Фруктово-ягодные заготовки

Апельсиновое варенье

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Апельсины	5-6-7-8+....
Сахар	300 gr-400+....

Способ приготовления

• Апельсины помыть теплой водой с содой, вытереть, нарезать кусочками, вместе с цедрой, засыпать сахаром, оставить на ночь.
• Закипятить, постоянно помешивая деревянной ложкой.
• Оставить остывать.
• Закипятить снова, остудить.
• В третий раз проварить до нужной густоты, горячим разложить по стерильным банкам.

Примечание

Если есть, можно добавить один или пару лимонов.
Лимоны у нас катастрофически подорожали в два с половиной раза. Буду ждать, когда мои дорастут до нужного веса и размера.
Апельсины на варенье покупаю по акции, когда цена хорошая для.

Отлично подходит для начинки тартов.
Можно ложечку такого варенья положить на творожок.

вкуууусно!!!

Да, когда бывает грустно, зачерпнуть ложечкой чуть-чуть и настроение исправлено.

Добавлено Пятница, 16.09.2016, 21:15

Так же варила варенье из плодов Каламондина, когда сняла со своего деревца хороший урожай.

Добавляла лимон, плоды Каламондина нарезала половинками.

Скажите пожалуйста, я правильно поняла, что на 1 апельсин нужно 300-400гр. сахара? или у вас другие пропорции?

Скажите пожалуйста, я правильно поняла, что на 1 апельсин нужно 300-400гр. сахара? или у вас другие пропорции?

На все варенье, на все апельсины. Кладу сахар и пробую, если апельсины сладкие, то кладу мало, если кислые, то добавляю сахару.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
И сахара немного и фрукт мой любимый.
А если добавить в варенье немного кардамона, корицы, муската и гвоздики, то аромат станет Рождественский,(я так надеюсь)
Шикарный у Вас каламонди, Донна Роза.
Посмотрела и на сердце стало веселее, как будто маленькие солнышки висят на ветвях.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
И сахара немного и фрукт мой любимый.
А если добавить в варенье немного кардамона, корицы, муската и гвоздики, то аромат станет Рождественский,(я так надеюсь)
Шикарный у Вас каламонди, Донна Роза.
Посмотрела и на сердце стало веселее, как будто маленькие солнышки висят на ветвях.

Ничего не добавляeм только лимон, но все добавки- по-желанию.

А солнышки довольно кислые из них только варенье и варить.
Еще есть у меня Лимонелла, на ней много плодов. Попробую вместе с каламондином смешать, когда созреют плоды на этих деревцах.