◄ Назад 1 2 3 4 [5]

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Rada-dms
Вторник, 27 сентября 2016 года, 23:59 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Cvetaal, Свет, а тесто у тебя какое, так завлекательно выглядит!
Cvetaal
Среда, 28 сентября 2016 года, 01:42 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Оля, тесто замешивала в хлебопечке на режиме "пицца", получилось 2 полноразмерные пиццы, и остался еще небольшой кусочек теста, 1-ю пиццу испекла сразу после замеса, 2-ю на следующий день, а остаток пролежал в хол-ке 3 дня, из него-то и получилась самая вкусная пицца)))

4 г сухих дрожжей
400г муки в/с
0,5 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
250 г воды
Ярик
Понедельник, 03 октября 2016 года, 20:56 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Rada-dms, очень вкусная пицца! Мы вообще любим такие помидоры, особенно с рыбой. Спасибо за рецепт!

Пицца Саpri - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Понедельник, 03 октября 2016 года, 20:58 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Cvetaal, Светочка! Примерно так на глаз и замешиваю! Значит, твои золотые ручки на пару с Феррарькой творят чудеса!


Добавлено Понедельник, 03 октября 2016 года, 21:01

Цитата: Ярик от Понедельник, 03 октября 2016 года, 20:56
Rada-dms, очень вкусная пицца! Мы вообще любим такие помидоры, особенно с рыбой. Спасибо за рецепт!

Пицца Саpri - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Вот это краски! Прямо жостовский поднос!
Все-таки какие Ркие пиццы получаются по этому, казалось бы, простому рецепту !
Спасибо огромное за карасоту!
Я такие помидоры зимой ем на завтрак частенько, ну и в яичницу люблю!
Масюша
Вторник, 16 мая 2017 года, 20:17 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Rada-dms, Олечка, наконец-то и я сподобилась отчитаться Когда увидела рецепт, закинула в закладки и забыла ( что-то мне показалось немного заморочно, прости ). Потом на YouTube Маша выложила этот рецепт (ссылка на тебя там есть ). Посмотрела и приготовила! Это потрясно! Я вообще люблю легкую пиццу без мяса, т.ч. эта пицца прям моя-моя Спасибо тебе огромное! Фотка не очень, фоткала в спешке на телефон ( потенциальные едоки сбежались на запах и пытались отжать пиццу ). Пекла в Принцесске.

Пицца Саpri - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Среда, 17 мая 2017 года, 23:12 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Масюша, Элечка!!! Ты моя золотенькая!! Фотка суперская - все видно, и сочность, и яркая! И верю, что эта пицца самая лучшая, для меня точно! Я не люблю мешанину лишнюю!
Спасибо тебе, отчет потрясный!
А летом, да с помидорками с грядки, вообще будем наслаждаться почаще этой пиццей!
ока
Вторник, 23 мая 2017 года, 23:11 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Ольчик, я моццарелки сёни хапнула, вот думаю в выходные замахнуцца... помидорок тока ещё надыбать)))
Вот про тесто думаю.. здесь простое тесто, пресное больше подойдёт, так?
Эт я к чему: пиццу на тесте более сдобном пеку, а насколько оно сюда подойдёт, засомневалась
Rada-dms
Среда, 24 мая 2017 года, 13:47 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

ока, Танюш, в этой пицце главное, чтобы помидорки были сладкие и тесто потоньше, тогда начинка звучит! Ведь ее немного, а толстое тесто перебьет все! Ну, и сладкое тесто тоже не очень подойдет. Ты сделай тогда тесто с добавлением молока пополам с водой и ночной расстойкой, сахара минимум положи. И, главное, потоньше, потоньше, но с бортиком!
Буду ждать с нетерпением твоей оценки!
ока
Воскресенье, 28 мая 2017 года, 16:01 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Цитата: Rada-dms от Пятница, 19 августа 2016 года, 23:06
В этот раз я выпекала двойную пиццу - часть с салями классическую, часть по этому рецепту.
Ольчик, как в этом случае действуем?
Rada-dms
Воскресенье, 28 мая 2017 года, 16:44 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

ока, Танюш, а ты как настроена? Пицца Капри стоит того, чтобы ее сделать в чистом виде, если помидоры сладкие есть. А с салями я сделала для любителя пиццы с салями, чтобы потом дать с собой на работу, так как эта влажная , и ее не унесешь. Просто всегда пеку две пиццы на семью.
ока
Воскресенье, 28 мая 2017 года, 17:19 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Знаешь, вот и мы уже решили уже две печь: эту и классическую, думаю, теста из 400 г муки хватить должно, стоит в холодильнике с полуночи)))




Ольчик, я спасибу принесла!
Ни разу в италии не была, поэтому для меня это новый опыт, и мне понравилось!
Мужуки мои поели, но мясо искали, не нашли))) девочковый вариант, наверное, я б это ела, особенно летом, особенно из настоящих помидоров.
А моцарелла классная какая!
Базилик был фиолетовый, из зелени - маслины:

Пицца Саpri - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Вторник, 30 мая 2017 года, 20:15 | Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

ока, Танюше, спасибо за отчет!
Летом повтори из сладких помидорок, вкус напрямую зависит!
Думаю, маслины украсили, спасибо за подсказку!
Да, летом эта пицца особенно звучит, когда в жару не хочется лишний жир из салями и бекона вкушать.
Мужики привычки тяжело меняют, это я понимаю! Но мы их вместе в Италию свозим, затащим на рынок Флорентийский, а там уже будем ими вертеть, как хотим! Там все мужчины ручными становятся, там пиво такое .... УУУ, еда такая.... АААА! Короче, приглашаем вместе с нами вкусить Италии в первый раз! Я вполне серьезно!

Не приходят уведомления мне..






Цитата: Cvetaal от Среда, 28 сентября 2016 года, 01:42
а остаток пролежал в хол-ке 3 дня, из него-то и получилась самая вкусная пицца)))

4 г сухих дрожжей
400г муки в/с
0,5 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
250 г воды

Вот-вот! Полностью согласна, как забуду или не успею, так самая вкусная после вылеживания в холодильнике!
◄ Назад 1 2 3 4 [5]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы