*ОльгаХ
Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5G

Девочки, решила купить новый миксер. По моему на форуме такого нет, поэтому открываю новую тему.
Старенький Bosch на дачу)) Прослужил 10 лет и еще прекрасно работает. Сегодня привезли новый. Уже опробывала
Уж не знаю как будет служить, посмотрим...

Характеристики:

Технические характеристики
Объем дежи 5 л
Мощность 1,00 кВт
Габаритные размеры 339х202х349 мм
Материал корпуса алюминий
Дополнительная информация
Чаша из нержавеющей стали
8 скоростей + импульсный режим
Аксессуары: битер, венчик, двойной крюк
Защитная крышка с отверстием для добавления ингредиентов

Ну что могу сказать, пока впечатления хорошие. Попробывала замесить половинку хлебушка сливочного Masinen. Машенька, очередное спасибо))
Тяжеленький . Месит очень хорошо. Первый раз вижу планетарные миксеры с такими крюками. Тесто не налипает на стенки. Просто прекрасно)) Единственное, при первом замесе немного пахнет мотор. Но почитала в инструкциях к другим миксерам, это нормально когда новый мотор. Дальше посмотрю.

Надеюсь будет радовать. Дальше отчитаюсь...

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G


*ЯизАнапы
Поздравляю с покупкой. Присматриваюсь к тестомесам, нужен для небольшого и среднего количества теста. как я поняла вы на 250 гр. муки хлебное делали, не размазал по стенкам сам подмесил или помогать лопаточкой надо?
*Masinen
ОльгаХ, Оля, какой красавец!!!
рассказывай нам про него и показывай!!! Кто производит, сколько стоит такое чудо? Идут ли насадки к нему!
Похож на китчем, может и насадки от китчена подходят к нему?

Цитата: ОльгаХ
Ну что могу сказать, пока впечатления хорошие. Попробывала замесить половинку хлебушка сливочного Masinen. Машенька, очередное спасибо))
Так приятно, что ты начала использование с моего рецепта

А там два крюка что-ли?
Расскажи как он месит тесто с двумя одновременно? как он их крутит?
*АняАнечка
Какой красавец, ПОЗДРАВЛЯЮ пусть радует, я буду ждать дальнейших впечатлений(т. к. сама присматриваю себе тестомес)
*dana77
ОльгаХ, поздравляю с покупкой. Очень статная машина. И под вашу кухню подходит))
На вид- смесь Китчена и Смег!

Тоже интересны подробности. Цена. Насадки
*Миранда
Ух ты красавчик какой. Поздравляю!
Интересно как на крутом тесте.

Расскажите про этот двойной крюк подробней, пожалуйста.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G
Погуглила, цена 12-16 тыс. Приятная.
*yudinel
Послежу за темкой .
*Ритусля
Красивый какой! Стильный! На Китчена похож.
Поздравляю от всей души.
Так хочется испробовать, что руки чешутся.
Поздравляю! Пусть служит паренек долго и износа не знает.
*Павел I
Цитата: ОльгаХ
Единственное, при первом замесе немного пахнет мотор. Но почитала в инструкциях к другим миксерам, это нормально когда новый мотор. Дальше посмотрю.
Ну не то, чтобы это нормально, но характерно для маломощных моторов, работающих на пределе мощности. При работе он нагревается и выгорают остатки смазочного материала. С Кенвудами такого не наблюдал.
*ОльгаХ
ЯизАнапы, Masinen, АняАнечка, dana77, Миранда, Ритусля, девочки большое спасибо за поздравления! Посмотрю как в работе будет. Ну про бренд что могу сказать.. Компания Gemlux китайская, появилась на российском рынке в 2015 году.
В их линейке профессиональная техника и техника для дома. Искала долго... Нашла случайно По качеству пока не могу сказать ничего, нужно тестировать))) Искала прибор только для теста и для души)) Все остальные приборы которые идут обычно в кухонных машинах у меня есть отдельно. Хотела сначала взять тестомес из их линейки Gemlux Platinum, более мощный и чаша на 10л, но что то смутила большая чаша. Так что взяла из серии Gemlux Gold, покорил меня внешностью Может зря конечно)) посмотрю.. Здесь как понимаю номинальная мощность 350.
Masinen, стоит не дорого нашла за 12. Насадки вот такие:
Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G
Насадки от китчена думаю не подходят)))
Тут два крюка да, основная платформа для насадок крутится по часовой стрелке вместе с крюками, а крюки вращаются отдельно против часовой стрелки. Их можно использовать и отдельно.
Могу выложить видео, но попозже, на следующей неделе на этой совершенно некогда.
Павел I, возможно Вы и правы, но даже в инструкции у китченов написано:
Прочтите следующий раздел перед обращением с сервисный центр.
1. Миксер может нагреваться при работе. При высоких нагрузках и длительном смешивании прикосновение к верхней части прибора может быть неприятным. Это нормально. Миксер может выделять резкий запах, особенно если он новый. Это обычное явление для электромоторов.
Вот пока как то так



Добавлено Четверг, 06 октября 2016 года, 20:35

ЯизАнапы, тесто месила на 250 г муки, не помогала конечно. Ну у меня и бошик месит 10 лет и до сих пор прекрасно от крутого до дрожжевого. Дрожжевое на 900 гр муки и минут по 15-20 и не греется.
Masinen, Машенька я тебе там спасибку за фасольку написала, очень вкусно!!!
*Павел I
Цитата: ОльгаХ
Павел I, возможно Вы и правы, но даже в инструкции у китченов написано:
Цитировать
Прочтите следующий раздел перед обращением с сервисный центр.
1. Миксер может нагреваться при работе. При высоких нагрузках и длительном смешивании прикосновение к верхней части прибора может быть неприятным. Это нормально. Миксер может выделять резкий запах, особенно если он новый. Это обычное явление для электромоторов.
Вот пока как то так
Правильно написано. Но еще раз повторю, в Кенвудах нет ни запаха, ни заметного нагрева. Кроме того, Кенвуд несколько больше по размеру. А у электродвигателей мощность прямо пропорциональна размеру, что дает основание предполагать, у Кенвуда более мощный и с серьезным запасом мотор. Это вне зависимости от лукавых цифр на шильде.



Добавлено Четверг, 06 октября 2016 года, 20:56

Цитата: ОльгаХ
Насадки от китчена думаю не подходят)))
НЕ ФАКТ. Надо проверять.
По моему опыту, китайцы крайне не любят выдумывать что-то свое. И всегда можно найти что-то похожее среди известных брендов.
*Marina22
ОльгаХ, поздравляю с покупкой. На вид красавец. Пусть служит без проблем и приносит радость.
*Веточка
А там вообще есть гнездо для дополнительных насадок?
В магазине я видела Электролюкс, а-ля Китчен, так там насадки совместимы. Мясорубки всякие, тестораскатки.
*ОльгаХ
Павел I, Павел, предлагаю рассматривать продукт в формате цены и качества. Поскольку товар приобретен день назад, то я не могу определить качество этих двух параметров. Это покажет время. Но если рассматривать цену, то она отличается от Kenwood в разы. Kenwood очень хорошая техника, но к сожалению я не могу ее себе позволить.
Marina22, Спасибо
Веточка, я думаю это не из этой серии)) и доп. насадок ставить не представляется возможным, под них нет гнезд как у китчена. Но мне это в принципе и не нужно, т. к. все остальная техника у меня отдельно.
*Павел I
Цитата: ОльгаХ
Павел I, Павел, предлагаю рассматривать продукт в формате цены и качества
Разумный подход. Я бы добавил от себя параметр сервиса.
Одноразовая техника тоже не сильно привлекательна.
*ОльгаХ
Павел I, во первых эта компания появилась на рынке только в 2015 году и отрицательных отзывов об этой технике я не нашла. Давайте будем объективными в данном вопросе. Может быть я ошибаюсь.
*Павел I
Цитата: ОльгаХ
во первых эта компания появилась на рынке только в 2015 году и отрицательных отзывов об этой технике я не нашла. Давайте будем объективными в данном вопросе. Может быть я ошибаюсь.
Время покажет.
Из опыта поставки знаю, что самая главная проблема китайской техники это качество металла. Сырой металл и низкий класс точности сопрягающихся деталей.
Возможно, что-то изменилось в последнее время, но ...
Я и не призываю быть предвзятым. Я и за косяками Кенвуда строго слежу. Поглядим, посмотрим. Если окажется достойной техникой, поставим зачет.
Но внешний вид мне все равно не нравится. Не люблю брутальный Китчен.
*ОльгаХ
Павел I, возможно...



Добавлено Четверг, 06 октября 2016 года, 23:31

Девочки, замесила быструю рыбную пиццу за 5 минут))) Вкусно От начала и до конца 20 минут))

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5G
Пока все отлично))
Мотор сегодня не пахнет.
*Павел I
Цитата: ОльгаХ
Пока все отлично))
Мотор сегодня не пахнет.
В моторе самое главное звук. Следите за этим. Большинство проблем определяется на слух.
*ЯизАнапы
мне как раз без дополнительных насадок нужен :rose:хорошо что малое количество теста по стенкам не размазывает. Насадки по высоте можно регулировать?
*ОльгаХ
Павел I, Спасибо буду следить.

ЯизАнапы, Насадки не регулируются. А зачем их регулировать?
*Павел I
Цитата: ЯизАнапы
Насадки по высоте можно регулировать?
Судя по внешнему виду насадок, вряд ли.
*ЯизАнапы
Читала регулируют что-бы пару белков взбить мог или ещё мелоч какую подцепить со дна.
*ОльгаХ
Пока не сплю, у меня 2 белка лежать в холдильнике. Специально для Вас сейчас пропробую. Самой интересно)))


Добавлено Пятница, 07 октября 2016 года, 00:17

ЯизАнапы, Татьяна 2 белка конечно не взбились))) Через 2 минуты добавила сахара, получилось но не так как надо конечно)))))))))))) Мне кажется в любой планетарке они не взобьются))) Хотя может быть и есть такие...
*ЯизАнапы
Белки мне есть чем взбить, а вот тесто от 300 гр до 600 гр хлебное, заварное на вареники не ножами а по мягче и чтоб из ведра хлебопечки его не выуживать.
*ОльгаХ
ЯизАнапы, Танюша, на следующей неделе попробую и отпишусь. Затра на дачу.
*Миранда
Цитата: ОльгаХ
Мне кажется в любой планетарке они не взобьются))) Хотя может быть и есть такие...

Про любую не знаю, но Кенвуд взбивает 1 белок.

Но все равно, за такие деньги очень ваш симпатичный.

И очень интересно как эти два крюка в работе. По конструкции должно быть очень красиво и хорошо тесто ими замешивает.

Пусть радует вас своей работой!
*ОльгаХ
Миранда, спасибо. А крюки, да, красиво вращаются, ну и замешивает тоже хорошо.
*zvezda
Ольга Х!! Поздравляю с покупкой!!! :rose:Пусть только радует!! Ва крюка мне кажется это здорово!! Только одно не поняла :oв характеристиках написано алюминий, а чаша вроде нержавейка???!!! Кеша правда 1 белок взбивает, но я поняла что Вы как тестомес брали??? Тогда отличный выбор(ну по цене точно)а в работе... время покажет
*ОльгаХ
zvezda, Оля, спасибо Чаша из нержавейки, а корпус миксера из алюминия. Брала в основном для теста. Если белки, то 1-2шт. я в принципе не взбиваю)) минимум от четырех))
*zvezda
Тогда мне кажется отлично... но вещь новая так что время покажет!!! Но думаю что всё будет хорошо... хотя согласна с Павлом-запаха не должно быть априори
*Питер Пуш
ОльгаХ! Поздравляю! Пусть служит долго и только радует Вас! Цена отличная, у меня вопрос - ограничения по времени работы есть? С нетерпением ждем видео о замесе теста, ведь это первый, если я не ошибаюсь, с двумя крюками. Удачи Вам!



Добавлено Воскресенье, 09 октября 2016 года, 14:18

Погуглила посмотрела Gemlux Platinum, большим не кажется, дизайн другой, но и цена другая.
*Татьяна Р
Здравствуйте . Присматриваю себе эту же машину, девочки , у кого есть , скажите как он для БЗ крема? Мне по большей части только для этого и нужен. Может какую другую посоветуйте в пределах этой суммы ? А то устала покупать по 2 т горят , воняют и взбивают пол часа
*sl1m3r
покупал в кухторге цена там 12879
гарантию несут если что
*TSutkina
Добрый день, Ольга



Добавлено Вторник, 15 ноября 2016 года, 11:58

Я тоже сейчас нахожусь в процессе выбора планетарного миксера Gemlux.
Выбор между моделью как у Вас на 5л и 10л, который помощнее, видимо тот о котором Вы тоже упоминали...
Я склоняюсь к 10л т. к. он мощнее и крюки там солидные для замеса теста..., но меня смущает, то что в паспорте у 10л, написано минимум 4 яйца, соответственно вопрос, 2 яйца он не сможет взбить?
В Вашем 5 л, взбивает 2 шт?
Хочется чтобы и легкие выпечки можно было делать с использованием небольших объемов- запеканка, шарлотка и т. п. и пирожки дрожжевые по 1кг теста замешивать....
*ququu
Добрый день!
Тоже колеблюсь между 5л и 10л
Ольга, можете подсказать в Вашем можно взбить пачку масла или все раскидает по стенкам?
*ququu
Купила на прошлой неделе все-таки 5 литровый. Сначала немного пожалела, потому что решила сразу в нем кучу замесить(общий вес теста 2500 из муки 1000). И он начал страдать. Разделила на три части - промесил. Но на следующий день месила хлеб на одну булочку и для него это было малова-то, не всегда цеплял тесто вторым крюком и оно наматывалось на один крюк, приходилось иногда снимать
Лично мне этот миксер должен был заменить и ручной миксер, потому как недавно спалила ручной стационарный миксер и не хотелось мне и его тоже покупать.
Так вот, 10-ка все таки для серьезных объемов. Большие объемы я не буду часто делать, можно и в пару приемов замесить, а вот маленькие в 10-ке никак не сделаешь.
Белки еще не взбивала, 2 яйца С0 взбились нормально. в центре чаши горка, а на конце венчика пипка из проволок и все достает.
Вот только зачем мешалка-биттер еще не поняла. До стенок далекова-то, пыталась замесить фарш, только по чаше его размесил, а сам в центре крутится. Наверноеон все-таки для плотного жидкого теста, пока даже не соображу для какого. Может муку в бисквит можно вмешать, я это руками делаю.
Может есть у кого опыт применения биттера - подскажите.
*SvetLanaSSh
Ольга, Здравствуйте! Поделитесь впечатлениями о миксере. Прошло почти 4 месяца с покупки, как он Вам? Не разочаровал? Вы вроде видео обещали. Покажите пожалуйста миксер в работе, и желательно в замесе дрожжевого теста. И конечно плотного теста на пельмени.
Пы. Если Ольга не ответит, пожалуйста девочки и мальчики, обладатели этого миксера, ответьте на мои вопросы
*lyuba-s
ququu, напишите как ваши миксеры в работе пожаласта!
*ququu
у меня только один миксер на 5 литров и со мной на ты
Это я просто колебалась между 5л и 10л. Сначала пожалела, как мне показалось, но сейчас довольна.
На счет минимального количества - до белков никак не доберусь, но делала безе из жидкости от горошка (есть рецепт на поваренке). Так вот, было 100 мл жидкости, на 8-й скорости слегка доставал, но быстро ее раскачал и за 4 минуты взбил в шикарную пену (от белков не отличить). И два целых яйца тоже взбивает.

Хлеб делаю через день, месит нормально (1 и 2 скорость). Иногда меняет звук(немного рычит, как мясорубка) но при этом ничего не происходит страшного.
Хоть и не греется, но выдерживаю 5 минут замеса, 10 минут отдых, как написано в инструкции.
Как раз для аутолиза время
Делаю кружевной хлеб на 500г муки, так маловато ему немного, но вымешивает отлично. Но тесто у меня получается жидковатое, поэтому иногда останавливаю и со стенок отлепляю , если тесто более плотное, то нормально месит, без помощи.

Мне нужен был миксер, который заменит и ручной, поэтому поняла, что 10-ка мне была бы очень большой.

Может Вас что-то конкретно интересует, спрашивайте - отвечу. Кстати купила за 10500 и доставка очень быстрая (PickPoint, я в МО).
*Мила56
Цитата: ququu
у меня только один миксер на 5 литров
ququu, а какой у него вес? т. е. вес миксера с чашей, но без насадок? Я свой миксер взвешивала на напольных весах, но у меня другой. Греется ли он при работе ? Если да, то в каком месте и как сильно?
*ququu
взвесила на напольных весах, но они у меня старые и механические.(литровую банку с водой показали меньше килограмма), показывают где-то 5,5 кг, наверное где-то 6, если ориентироваться на погрешность с банкой.
Это миксер без чаши (в чаше сейчас тесто подходит). но чаша легкая, где-то полкило.

Если взбивать на 8 (максимальная), то через 4-5 минут хорошо горячий сверху в проекции над ногой, но руку держать можно.
Если мешаю тесто на 1-2 скорости, то там же ощущаю, что не холодный. Но выдерживаю 5 минут и даю отдых. За пару подходов тесто уже тянется.
В торце у него вентиляция и чем выше скорость, тем сильнее дует.

*Мила56
Цитата: ququu
показывают где-то 5,5 кг, наверное где-то 6, если ориентироваться на погрешность с банкой.
Неплохой вес при такой цене. У меня кухонный комбайн Bomann KM 315 CB и его вес без чаши , насадок, крышки где то всего 4,3 кг. (если весы правильно показывают) , а цена чуть меньше 13000 руб.
Цитата: ququu
то через 4-5 минут хорошо горячий сверху в проекции над ногой, но руку держать можно.
Вот и в моем так же греется, хоть и мощность указывают 1200 Вт. , написать много чего можно
Цитата: ququu
В торце у него вентиляция и чем выше скорость, тем сильнее дует.
Интересный момент.
*ququu
тоже смотрела на Bomаnn, но подумала, что мне нужен именно миксер
и как Вам впечатления?
*Мила56
Цитата: ququu
но подумала, что мне нужен именно миксер
А моя модель это именно миксер и никаких лишних насадок.

Цитата: ququu
и как Вам впечатления?
Я его буквально около недели как купила, а так как живу одна(еды много не надо), то протестировала его на замес теста на бисквит и дрожжевое. Результат нормальный. Подробнее можно почитать (где то на последних пяти страницах можно поискать) в теме - кухонный комбайн Bomann(можно эту тему в строку поиска вставить и появятся ссылки).

*ququu
Доброе утро!
Посмотрела на Ваш миксер, симпатичный.
просто Вы его назвали комбайн и я решила, что это тот, который с мясорубкой.

Почитала Ваши отзывы про него, наверное в одной ценовой категории они все похожи.
Муж сказал, если чего случится, то и через пару лет можно второй купить, а кичен если сгорит, то уже дальше ручками-ручками
По пути увидела, что Вы по гороскопу рак - машу клешней сестре
*Мила56
Цитата: ququu
Муж сказал, если чего случится, то и через пару лет можно второй купить,
Абсолютно точно!
Цитата: ququu
По пути увидела, что Вы по гороскопу рак - машу клешней сестре
:drinks_milk:даааа, я поэтому всегда долго выбираю технику. Но вот с выбором миксера не стала долго морочить себе голову, ведь дела домашние стоят , а я все изучаю . Долгий у меня процесс принятия решения, как у телки молодой , а по возрасту пора бы уже побыстрее... Но раки они такие
*lyuba-s
Мила56, я хоть заказала ау самой сомнения берут успокаивает что они потихоньку из продажи исчезают уже много моделей нет
*Мила56
Цитата: lyuba-s
я хоть заказала ау самой сомнения берут успокаивает что они потихоньку из продажи исчезают уже много моделей нет
Если какая то модель исчезает из продажи, то где запчасти брать , даже по гарантии...., будут ли их делать...

*lyuba-s
Мила56, да там наверное сейчас ядумаюодинаковы стоят внутренности у всехкомбайнов все в китае сделано правилтно писали платим за бренд


Добавлено Пятница, 03 февраля 2017 года, 15:30

заедает клавиатура

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту