[1] 2 Вперед ►

Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele
Четверг, 15 сентября 2016 года, 20:13 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Яблочный пирог со сливочной карамелью

Категория: Выпечка

Яблочный пирог со сливочной карамелью

Ингредиенты

Мука 1,5 ст
Яйца 2
Сахар 0,75 ст
Растительное масло 0,75 ст
Ванильный сахар 1п
Соль 0,5ч.л
Яблоки 2-3
Изюм 0,5ст
Карамель
Сливочное масло 50гр
Коричневый сахар 0,5ст
Сливки 50 мл 50 мл
Орехи
Разрыхлитель 0,5 ч.л

Способ приготовления

  • Очень легкий и вкусный пирожок, хорошая замена шарлотке.
  • 1Яблочный пирог со сливочной карамельюГотовим изюм, заливаем его водой.
  • 2Яблочный пирог со сливочной карамельюЯйца й сахар выкладываем в дозу для взбивания.
  • 3Яблочный пирог со сливочной карамельюВзбиваем до белого цвета, и увеличении массы в два раза.
  • 4Яблочный пирог со сливочной карамельюВо взбитую массу добавляем масло растительное, и размешиваем как следует.
  • 5Яблочный пирог со сливочной карамельюДобавляем муку, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Размешиваем.
  • 6Яблочный пирог со сливочной карамельюИзюм откинуть на сито, чуть промокнуть полотенцем, вмешать в тесто..
  • 7Яблочный пирог со сливочной карамельюЗблоки чистим, нарезаем на мелкие кусочки.
  • 8Яблочный пирог со сливочной карамельюВмешиваем яблоки в тесто.
  • 9Яблочный пирог со сливочной карамельюВыкладываем в кастрюьлку от мультиварки, я делала в Бранд 6050, можно делать в любой МВ, в духовке. Ставим на выпечку 59 мин.
  • 10Яблочный пирог со сливочной карамельюЗа несколько минут до окончания выпечки ставим варить сироп карамельный. В ковше расплавливаем сливочное масло и коричневый сахар.
  • 11Яблочный пирог со сливочной карамельюИнтенсивно размешиваем до расплавления сахара, добавляем сливки, кипятим несколько минут до загустения. Вот тут я сделала ошибку, но получилось даже лучше. Я налила больше сливок, и у меня получилась на густая карамель, а жидкая..
  • 12Яблочный пирог со сливочной карамельюДостаем пирог из чаши, верхнюю часть пирога протыкаем много раз острой палочкой и начинаем наливать карамель. У меня на фото видно, что карамель жидкая. Она хорошо впиталась в пирог.
  • 13Яблочный пирог со сливочной карамельюПосыпаем орехами.
  • Пирог получился не сухой, вкусный.
  • Яблочный пирог со сливочной карамелью


Поддержи автора!
Элен
Четверг, 15 сентября 2016 года, 20:41 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Я, я, я первая!!!
Туманчик
Четверг, 15 сентября 2016 года, 21:08 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

вкусь! очень вкусь! я такой карамелью обезьяний хлеб заливала! мням! спасибо за рецепт!


Добавлено Четверг, 15 сентября 2016 года, 21:08

Цитата: Элен от Четверг, 15 сентября 2016 года, 20:41
Я, я, я первая!!!
от ведь , и поправиться не боится!
Тришка
Четверг, 15 сентября 2016 года, 21:45 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Вкуснятина !
Унесла в , !
РепеШок
Четверг, 15 сентября 2016 года, 22:16 | Яблочный пирог со сливочной карамелью


Какой разрезик аппетитный, влажненький
Спасибо за рецепт, Lerele!
Lerele
Четверг, 15 сентября 2016 года, 22:34 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Дамы, спасибо за похвалу!!!!
Пирожок и правда удался, все таки шарлотка немного суше, а этот такой влажноватый, и карамель жидкая внутрь протекла, так вкусно. По рецепту то карамель густая и сверху застывает корочкой, а мне так понравилось.
Rada-dms
Пятница, 16 сентября 2016 года, 00:08 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, пекла сегодня на ржаной муке пирог с яблоками ( понравился!) , и все думала, что все в этой шарлотке находят классической?! Я лично только корочку люблю!
А тут сразу еще рецептик подогнали - да все, как мы любим! Сочный, карамельный, пушистый какой!!
Спасибо тебе за рецепт! Хоть сейчас беги и пеки! Если дашь добро на Кузинку, завтра в ней изображу!
Lerele
Пятница, 16 сентября 2016 года, 00:27 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Rada-dms, для кузинки надо увеличивать продукты, она же больше, чем чаша от мульти.
А тут прям получилось ни убавить , ни прибавить. И верхняя корочка, вернее ее отсутствие как раз для карамели подошла. Видишь, как пропиталось?
Но если хотя бы в полтора раза увеличить количество, то делай. Плоский он может не таким сочным получиться.
А за похвалюшки спасибо!!!!
Хочу все знать
Пятница, 16 сентября 2016 года, 01:25 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, как кстати появился пирожок! Буквально сегодня искала рецепты яблочных пирогов без яиц, или с их меньшим количеством, чем в шарлотке. А в духовке намного суше получается? Или карамель тогда так не пропитывает его?
(Дети поставили задачу - хотим яблочный пирог, но чтобы не сухой и не просто с начинкой, вот теперь ищу варианты...)
Rada-dms
Пятница, 16 сентября 2016 года, 01:26 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, а я в форме испеку тогда! Ну, или подожду до новой плиты, хотя процесс выбора у меня может протекать бесконечно...
Lerele
Пятница, 16 сентября 2016 года, 01:49 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Хочу все знать, я в духовке не пробовала, но думаю посуше будет. Но!!!! Если в крыше дырок побольше натыкать, и карамели сделать побольше и пожиже, вот как я 100 мл вместо 50 налила и не уваривала, то получится обязательно!! Сочным и вкусным. Я еще буду делать и карамели порцию увеличу
Rada-dms, а у тебя чаша без штырька есть???
А что с плитой у тнбя??
Rada-dms
Пятница, 16 сентября 2016 года, 02:03 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, нетУ у мну чаши... Заказала как-то, не отзвонились. Буду повторять попытку. Плита уже года три в агонии пребывала - температура низкая, и с одного боку не выпекала, теперь вот только микровелли остались.
ang-kay
Пятница, 16 сентября 2016 года, 06:28 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Ирочка, очень красивый пирожок. Еще один в копилочку)
Lerele
Пятница, 16 сентября 2016 года, 11:18 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

ang-kay, спасибо!!!
А ты видишь мои надписи??? какая я крутышка, да???
ang-kay
Пятница, 16 сентября 2016 года, 11:37 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Ага, вижу. Жизнь удалась
Amasar
Пятница, 16 сентября 2016 года, 11:37 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, Разрыхлитель в рецепте забыли..
Сколько его?
Lerele
Пятница, 16 сентября 2016 года, 11:55 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Amasar, Пол чайной ложки. Сейчас добавлю. Если получится.
Только я вроде забыла его положить, вот совсем не помню, что клала.
Dragonfly
Пятница, 16 сентября 2016 года, 16:20 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

О, как я люблю!!! Придется печь!
Альбина
Пятница, 16 сентября 2016 года, 17:12 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Lerele, люблю простые рецепты Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Lerele
Пятница, 16 сентября 2016 года, 19:34 | Яблочный пирог со сливочной карамелью

Dragonfly, Альбина,
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы