Тема:
< Назад 1 2 3 4 [5]

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Избранное
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 27 Сентября 2016, 23:59

Cvetaal, Свет, а тесто у тебя какое, так завлекательно выглядит!
Cvetaal
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 28 Сентября 2016, 01:42

Оля, тесто замешивала в хлебопечке на режиме "пицца", получилось 2 полноразмерные пиццы, и остался еще небольшой кусочек теста, 1-ю пиццу испекла сразу после замеса, 2-ю на следующий день, а остаток пролежал в хол-ке  3 дня, из него-то и получилась самая вкусная пицца)))

4 г сухих дрожжей
400г муки в/с
0,5 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
250 г воды
Ярик
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 03 Октября 2016, 20:56

Rada-dms, очень вкусная пицца! Мы вообще любим такие помидоры, особенно с рыбой. Спасибо за рецепт!

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 03 Октября 2016, 20:58

Cvetaal, Светочка! Примерно так на глаз и замешиваю! Значит, твои золотые ручки на пару с Феррарькой творят чудеса!


Добавлено 03 Октября 2016, 21:01
Цитата: Ярик от 03 Октября 2016, 20:56
Rada-dms, очень вкусная пицца! Мы вообще любим такие помидоры, особенно с рыбой. Спасибо за рецепт!

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке

Вот это краски! Прямо жостовский поднос!
 Все-таки какие Ркие пиццы получаются по этому, казалось бы, простому рецепту !
Спасибо огромное за карасоту!
Я такие помидоры зимой ем на завтрак частенько, ну и в яичницу люблю!
Масюша
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 16 Мая 2017, 20:17

 Rada-dms, Олечка, наконец-то и я сподобилась отчитаться  Когда увидела рецепт, закинула в закладки и забыла ( что-то мне показалось немного заморочно, прости ). Потом на YouTube Маша выложила этот рецепт (ссылка на тебя там есть ). Посмотрела и приготовила! Это потрясно! Я вообще люблю легкую пиццу без мяса, т.ч. эта пицца прям моя-моя Спасибо тебе огромное! Фотка не очень, фоткала в спешке на телефон ( потенциальные едоки сбежались на запах и пытались отжать пиццу ). Пекла в Принцесске.

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 17 Мая 2017, 23:12

Масюша, Элечка!!! Ты моя золотенькая!! Фотка суперская - все видно, и сочность, и яркая! И верю, что эта пицца самая лучшая, для меня точно! Я не люблю мешанину лишнюю!
Спасибо тебе, отчет потрясный!
А летом, да с помидорками с грядки, вообще будем наслаждаться почаще этой пиццей!
ока
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 23 Мая 2017, 23:11

Ольчик, я моццарелки сёни хапнула, вот думаю в выходные замахнуцца... помидорок тока ещё надыбать)))
Вот про тесто думаю.. здесь простое тесто, пресное больше подойдёт, так?
Эт я к чему: пиццу на тесте более сдобном пеку, а насколько оно сюда подойдёт, засомневалась
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 24 Мая 2017, 13:47

ока, Танюш, в этой пицце главное, чтобы помидорки были сладкие и тесто потоньше, тогда начинка звучит! Ведь ее немного, а толстое тесто перебьет все! Ну, и сладкое тесто тоже не очень подойдет. Ты сделай тогда тесто с добавлением молока пополам с водой и ночной расстойкой, сахара минимум положи. И, главное, потоньше, потоньше, но с бортиком!
Буду ждать с нетерпением твоей оценки!
ока
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 28 Мая 2017, 16:01

Цитата: Rada-dms от 19 Августа 2016, 23:06
В этот раз я выпекала  двойную пиццу - часть с салями классическую, часть по этому рецепту.
Ольчик, как в этом случае действуем?
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 28 Мая 2017, 16:44

ока, Танюш, а ты как настроена? Пицца Капри стоит того, чтобы ее сделать в чистом виде, если помидоры сладкие есть. А с салями я сделала для любителя пиццы с салями, чтобы потом дать с собой на работу, так как  эта влажная , и ее не унесешь. Просто всегда пеку две пиццы на семью.
ока
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 28 Мая 2017, 17:19

Знаешь, вот и мы уже решили уже две печь: эту и классическую, думаю, теста из 400 г муки хватить должно, стоит в холодильнике с полуночи)))




Ольчик, я спасибу принесла!
Ни разу в италии не была, поэтому для меня это новый опыт, и мне понравилось!
Мужуки мои поели, но мясо искали, не нашли))) девочковый вариант, наверное, я б это ела, особенно летом, особенно из настоящих помидоров.
А моцарелла классная какая!
Базилик был фиолетовый, из зелени - маслины:

Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Rada-dms
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке | 30 Мая 2017, 20:15

ока, Танюше, спасибо за отчет!
Летом повтори из сладких помидорок, вкус напрямую зависит!  
Думаю, маслины украсили, спасибо за подсказку!
Да, летом эта пицца особенно звучит, когда в жару не хочется лишний жир из салями и бекона вкушать.
Мужики привычки тяжело меняют, это я понимаю! Но мы их вместе в Италию свозим, затащим на рынок Флорентийский, а  там уже будем ими вертеть, как хотим! Там все мужчины ручными становятся, там пиво такое .... УУУ, еда такая.... АААА! Короче, приглашаем вместе с нами вкусить Италии  в первый раз! Я вполне серьезно!
Не приходят уведомления мне..




Цитата: Cvetaal от 28 Сентября 2016, 01:42
а остаток пролежал в хол-ке  3 дня, из него-то и получилась самая вкусная пицца)))

4 г сухих дрожжей
400г муки в/с
0,5 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
250 г воды

Вот-вот! Полностью согласна, как забуду или не успею, так самая вкусная после вылеживания в холодильнике!
< Назад 1 2 3 4 [5]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Вареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения