Термометры, термощупы для духовки

У меня два один в виде вилки электронный из парижу для мяса и один выносной для духовки, очень удлбные, если надо фото завтра сделаю:-)

здравствуйте, посоветуйте пожалуйста термощуп именно для мяса. Был электронный с али, после двух использований перестал работать вообще. А проблема пересушки мяса в гриле на лицо...

У меня термощуп механический. Там ломаться нечему.
Можно здесь посмотреть
 s.click.aliexpress.com...

Обращайте внимание на предельную температуру. Ну и сам щуп не должен быть коротким.

Вот мои гравицапы:-)



Обе очень удобные и пользуются постоянно

А уменя вот такой термометр, температура максимально 90градусов. Такой не подходит наверное для хлеба. Это все таки для мяса.

Ирина, температура готового хлеба должна быть на уровне 96-98*С - такой разбег на шкале должен быть.

Таня день добрый. Посмотрите пожалуйста мой пост в разделе
Колобок из цельнозерновой муки. У меея вопоос и очень жлу от вас коментарии.

Присмотрела себе Термометр для мяса ELECTROLUX E4TAM01. Как он, хороший? А вообще можно им не только мясо, но и выпечку-хлеб проверять? Там диапазон 40-110.

Там диапазон 40-110.

таким диапазоном вполне можно измерить температуру внутри любого продукта, но не более того... либо наблюдать небольшое значение температуры, например в обычной духовке «поймать» 70/80/84 градуса - ну любое определенное значение...

таким диапазоном вполне можно измерить температуру внутри любого продукта, но не более того... либо наблюдать небольшое значение температуры, например в обычной духовке «поймать» 70/80/84 градуса - ну любое определенное значение...

Спасибо за ответ, но я не совсем поняла вот отсюда (уж простите, мало понимаю в этом) "но не более того"

 "... либо наблюдать небольшое значение температуры, например в обычной духовке «поймать» 70/80/84 градуса - ну любое определенное значение..."- т. е. в духовку положить его и смотреть-ловить этот диапазон?

В принципе, мне даже и не надо, чтобы он все время был в продукте, просто чтобы знать, что готово. Вот в частности я в ветчиннице делаю ветчину, я бы по ходу дела втыкала бы туда термометр (вынув временно ветчинницу) и проверяла температуру, так можно им?

я бы по ходу дела втыкала бы туда термометр (вынув временно ветчинницу) и проверяла температуру, так можно им?

Но, хлеб-то по ходу дела из духовки не вытащишь
Нужно делить термометры на те, что можно оставлять в раскаленной духовке и те, которые годны только для внешнего пользования, в открытом доступе, на сковороде.

Купила на али термощуп. А он с пластиковым «стеклом» оказался.
Я его из вредности вставила в куру и в духовку

Ну есссстсстна он расплавилси

Вроде деньги возвращают.

Деушки, посоветуйте проверенный, чтобы можно было в духовке оствлять без присмотру

Термометр для мяса ELECTROLUX E4TAM01

Ну я ж чайник, много чего еще не понимаю (это я научную статью могу как 2 пальца об асфальт написать, а обращаться с кухонными гаджетами мы ишшшо очень учимси )
Там про этот термометр написано «Диапазон измерения от 40 ˚C до 110 ˚C, подходит как для газовых, так и для электрических духовых шкафов. Назначение   Духовки. Ширина   5 см
Глубина   5 см». Т. е. я смело фигачу его в хлеб там или мясо и сую в духовку и пусть оно там градусы показывает? А в ветчинницу: вынуть, вставить-проверить и обратно, если что можно? Там в инструкции написано, что в воду нельзя.

Москве - ООО «Первый термометровый завод»
hlebopechka.ru...
Нашел такой отзыв

Краска, которой нанесены цифры и деления начала деформироваться, по-видимому, она не предназначена для высоких температур.

Москве - ООО «Первый термометровый завод

Видела подобный в магазине как то. Но точно не этот производитель. Надо будет присмотреться. Можно будет вешать на решетку. Я как правило на решетку ставлю любой (не родной) противень, в том числе меньший по размерам, но высокий.

подскажите, а вот такой в духовке расплавится?




в описании написано- Корпус датчика изготовлен из прочной пластмассы.

есть ещё такой вариант



мне нужно исключительно для выпечки хлеба
какой лучше выбрать

Для духовке нужен такой исключительно для хлеба - но подойдет и для других целей измерения температуры при готовке еды




Термощуп называется. И втыкается в тесто при выпечке хлеба.

подробно о нем Термометры, термощупы для духовки

Когда же, я куплю его....

Когда же, я куплю его....

Я такой - круглый с животинками - купила через Эльдорадо. Щупаю все

Катёна

а вот такой в духовке расплавится?
Корпус датчика изготовлен из прочной пластмассы.

И ни слова про термостойкость.

Ответ

Термощуп предназначен для измерения Т* в продуктах, внутри. Для духовки - покупайте спец термометр, круглый, подвесной.

Как верно отметила Татьяна
hlebopechka.ru...
Для духовки - используйте специализированной прибор, подобного стиля:

Девчат у меня термощуп с проводом который из духовки вытаскивается. Он и как таймер и как термометр работает. А кнопки выключения нету. Я каждый раз батарейку вытаскиваю. Может какая хитрость есть его настроить чтоб он сам вырубался. Фирма cnd на ebay куплен в инструкции про выключение ни слова

Девочки! А зачем вы покупаетет отдельные термометры для духовки? По моему все электродуховки, даже самые примитивные обладают возможностью регулирования темпы.

Мой для измерения внутри продукта а не в самой духовке мне для хлеба удобно

Элла, Ну это я понимаю, у меня тоже есть термощуп (правда не очень удобный. но не суть)
А вот зачем-то нужны ещё термометры для духовки.

А вот зачем-то нужны ещё термометры для духовки.

К сожалению, не все духовки правильно и точно отражают температуру в духовке. И не у всех духовок есть показатели текущей фактической температуры на табло духовки. У меня есть такое табло, я вижу. Но, тем не менее следует изредка проверять соответствие, вторичный контроль.

Это духовка внутри!

А для выпечки хлеба нужен термощуп, который показывает температуру внутри теста выпекаемого.

А вот зачем-то нужны ещё термометры для духовки?

Регулятор температуры духового шкафа нужен для того чтобы Вы сказали духовке: «я хочу установить такую то температуру», а термометр – средство контроля. С помощью него Вы узнаете, достигнуты ли Ваши пожелания.

Рома, Iskatel-X, Всё понятно! Спасибо за разъяснения!

Регулятор температуры духового шкафа нужен для того чтобы Вы сказали духовке: «я хочу установить такую то температуру», а термометр – средство контроля. С помощью него Вы узнаете, достигнуты ли Ваши пожелания.

Это в тех случаях, когда отсутствует встроенная система контроля, которая выводит эти показатели на табло панели управления духовкой: там видно и установленная Т* и набор температуры в процессе нагрева, и фактически набранная.

Но, порой эти показатели не хотят справляться со своими обязанностями вот тогда и можно внутрь духовки установить подвесной термометр и контролировать.

Привет всем! У меня такой вопрос: Посоветуйте, пожалуйста, термометр для приготовления мяса электронный. Какой фирмы выбрать?

анна

термометр для приготовления мяса электронный. Какой фирмы выбрать?

Доступный в Вашем регионе.

Анечка, у меня Тескомовский, пользуюсь уже лет пять, универсален и для мяса, и для хлеба.
Вот такой:



Диапазон- до 120 градусов. Разметка - для каждого вида мяза- значок стоит, не надо париться с запоминанием. Длина ножки 11 см.
Сначала я хотела электронный, а потом механический убедил больше (как-то я механике больше доверяю. ИМХО).
 

Механический да, хорошый, точный. А я хочу электронный. Заказала gefu BBQ за 1500. Еще есть в магазинах gefu скала за 1800. Какой лучше не знаю. Понравился дизайн у первого. Читала отзыв про скалу, вроде врет +-2град. Может у кого есть gefu? Что можете сказать?

А кто-нибудь пользуется подобным термометром для молока/жидкостей?

Есть механический, но вдруг этот лучше...

Есть механический, но вдруг этот лучше...

Инна, а я вобще... пользуюсь для молока металлическим термощупом Закрепляю его на краю кастрюли, а иглу в молоко - прекрасно показывает температуру




И знаю, что никогда не разобью его, и на край кастрюли можно прикрепить, руки свободны

Расстроилась, блин...
Получила сегодня термометр.
Заказала специально для контроля темп. внутри духовки.
Вот жарятся колбаски, на эл. табло у меня 225*, а на этом термометре (уже 15 минут висит),- и только 140*... Жалко денег (((. И вот как их проверять?
Эксперимент окончен.
... Короче, погнула ради интереса (легко) двумя пальцами и крючок и подножку (всё одно- выбрасывать), очевидно клепают из «фольги». Судя по всему- производство- где-то в подворотне)))
 

Вот сие чудо: не вздумайте покупать.
Пусть мои 90гривен- будут моим оплаченным опытом!

Я типа такого на Али брала, нормально показывает.(за 195руб)

Я тоже на АЛИ брала такой, отличный показывает правильно. Меньше 2-х долларов.

Значит я просто «везучая»!
уже выкинула...

Инна, а я вобще... пользуюсь для молока металлическим термощупом

Танечка, а какая фирма выпускает такие термощупы?

Инна, моему уже «сто лет в обед», лет 15 точно! Привезла из поездки по Голландии, и покупала там в маленьком городишке Тогда о них можно было только догадываться и на этикетке их назначение прочитать. Вот, и купила «пусть и у меня будет» - оказалось правильно сделала

Выбирай термощуп с иглой, с прищепкой (если получится), и разброс температуры до 150*С для хлеба, или до 200-250* для всего прочего, тоже пригодится.
В принципе, их сейчас можно купить и в магазинах, и в инете заказать.

добрый день.
подскажите какой термощуп лучше
1. Stainless steel BBQ Accessories Grill Meat Thermometer Dial Temperature Gauge Gage Cooking Food Probe Household Kitchen Tools

Добавлено Четверг, 31.03.2016, 15:36

2 Bakeware F/C 2.25" Stainless Steel Barbecue BBQ Smoker Pit Grilling Grill Thermometer Temp Gauge Dual Gage 300 Centigrade

Мне кажется первый сложно будет воткнуть в мясо, там же игла тупая. Нужно будет чем-то сначала отверстие делать для того чтобы вставить щуп. Хотя и второй такой же.

Мне кажется первый сложно будет воткнуть в мясо, там же игла тупая. Нужно будет чем-то сначала отверстие делать для того чтобы вставить щуп. Хотя и второй такой же.

Анна, спасибо за ответ.
Ищу универсальный термометр. Чтобы и в духовку для выпечки, и для мяса.

Я пока тоже выбираю. Но мне нужен только для мяса, стейков дома и шашлыка на природе.

Удивительно. Их хвалят здесь на 7 листе.

Добавлено Воскресенье, 03.04.2016, 16:38

Получила свой gefu bbq. Хороший. Приятный стальной дизайн. Погрешность не большая. Температуру тела показал 36.2. Т. е.-+0.3 град. Температуру показывает быстро около 5 сек до 80 градусов. Разброс температур -40 +200 градусов. Попытаюсь вставить фото.
Брался для стейков и мяса. С задачей справился. Скоро будет теститься в условиях первомайского шашлыка. Большой плюс-есть подсветка. На улице в сумерках само то.

Добавлено Воскресенье, 03.04.2016, 16:42

:

Подскажите, в чем особенности термометра для карамели? Чем он отличается от другого обычного?

Сироп сахарный (12 проб готовности)

У этого термометра своя шкала температуры.

Рома, Таня, спасибо, пошла читать тему! Сама не нашла. А то у меня сахарная помадка не получилась

Купила на днях весьма приличный термометр с щупом, который можно оставлять в духовке (во время приготовления). Корпус из нержавейки, три варианта крепления самого блока (петля; ножка, магнит – самый удобный вариант). Тросик к щупу облицован металлом так что перекусить (передавить) – весьма тяжело. Очень удобно, что при достижении заданной температуры, термометр начинает издавать «пикающий» сигнал, который звучит минимум минуту, либо до тех пор, пока не изменится заданная температура. Питание от одной «мизинчиковой» батарейки, измерения может показывать как в градусах Цельсия так и по Фаренгейту (диапазон от 0 до 250 градусов Цельсия), производство – Германия (аббревиатур PRC, либо слова CHINA – не нашла) Стоит сие удовольствие в около 2 т. р.
 

[img width=389

Мышь-Мышь, поздравляю, хорошая марка, по идее. PRC это и есть Китай People Republic Chine, КНР - по нашему. Но сейчас же все в Китае делается.

Спасибо, я в курсе, что PRC это и есть Китай (написала для людей, которые не знают и могут «пойматься» на аббревиатуру "PRC" думая, что это не Китай).

Девочки, а никто не запомнил марку термощупа Мышь-Мышь,, а то у меня фото не видно

Девочки, а никто не запомнил марку термощупа Мышь-Мышь,, а то у меня фото не видно

ТЕРМОМЕТР ДЛЯ ДУХОВКИ
термометр д/духовки GEFU Tempere электронный, пластик/нерж. сталь (Максидом)

Мышь-Мышь, спасибо!

Купила на днях весьма приличный термометр с щупом, который можно оставлять в духовке (во время приготовления). Корпус из нержавейки, три варианта крепления самого блока (петля; ножка, магнит – самый удобный вариант). Тросик к щупу облицован металлом так что перекусить (передавить) – весьма тяжело. Очень удобно, что при достижении заданной температуры, термометр начинает издавать «пикающий» сигнал, который звучит минимум минуту, либо до тех пор, пока не изменится заданная температура. Питание от одной «мизинчиковой» батарейки, измерения может показывать как в градусах Цельсия так и по Фаренгейту (диапазон от 0 до 250 градусов Цельсия), производство – Германия (аббревиатур PRC, либо слова CHINA – не нашла) Стоит сие удовольствие в около 2 т. р.
 

Девочки, есть у кого-нибудь такой?

Состоит из двух частей: передатчик и приемник.
Радиус действия 20 м (зависит от помещения)
Пригоден для различных сортов мяса и птицы
Зонд из высококачественной стали, длина 180 мм
Кабель длиной 1 м
Регулируемая индикация температуры (С, F)
Секундомер
Никак не могу понять как в нем таймер настраивается, а инструкции на русском нету

друзья, у кого-то есть такой термометр из идеи?



прошерстила тему и не пойму, хорош он или нет?
его прям можно оставлять внутри духовки или через провод наружу надо?
Мне для хлеба бы...
Хотелось бы отзывы реальных пользователей такого же

Покупала два, себе и сестре. Оба прослужили очень не долго и сломались. У одного из них сразу звуковой сигнал отсутствовал. У другого через пару недель датчик температуры отказал. Хотя я им измеряла температуру молока в кастрюле, даже в духовке не успел побывать. Потом использовала как таймер, но и это продлилось не долго. Жаль потраченных денег.