горшок то есть...

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 13:36

tana33, Танюш спасибо за ссылки, горшки чумовые!
Фсе, теперь и я такой, который первый, резной, Хачууу...

горшки нашла достала и даже помыла

Начало есть Это весь отчёт?

Щас пойдёт повальное огоршечивание

А у нас тут так каждый раз ррррррррррррааз, и пошла волна заразная

А там ведь какие горшочки красивые и для лука/ чеснока!
Фсе хочу....

Не отдавай!!!

так я и думаю, гляжу на него и думаю если в нем пельмени Амуры с печенкой сделать, на весь объем, так возни меньше.... попросить что ли насовсем.

Кать, если на горшке, принесённом от свекрови, был слой пыли, она тебе сама отдаст!

Кать, если на горшке, принесённом от свекрови, был слой пыли, она тебе сама отдаст!

так не было её, пылюки то

Ленусь, а с тебя дымляма! Сказала - делай теперь...

А у мня горшка нет.
Не выберу никак. Вернее, выбрала, причём, как всегда, не смогла из двух выбрать - выбрала оба два (прям как сусликоф )
Терь никак не могу с объёмом определиться.
Честно говоря, уже так надоело, что я вже никакой горшок не хочу... а хочу чугунок... красенький... блестященький... но их нет в продаже. А если бы и были, то в них либо ЧИТЫРИ литра, либо ШЕСТЬ, АЯХАЧУПЯАААТЬ!!!
Короче, одни вилы кругом.
И шоб с голоду не сдохнуть, выбираючи «срочнонужную» посудину, достала свои горшочки-хрюшки, и буду в них пельмени сёдни запекать. Надо же хоть на чём-то оттянуться. И пожрать уже, в конце концов.

, либо ШЕСТЬ

Ленк, ну шесть не пять, много мало не бывает...

Логично.
Слушь, Ксюньтель, а ты не знаешь, часом, когда в медленке тушат чего-ньть, там какая температура набирается? Градусов 80? Иль больше?

Елена Тим, больше.
У меня горшков больших отродясь не было, раньше тушила в толстостенных кастрюлях или утятнице, теперь в медленке. Дольше, чем в духовке, но результат не хуже.
увидела этот рецепт, хотела повторить, но у меня всегда «легким движением руки брюки превращаются..»
Вот и и превратились, начикала что было из овощей, сверху бросила замаринованную курицу и ни грамма воды и поехали мы тусить. Приехали, дома обед-ужин готов.

Ир, ну вот если я захочу повторить этот рецепт, мне в Штебе какую температуру выставлять? И на какое время?

Рарерка, шик рецепт, хотела сделать и отспасибить, но как всегда все позаменяла на то, что дома есть
Все таки сделаю обязательно!!!

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 14:54

Елена Тим, не то будет в штебе, получится, но не то. В медленке у меня все равно верх немного зажаривается, колер есть, не сильная корочка, легкая зажарка.. А в штебе крышка плотная, верх будет... ну как у пареного, там же как в бане, жаркий сырой воздух. Корочкой не покроешься
Поставь 90, приготовится.
У меня медленка пожарче, град 94-98 на хай.

как всегда все позаменяла на то, что дома есть

Не, ну главное, что хотела повторить
Ириш, куда я денуся, подождём твою мать ещё

Поставь 90, приготовится.

Спасибочки, Ириш!

Рарерка, пожалуй сразу «отчитаюсь в приготовлении»
Жалкие остатки, холодные, горшок черный от медленки, нет огурцов перцев и воды для бульончика. Все в собственном соку.

Слушь, Ксюньтель

Ето, мне?
У меня нету медленки...
И правда мне кажется Штеба, вообще мульти, и духовка, две большие разницы, может обшибаюсь..

Лен, а в твоей шатанДелонжи не выйдет, она ведь там с режимом духовка есть?
Или это совсем не то?

Да нееет, думаю, Кузька сюда ваще не подойдёт...
Вот ведь, так и заставят харшок купить, блин. Хотела отмазаца.

Вот ведь, так и заставят харшок купить, блин. Хотела отмазаца

купи чугунок, красный на пять...

так не было её, пылюки то

Перед тем, как тебе отдать, помыла, чтобы не позориться.

заставят харшок купить,

И не говори кума, а ведь маленькие есть, а всерано хочу бАльшой

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 15:44

купи чугунок, красный на пять...

Хде дають?

всерано хочу бАльшой

вот вы противные такие... блинааааааа... все, тоже хочу большой горшок... ну только чтоб в духовку влез.. буду в нем щи варить и суп томленый... если передумаю готовить, Лёльке отвезу.. она ж новый дом строит, у нее места полно будет...

так не было её, пылюки то

Нууу, тада готовь весомые аргументы, чтобы аргументированно отжать горшок себе 8)

я вже никакой горшок не хочу... а хочу чугунок... красенький... блестященький...

Почему вместо? Надо вместе! У меня есть и то, и то, так в них всё по-разному получается.

купи чугунок, красный на пять...

ДА-ДЕ-Ж-Я-Е-ВО-ВАЗ-МУ?!

ДА-ДЕ-Ж-Я-Е-ВО-ВАЗ-МУ?!

нинаю.. но я теперь точно хАчу

нет огурцов перцев и воды для бульончика.

Повторила оригинал точь-в-точь
Главное, что вам вкусно было

У меня есть и то, и то, так в них всё по-разному получается.

Галюня, я уверена, что у тебя места больше.
Потому что для двух горшков я ещё найду место, но вот для третьего «и то» - абсолютно точно нет. Буду сидеть с ним в обнимочку в подъезде.

А что за чугунок красный? Может и мне надо?
Места тоже нет, но у меня скорее муж пойдет в подъезд, чтобы место освободить, буду на поесть запускать

у тебя места больше.

Вот и неправда ваша, дЭУшка! У меня кухня 6,2 кв. м.

Но ни от какой приблуды не откажусь!!!

Нууу, тада готовь весомые аргументы, чтобы аргументированно отжать горшок себе 8)

ну так я думаю время еще есть

А что за чугунок красный? Может и мне надо?

Такой вот:

Повторила оригинал точь-в-точь
Главное, что вам вкусно было

Ага, еще забыла, что свинины тоже не было
Короче, от твоего рецепта была картошка!! Вот!!!

от твоего рецепта была картошка!!

И горшок!!!

Елена Тим, ой красивый то какой!!!
Знаешь, я гурман невеликий, мне кжется, что в медленке тоже самое получается, горшок керамика, медленное тепло, подольше, чем в духовке, но результат всегда радует.
Решила не хотеть горшок.

Такой вот:

Какой хорошенький, Лен а где нашла?

Я вот, а может мне не горшок хотеть, горшочки маленькие есть, может мне сразу замахнуться " на Уильма, на нашего Шекспира» (с), тоисть на Утятницу.., но тоже чугуневоэмалировпнну?

Ща нам Люда надаёт по мордасам.
Люююд! Ну прости, а! Ну видишь же, какие сурьёзные вопросы обсуждаем! Буквально ж судьбы людские здеся решаюцца!

..

Ты чё? Чем больше горшков, тем больше попробуют приготовить! Я тока ЗА!

!

Ленк, где горшок такой красивый нашла говорю 8)...

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 16:57

Вот чего нарыла, как думаете сгодится

Тришка, Ксюнь, да хотя бы вот:

Но их действительно нигде нет. Видимо, уже не выпускают.
А гусятница твоя - во!

Такой вот:

Елена Тим, Лена. А я точно-точно такой выбросила! Чугунный был, эмалью весь покрыт, с крышкой-подносом! Правда маленький. на 1 л всего. Один раз в нем кашу сварила (томила в духовке) и все! Так новый и выбросила, не знала куда деть! Лет 30 простоял новый!
А сейчас у меня вот такой горшочек есть!



Это мне Лена (Альба) подарила. У меня такой посуды теперь много:




-набор для холодца



Простите за флуд в темке, но не могла не похвалиться!

Абалдеть, какая красота!
Гюзель, а почему чугунный выбросили?

Елена Тим, Лена. А я точно-точно такой выбросила! Чугунный был, эмалью весь покрыт, с крышкой-подносом! Правда маленький. на 1 л всего. Один раз в нем кашу сварила (томила в духовке) и все! Так новый и выбросила, не знала куда деть! Лет 30 простоял новый!
А сейчас у меня вот такой горшочек есть!



Это мне Лена (Альба) подарила. У меня такой посуды теперь много:




-набор для холодца



Простите за флуд в темке, но не могла не похвалиться!

я чичас умру от зависти!. Гюзелька, ну и красотища у тебя!. вот наверняка в этих горшочках все намного вкуснее получается, чем новомодных кухонных гаджетах!

Чо наделали? Теперь надо в город ехать за горшком, он там на антресоли скучает, а я только в среду смогу. Как теперь жить?
Людочка, ты и твои горшочек и щи - прелесть! Обязуюсь сделать!

, а почему чугунный выбросили?

Елена Тим, ко мне на ты (я хоть девушка и возрастная, но люблю по- простому! )
А выбросила, потому что простоял лет 30, а готовить в нем ничего не готовлю. Плита в Москве электрическая, в духовке как-то все некогда, да и объем небольшой. Вот в шкафу новый простоял столько лет, как убираюсь, так с места на место его таскаю. Надоело, вот и выбросила. А был прям такой, как на картинке, глазурованный, красный, красивый!

Вот, дурища! Да?

Рарерка, Людмила, очень вкусно получилось. Спасибо, нам очень понравилось.



Я частенько забываю про горшочки, а какие же вкусные блюда из них! Готовила в духовке 1ч.10 мин. Но думаю и часа было бы достаточно.

Ура!!! Как же это, оказца, приятно
Машуль, прям такое красивое жаркое получилось! Ах!

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 19:25

Ага, для порционных горшочков часа бывает достаточно

Не знаю, хто как, а лично я репетирую на хрюшках.



Дух стоит такой, шо меня аж шатает, как былиночку на ветру... ну да, да, эт я, пожалуй, загнула малость... Пусь будет «как брёвнышко под цунами» - не так романтично, зато похоже.
Ща пойду искать тему, де бы отчитаться Винокуровскими пельмешками с грибами...
А правда, кудой итить-то? А то ж так и буду по Хлебопечке с горшками мотаца.