Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)

Категория: Выпечка
Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)

Ингредиенты

Тесто песочное
мука пшеничная в/с 300гр
масло сливочное 250гр
сахар 1 ст л
Творожная начинка
творог 9% жирности 3 пачки
яйца 3 шт
сахар 6 ст л
ванильный сахар 1 пакетик
ягоды свежие/замороженные

Способ приготовления

  • Для меня всегда важным моментом при выборе печки является показатель, как она справляется с Творожной выпечкой и сладкими пирогами.
  • Поэтому я специально испекла В Tristar PZ2881 творожный пирог на песочном тесте.
  • ПЕрвое , что надо сделать, так это песочное тесто.
  • Тесто я делаю ножами в измельчителе от блендера или в Термомиксе.
  • Кладем муку, сливочное масло, и 1 ст ложку сахара и превращаем все в крошку.
  • Выкладываем в мультипечь и распределяем по всей поверхности равномерно, можно сделать бортики, а можно и не делать.
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Далее кладем творог в миску и протираем его, можно этого и не делать, но я люблю чтобы творог в пироге был без комочков.
  • Протирала творог с помощью картофелемялки от Погружной Блендер Steba MX30
  • Яйца делим на белки и желтки. Желтки кладем в творог, три столовые ложки сахара, ванильный сахар и перемешиваем вилкой.
  • Миксером взбивать не надо!
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Взбиваем белки до средних пиков, те не надо до твердых. Добавляем три ст ложки сахара и продолжаем взбивать до глянца. Масса становится гладкой и глянцевой.
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Аккуратно вмешиваем белки в творожную смесь, делать это надо лопаткой
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Всю смесь творожную выкладываем на песочный корж и равномерно распределяем
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Сверну выкладываем любые ягоды , которые у вас есть, лучше конечно свежие. Если ягоды кислые, то можно посыпать сверху сахарной пудрой.
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Закрываем печь, регулятор ставим в положение
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • И выпекаем 30-35 минут.
  • Пирог сразу не вытаскивайте, а дайте ему остыть, тк он получается очень нежный)
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Да, можно постелить пергамент, чтобы было удобно потом переложить пирог на тарелку.
  • Я резала прямо в печке и никуда не перекладывала.
  • Пирог остыл, режем его и подаем к чаю или кофе!
  • Всем приятного аппетита!
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)
  • Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)

Блюдо рассчитано на

1 большой пирог

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

блендер/миксер, печь

*Ирина.А
Выглядит аппетитно! Пекла наподобие, но белки в тесто не вмешивала, попробуем так, спасибо
*Маша Иванова
Ох и красивый пирожок! Представляю какой вкусный!
*Masinen
Ирина. А, с белками он получается нежнее и прямо тает, когда его ешь))
Стоит попробовать)
Понятно, что это дольше, но если есть время, то прям настойчиво советую попробовать отдельно взбить белки м вмешать в тесто.

Маша Иванова, Лена, да, очень вкусный и с кислинкой, как я люблю)
По сладости самое то вышел, слаще я не люблю)
*Ирина.А
Masinen, обязательно! (а в сентябре и тристарчик опробуем )
*Маша Иванова
Маша! То есть по части творожной сладкой выпечки тестирование прошёл на отлично. Это плюс!


Добавлено Вторник, 23 августа 2016 года, 18:59

Я имела ввиду-Тристар тест прошёл.
*Masinen
Елена, Да, на этом порющие он молодец)
С овощами молодец, и курочка вкусная в нем получается)
Что касается мяса, то если хочется эффект гриля, то его конечно не будет))
Но можно пожарить мяско, оно получится ближе к запеченно-тушеному .

Картошка в нем очень вкусная выходит, кабачки тоже))
*Маша Иванова
Об эффекте гриля я даже и не упоминала, если вы обо мне. Я про тонкую лепёшку спрашивала.
*Sedne
Большое спасибо, хороший приборчик
*Masinen
Елена, да я помню про лепешку, она на очереди)

Про мясо написала, чтобы обобщить))
*moleka
А если в духовке пирожок печь, то как долго и при какой температуре?
*Pchela Maja
Машуль, спасибо за рецепт! а ты обзор по тристару делала? что-то не нашла
надо видимо на первую страницу выложить в теме пиццепечек
*Lerele
Masinen, как всегда - супер!!!
Как думаешь, в принцессе можно сделать или горячая она для такого?
*Masinen
Цитата: moleka
А если в духовке пирожок печь, то как долго и при какой температуре?

Можно в и духовке испечь.
Я бы пекла при температуре 180 гр, а время надо смотреть , зависит какая духовка)

Цитата: Pchela Maja
а ты обзор по тристару делала?

конечно делала


Цитата: Lerele
Masinen, как всегда - супер!!!
Как думаешь, в принцессе можно сделать или горячая она для такого?

Спасибо)))
В Принцессе я бы постелила бы тефлоновым коврик , чтобы снизу не прижарило
А так можно в ней сделать, почему и нет)
*Masinen
Ой, да, забыла написать, сегодня утром пирог стал еще нежнее и вкуснее
Корж пропитался соками от начинки, ну класс!

Теперь следующий испеку без ягод, классический
*KLO
Мария, Спасибо за чудесный пирог, почти торт. Заберу в закладки. Хочется такую печь купить в раздумьях( Клатроник ли Тристар?) что себе подарить?
*Masinen
KLO, для пирогов наверное Тристар, даже не наверное, а именно Тристар

Галеон-6,
*KLO
Мария, Маша, спасибо .
*Наталия К.
Маш пирог очень красивый и главное, что вкусный.

И как это я его пропустила?


Я так думаю, что и в Тортилле он очень хорошо получится.
*Masinen
Наталия К., Наташ, в тортилке обязательно получится))
Кстати надо попробовать сделать
*Наталия К.
Цитата: Masinen
надо попробовать сделать
*Masinen
Наталия К.,
*KLO
На Озоне скидка на Тристар! Через 2 недели обещали доставить . Вот, буду испытывать на этом чудесном пироге, на тортик похожем, ну и питу( ), конечно попробую. Если все сложится, отпишусь.
*Masinen
KLO, я думаю, что Тристар понравится!
ДЛя выпечки он отлично подходит
*KLO
Спасибо,Маша, очень хочется этот тортик испечь, и не очень калорийный, и для маленькой семьи самое то . А если для красоты верх залить желе? Получится аромат праздника?
*Masinen
KLO, можно и желе залить, будет красиво)))
*KLO

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту