🔎

Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем

Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем

Категория: Мясные блюда
Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем

Ингредиенты

Ребрышки свиные 2 кг
Картофель ~ 1 кг
Квашеная (соленая) капуста 500-700 гр
Мёд 3-4 ст л
Тимьян сушеный 2 ч л
Розмарин сушеный 2 ч л
Растительное масло 2 ст л
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Ребрышки режу порционно, по 3-4 ребрышка на порцию. В этот раз была грудинка, поэтому резала по одному, выкладываю в МВ. Смешиваю соль, мед, тимьян, розмарин. Руками обмазываю каждый кусочек в это смеси.
  • Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем
  • Если есть домашняя квашеная (соленая) капуста, ее выкладываю на дно под ребрышки.
  • Картофель режу кусочками-дольками, перемешиваю в миске с растительным маслом и солью
  • Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем
  • и выкладываю в МВ по периметру.
  • Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем
  • Время - 6ч, режимов у меня нет, но это время соответсвует самому горячему уровню. Часика через 3 открываю крышку и перемешиваю ребра, второй раз, еще через 2 часа.

Время приготовления:

6 часов

Программа приготовления:

высокий режим

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*маугли
а воды сколько?
*kirch
Приготовила ребрышки с квашеной капустой, но без картошки. Вкусно очень. Спасибо за рецептик
Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем
*маугли
kirch, скажи, пожалуйста. а как капуста, ты ее обжариваешь или как
*kirch
Нет, капусту не обжаривала. Я для медленки вообще ничего не обжариваю. Когда только купила, по привычке что-то обжаривала, лук или мясо, а сейчас нет и мне так даже больше нравится, хотя люблю все жареное
*Улыбка
Готовила строго по рецепту (тестирую новую кастрюльку), понравилось, особенно приправа для ребрышек, буду готовить и дальше, но без картофеля, он с квашеной капустой не дружит, его лучше отдельно и подать гарниром, а можно и без него, но доча любит... Спасибо за рецепт, Лика

Рецепты в разделе "Мясо в медленноварке"