Сорбет из пенки от варенья

Категория: Заготовки
Сорбет из пенки от варенья

Ингредиенты

пенка от любого варенья 200 грамм
яичные белки 3 штуки
лимонный сок 1 чайная ложка

Способ приготовления

  • Приехали в гости сын с женой и маленьким внучиком.
  • У детёныша не переносимость молочного белка казеина, а девочка его ещё кормит.
  • Ну и соответственно 8 месяцев ничего практически не ест.
  • Захотелось её побаловать вкусненьким.
  • Тут как раз осталась пенка от сливового варенья.
  • И сделала я из неё необыкновенно вкусный десерт-сорбет.
  • А всё очень просто.
  • Добавляем в пенку лимонный сок, перемешиваем.
  • Охлаждённые белки взбиваем до пиков.
  • Аккуратно вводим в пенку , перемешиваем, разливаем по баночкам с крышкой.
  • Я налила в баночка от творога.
  • Убираем в морозилку на 2-3 часа.
  • Потом достаем и наслаждаемся.
  • Это ну очень вкусно, по вкусу похоже на советское фруктовое мороженое в картонных стаканчиках.

Блюдо рассчитано на

2 баночки по 220 грамм

Время приготовления:

15 минут + охлаждение

Программа приготовления:

миксер, морозилка

Примечание

Сладкое не ем, но каюсь , не утерпела, лизнула чуток .
Сейчас самое время попробовать приготовить, варенье варим разное, а пеночку есть просто так не всякий любит.
А полакомится вкусненьким мороженым, я думаю желающие найдутся

*Тришка
Ах, какая прелесть !
Леночка, спасибо за рецепт, простой и не сомневаюсь , что вкусный !
Скажи , а если вместо пенок, просто вареньку положить, и сколько?
Варенье в этом году вапще не варила, мои не едят, а мне прошлогодних запасов хватит ...
*Подмосквичка
Ксюшенька, пожалуйста
На счёт варенья не подскажу.
А пенка она ж такая нежная воздушная .
С вареньем может что-нибудь и получится
Попробуй, а вдруг вкусно выйдет

Варенье если не едят, сделай из него мармелад с агаром.
У меня муж зимой почти всё сливовое таким манером стрескал
*Тришка
Та, моим и мармелад не нать , я его и так .
*DonnaRosa
У меня не получается пенка на варенье.
Варю в три приема по пару минут, с интервалом на остывание два раза. После третьего разливаю, закрываю.
*Альбина
А я пенки всегда выкидывала (правда очень редко варю варенье ) Теперь буду знать что с ними делать. Спасибо 🔗
*Подмосквичка
Тришка, придётся немного свежего вареньица сварить, и пеночку снять вкусненькую

DonnaRosa, я если варю с желфиксом, тоже пенки практически нет

Альбина, пожалуйста. Попробуйте, это оооооочень вкусно
*DonnaRosa
Никогда ничего не добавляю, только сахар. Ну нет у нас ананасов у меня пенки.
*Тришка
Цитата: Подмосквичка
вареньица сварить,
Ну, если только на абрикосы набреду, а так усе есть !
*Подмосквичка
Ой, как с абрикосов вкусно получится, кисленько и ароматно

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту