[1] 2 3 4 Вперед ►

Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 12:53 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Категория: Заготовки

Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Ингредиенты

Яблоки антоновка свежие, кисло-сладкие
Пудра сахарная
Соль ароматная со специями

Способ приготовления

  • Почему «карамельные»?
  • Потому что, когда разжевываешь яблочные дольки, они по вкусу напоминают конфеты карамельные с фруктовой начинкой, такая же кисло-сладкая на вкус, с пряными оттенками специй.
  • Особенно мне понравились добавки соли с апельсином-розмарином, и сухой гремолатой.
  • А для остроты ощущений можно и перечную соль добавить.
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • Рецепты ароматной соли со специями можно найти СОЛЬ АРОМАТНАЯ
  • Яблоки помыть, почистить, удалить спец ножом сердцевину, нарезать кругляшами на нарезке Бернер, широкая сторона.
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • Дольки яблок обмакнуть в сахарную пудру, только с одной стороны,
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • разложить на поддонах сушилки сладкой стороной вверх. Сверху присыпать каждую дольку 1-2 щепотками ароматной соли. Сыпать соль на сахарную пудру, чтобы частички специй прилипли к пудре.
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • Поставить поддоны в сушилку, до полного высыхания чипсов.
  • Температура 55-60*С.
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • Пикантные, с черным молотым перцем
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • С сухой гремолатой, ароматные
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
  • Дать чипсам остыть до комнатной температуры и переложить на хранение в банку.
  • Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Блюдо рассчитано на

20 крупных яблок антоновка = одна банка

Примечание

Ну, очень впечатлило! Сегодня поставлю еще 11 поддонов в сушилку
Я обманула - храниться долго такие чипсы не будут
Хороших и вкусных вам заготовок

Поддержи автора!
Zhannptica
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:07 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Таня , может хватииииит? Я больше не могу)))

Простые сушеные яблоки, но какая подача!!
Елена Тим
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:17 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Вот она всегда это делает, Жанн!
Специально изголяется, красиво подаёт, шоб мы потом слюной давились.

Тань, понятно, что это вкусно, у тебя по-другому и быть не может, но какова подача!
Ох и фооотки!
Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:18 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Жанна, я тоже так думаю - ХВАТИТ с меня Уже устала от сушки консервации
Но, есть еще несколько задумок, которые нужно закончить, поскольку продукты уже закуплены И ХВАТИТ!
Потерпи чуток
Олёкма
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:18 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Ах, какие чипсы! Так и хочется стащить кусочек!
Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:20 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями


Ленок, так не подмажешь не подашь - ты и не глянешь
Zhannptica
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:23 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Елена Тим, так сушилка без тормозов пашет!!! Я уже с ней разговариваю, прошу прощения и говорю, что это все Рома, её гоняет
ang-kay
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:32 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Немедленно прекратить это безобразие! Благо у нас яблок своих что-то почти нет в этом году, а покупать не буду Но в закладки заберу. Танюш, спасибо)
Zhannptica
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:35 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

ang-kay, пообещай напомнить в след году про энти вкуснющие чипсоны!!!!
Тогда я тоже в закладки)) ура))
ang-kay
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:42 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Ага. Узелок завяжу.
Тришка
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:45 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Танюша, ну когда все успеваешь, а ?
Я только все в закладки успеваю лишь отправить ...
Очень необычное сочетание, прям руки аж зачесались такое повторить , класс !
Zhannptica
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:45 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

ang-kay, ясно , тогда завтра поставлю
Тришка
Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:57 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Цитата: Zhannptica от Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:23
что это все Рома, её гоняет
Ну, да главное крайнего найти ...
Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:05 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Ага, опять Рома у вас виновата
Вот, пойду еще яблоки поставлю...с чем-нибудь еще

Сушите, сушите яблоки, не пропадут - а вкусненько будет Еще зима впереди, будет что пожевать под елкой
Venera007
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:12 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Цитата: Елена Тим от Вторник, 13 сентября 2016 года, 13:17
Вот она всегда это делает, Жанн!
Специально изголяется, красиво подаёт, шоб мы потом слюной давились.

Тань, понятно, что это вкусно, у тебя по-другому и быть не может, но какова подача!
Ох и фооотки!

Абсолютно полностью и точно согласная я!!! Она это может! И ведь с её подачи мои друзья и знакомые называют меня экспериментатором, а ведь это не я. Я просто пробую то, что Таня приготовила:))


Добавлено Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:12

Рома, до ёлки такие яблочки не доживут.. Сколько из не делай, не смотря на урожайный год))
Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:16 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Цитата: Venera007 от Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:12
а ведь это не я. Я просто пробую то, что Таня приготовила:))

Как это не ты? Ручки-то твои готовят!
Просто не всегда наша фантазий правильно работает, и нужен толчок под ребро - и сразу все получается
РепеШок
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:23 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями


Класс!
Даже по фото видно, что вкусно

Таня, спасибо! Твои пряно-вкусовые изыски вне конкуренции!
Рома
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:28 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями


Ириша, на здоровье! Спасибо, за столь лестный отзыв о моих "изысках", приятно слышать
Kosmos
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:40 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Яблок ноне до фига..., ужо всем хватило даже помойке.... Спас бочки за рецептик, так ещё не делала
$vetLana
Вторник, 13 сентября 2016 года, 16:46 | Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Рома, Танечка спасибо.Очень хочется , но за тобой не угнаться
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы