🔎

Баклажаны с овощами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажаны с овощами

Ингредиенты

баклажаны 3-4 штуки
перец сладкий 2-3 штуки
лук репка 2-3 штуки
помидоры 2-3 штуки
итальянские травы по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
зелень любая опция
масло растительное 2-3 ст. ложки
сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Количество продуктов берем произвольное. Все зависит как от количества персон, так и величины вашей формы для запекания.
  • Баклажаны с овощами Баклажаны порезать колечками толщиной 1/2 сантиметра.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Перец режем колечками.
  • Помидоры тоже порезать кружочками.
  • Баклажаны посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы ушла лишняя жидкость.
  • Форму смазать растительным маслом.
  • Положить лук. Его должно быть столько, чтобы он покрыл все дно формы.
  • Баклажаны с овощами Сверху кладем баклажаны внахлест.
  • Баклажаны с овощами Следующий слой сладкий перец.
  • Поверх перца кладем помидоры.
  • Баклажаны с овощами Слегка солим, посыпаем сахаром, перчим и посыпаем итальянскими травами.
  • Поливаем маслом и ставим в разогретую до 180оС духовку.
  • Запекаем 40-50 минут.
  • Достаем, сверху посыпать порезанной зеленью.
  • Блюдо подаем теплым или холодным, как самостоятельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу.
  • Баклажаны с овощами

Примечание

Очень простое, вкусное, диетическое, легкое блюдо. Масло можно совсем не наливать, все равно будет вкусно. Вот ничего особенного, а не оторваться от поедания. Очень рекомендую!

Поделиться…
*mamusi
Уже запекла, сверху зелень и сыр...
Вкууусно! даже и без чеснока вкусно.
*ang-kay
Маргарита, какая же ты быстрая! С сыром еще вкуснее, конечно.
*kavmins
просто, быстро и вкусно! спасибо за идею..
*ang-kay
kavmins, на здоровье)
*Жанна44
Анжела, спасибо большое! Вкусное постное блюдо! Главное, соблюсти баланс соли-сахара! Просто, диетично! Я с хлебушком кушала! Правда, у меня из хлебопечки!
*ang-kay
Жанна, на здоровье. Спасибо за отзыв. Сахар в этом блюде для баланса просто необходим.
*Zhannptica
Вот только сегодня в ленте слева появились эти два рецепта. Ни сухого яблочного, ни этого не было вчера вот справа вчера увидела про яблочное и влезла, а в ленте рецептов не было. И как-то уведомления через раз про темы приходят
Баклы моя страсть. Тоже так слоями в мульте делаю под давлением 7 минут. Вкусняха))))
*ang-kay
Ага. Мне кажется, что баклажаны в любом виде хороши)

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения