Драник-бургер

Категория: Холодные блюда и закуски
Драник-бургер

Ингредиенты

Драники
картофель очищенный 700 грамм
яйцо 1 штука
мука 2-3 ст. ложки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Котлета
говядина(лопатка) 700 грамм
лук репка 1 штука
перец черный молотый по вкусу
сахар 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Маринованный лук
лук репка 1-2 штуки
сахар 1 ч. ложка
соль 1/3 ч. ложки
ускус(лимонный сок) 1 ч. ложка
Дополнительно
огурец маринованный 1-2 штуки
помидор 1-2 штуки
горчица дижонская в зернах по вкусу
майонез по вкусу
зелень опция
масло растительное для жарки
сыр для тостов 6 пластин

Способ приготовления

  • Маринованный лук
  • 1Драник-бургерЛук порезать полукольцами. Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо помять руками и оставить на 20-30 минут мариноваться.
  • Котлеты
  • 2Драник-бургерМясо и лук прокрутить. Я покрутила через решетку с крупными ячейками.
  • 3Драник-бургерФарш посолить, поперчить. Массировать 5 минут и хорошо отбить.
  • 4Драник-бургерФарш должен стать однородным.
  • 5Драник-бургерДоску или стол смазать растительным маслом. Сформовать круглые котлеты толщиной примерно сантиметр. Хорошо разровнять и округлить.
  • 6Драник-бургерОбжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности.
  • 7Драник-бургерГотовые котлеты переложить на блюдо, дать слегка остыть и на каждую котлету положить пластинку сыра.
  • Драники
  • 8Драник-бургерКартофель потереть на крупной терке. Отжать.
  • 9Драник-бургерДобавить соль, перец, муку и яйцо.
  • 10Драник-бургерХорошо перемешать.
  • 11Драник-бургерВыкладываем картофель ложкой на сковороду, формуем драники круглой формы толщиной 0,8-1 сантиметр. Диаметр драника должен быть примерно равен диаметру котлеты. В идеале он должны быть одинаковым.
  • Сборка
  • 12Драник-бургерПомидор режем кружочками.
  • 13Драник-бургерОгурец тоже режем кружочками.
  • 14Драник-бургерКладем на тарелку драник, смазываем его майонезом и горчицей.
  • 15Драник-бургерКладем огурцы.
  • 16Драник-бургерСверху огурцов-маринованный лук.
  • 17Драник-бургерЗатем следуют помидоры.
  • 18Драник-бургерНа помидоры кладем котлету с сыром.
  • 19Драник-бургерВсе накрываем драником. Посыпаем порезанной зеленью и подаем.
  • Драник-бургер
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

6 штук

Время приготовления:

1 час

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Покашеварим. Спасибо автору. Очень вкусно. Конечно, диетическим это блюдо не назовешь. Но иногда можно. Чтобы уменьшить калории, котлеты и картофель можно не жарить, а запечь в духовке. Вместо майонеза использовать сметану. Все равно будет вкусно) Рекомендую!

*Тришка
Вот это по нашему , и зачем нам ихние булки, если у нас картошка :nyam:есть !
Супербургер, Анжел !
*Anatolyevna
ang-kay, Анжел такой бургер замечательный!
Тришка, Ксюх ток энтих бургеров уже наверное нет
Придётся самим стряпать!
*Arka
Аймамочки!!! Драаааники! Сейчас же падаю в голодный обморок! Всё!
Анжела! Переезжай к нам жить, я тебе даже gps-координаты вышлю, чтоб поближе получилось, и в гости пешком можно было ходить.
Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать
*Lanochka007
Кому-что, а я сразу на посуду смотрю. Ну что поделаешь, отношусь к той категории сумасшедших , которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя. ang-kay, Анжела, очень аппетитнейший бургер на очень красивой тарелочке!!!
Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу , ну можно?
*taniakrug
Анжела, прям голодный спазм у меня от твоего бургера! Красота!!! Вкуснота!!!
Прям все ингридиенты наши любимые
*Arka
Цитата: Lanochka007

Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу , ну можно?
*Lanochka007
Цитата: Arka

Усе)))) легла . Ждем Туманчика
*celfh
Вот это да!!!
*АняАнечка
Очень интересный рецептик, а как аппетитно выглядит ммм...
*ang-kay
Тришка, Anatolyevna, taniakrug, Arka, celfh, девочки, спасибо вам огромное, что зашли, доползли и похвалили. Угощайтесь)
Цитата: Тришка
и зачем нам ихние булки
Ксюша, это точно!
Цитата: Anatolyevna
Придётся самим стряпать!
Придется, Тонечка, ох, придется
Цитата: Lanochka007
которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя.
Такая же. Только я сейчас беру по одной штучке, чисто для фото.
Цитата: Arka
Переезжай к нам жить,
Nata, наверное, с удовольствием бы это сделала, но... куда нам со своими скарбами уже рыпаться
Цитата: taniakrug
все ингридиенты наши любимые
Таня, это , наверное, у всех любимые продукты, даже у постоянно сидящих на )
Цитата: Arka
Туманчик приползёт
Может и приползет. Болеет.


Добавлено Вторник, 20 сентября 2016 года, 16:57

Цитата: АняАнечка
рецептик
Анна, спасибо, угощайся!
*Zhannptica
Можно я тихонечко в сторонке посижу и позахлебываюсь

*gala10
Классная идея! Анжела, спасибо, это должно быть очень вкусно.
*ang-kay
Жанна, Галина, надеюсь пригодится такой рецепт побаловать домашних.
*olgea
Здорово, за драники я любую сладость отдам, но вот в сочетании с мясом ни разу не пробовала. Надо попробовать. Спасибо.
*kseniya D
Эх ты, как тут вкуснааааа! А я ведь еще не ужинамши. Пойду что-нить в рот положу, а то сейчас захлебнусь
*ang-kay
Оля, Ксюша, спасибо за внимание. Это вкусно. Правда.
*ларка
Анжела, кушала такой драник в кафе-хрустящий, сочный, супервкус.
Думала повторить дома-а вот и рецепт . Спасибо.
*Туманчик
Цитата: Arka
Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать

Цитата: Lanochka007
Усе)))) легла . Ждем Туманчика
хто тут поминает меня всуе?
приветули!
Цитата: ang-kay
Может и приползет. Болеет.
больная.. ой больная

стукнутая


это без меня тут картоху лопают! да ишшо с мяском и лучком в таком красивенном виде!
всех лежащих в лазарет! а я лопать буду!
Анжела красивенно и вкуснотенно!
*Иннушка
ang-kay, украинская альтернатива западу))))))))) классная идея для вкусного и сытного перекуса

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту