[1] 2 Вперед ►

Блинчики простые

Ритусля
Четверг, 18 августа 2016 года, 20:41 | Блинчики простые

Блинчики простые

Категория: Выпечка

Блинчики простые

Ингредиенты

яйца крупные 2 шт
сахар 2 ст.л
соль по вкусу
мука пшеничная 230 гр
молоко(можно кислое) 500 мл
масло растит.
вода 1ч или чуть больше,а можно и вообще без неё

Способ приготовления

  • 1.Взбить яйца с с сахаром и солью.
  • 2.Добавить примерно гр 100 муки и хорошо перемешать,а лучше взбить усердно.Потом добавить 100 мл молока размешать,чтобы не было комочков.А можно и с ними.
  • 3.Добавить оставшееся молоко и постепенно оставшуюся часть муки.Хорошо перемешать, а лучше миксером пройтись,чтобы не было комков.
  • 4.В самом конце добавить 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку воды.
  • Всё.Я все-таки смазываю чугунную сковородку растительным маслом,но по рецепту,наверно,не надо.
  • Не знаю за счет чего моим нравится,но пеку блинки только по этому рецепту.
  • Смазываю сливочным маслом,если сейчас кушать.А можно и не смазывать.
  • Блинчики простые


Поддержи автора!
Михаська
Четверг, 18 августа 2016 года, 20:52 | Блинчики простые

Ритуслик! Я тож простенькие блинчики лю. Без затей. Так, чтобы намесюкал - и вперёд с поварёшкой наперевес.
Надо же! Ты и муку на вес проверила. Сила! А, я - тока на глазок. И то, каждый раз по - разному получается.
И масла я лью прилично поболее. Папаня говорил, когда меня учил, что если масла побольше, то блинчики кружавенькие получаются. Может, и не от этого " кружавенькие" они. Шут их знает.
Растравила ты мне своими блинками душу, на ночь - то глядя.
Ритусля
Четверг, 18 августа 2016 года, 20:58 | Блинчики простые

Да не,Иришик,это я просто сегодня решила взвесить,а так просто 1,5 стакана граненого беру.Хлобысть и и усё.
Мне этот рецепт нравится ещё утилизацией кислого молока.
А вообще чего?...
По мне,так чем проще,так быстрее.
Трескают,так и слава Богу!
Спасибо,лапушка!
Михаська
Четверг, 18 августа 2016 года, 21:15 | Блинчики простые

Цитата: Ритусля от Четверг, 18 августа 2016 года, 20:58
рецепт нравится ещё утилизацией кислого молока.
Я тебе такую весчь скажу, Ритуль! Беда у меня: что с блинами на кислом молоке, что - на кефире. Не переворачиваются они у меня даже на самой - распресамой сковороде, хоть тресни! Катастрофа, а не выпечка, если на кисломолочке. Так и ем - в виде бесформенно - скомканных кучков . Потому и мучаю тесто такое, только когда остаюсь дома сам- на - сам. Чтобы комментов ядовитых не слушать. Утешаюсь тока тем, что ... не на выставку же их переть.
Ритусля
Четверг, 18 августа 2016 года, 21:22 | Блинчики простые

Ириш,милая,попробуй.Я вот эти просто просто приновилась на чугунке печь.сначала раскалю до максимума,потом убававлляю до 6. И спокойно выпекают до золотого цвета.Мои коричневый колор не люба,поэтому я сильно рано переворачивают.
Михаська
Четверг, 18 августа 2016 года, 21:34 | Блинчики простые

Не. Нет у меня чугуния. Да и не стану я ради блинов на него тратиться. Комочками буду продолжать лопать. Между прочим, мне и так нравится.
lettohka ttt
Четверг, 18 августа 2016 года, 23:07 | Блинчики простые

Ритусля, Классные блинчики!! Спасибо за рецептик,унесла!
Деловая
Пятница, 19 августа 2016 года, 05:16 | Блинчики простые

Ритусля, вкуснааааааааааа!!!!!!! Прям в тему - собралась я сегодня блинницу прикупить
ПыСы Девочки, а я всегда кипятком завариваю тесто, пеку на чугунии - всегда переворачиваются
Ритусля
Пятница, 19 августа 2016 года, 06:39 | Блинчики простые

lettohka ttt, Наташенька,спасибо.Попробуй.А вдруг понравятся?!
Деловая, Леночка,а я что-то приноровилась их на чугунке печь,так и пеку.Как собираюсь блинчики готовить,так машинально рука к этой сковородочке тянется.

Девули,я написала про 230 грамм муки,но самом деле я никогда не взвешиваю.Примерно 1,5 стакана муки.Наверно,до состояния жидкой сметаны.Иногда молоко так скиснет,что ещё и загустеет,то тогда мучки поменьше нужно.Ну и тоненько выливать на сковородочку.
Потом растапливаю в мультяшном стаканчике сливочное масло и кисточкой обмазываю.
Кроша
Пятница, 19 августа 2016 года, 07:01 | Блинчики простые

Цитата: Ритусля от Четверг, 18 августа 2016 года, 20:41
В самом конце добавить 1 чайную ложку воды

Ритусь, а что даëт одна чайная ложка/всего 5 мл. воды ?!
Ритусля
Пятница, 19 августа 2016 года, 07:05 | Блинчики простые

Цитата: Кроша от Пятница, 19 августа 2016 года, 07:01
что даëт одна чайная ложка/всего 5 мл. воды
не наю....Конечно можно и без неё.
Я,Иннусь,уже автоматически добавляю.Вчера вот пекла,так просто чуток водички из чайника плюхнула.Мыслю,что всё-таки побольше чайной ложки будет.
А позавчера я пекла?...А позавчера и не вспомню,добавляла или нет.
Подправила.
Ava11
Пятница, 19 августа 2016 года, 09:20 | Блинчики простые

Риточка,
спасибо за рецепт, какие хорошенькие блинчики! Светленькие, я такие обожаю :girl_claping:И порция хорошая на пол литра молока то что надо, раз поели, наелись и ждите вдохновения на блины до следующего раза.
Кроша
Пятница, 19 августа 2016 года, 09:36 | Блинчики простые

Цитата: Ритусля от Пятница, 19 августа 2016 года, 07:05
не наю

Ритулькин, я тебя обожаю !!!

А я-то себе было уже понапридумывала, что именной вот в этой малюсенькой ложечке воды вся соль рецепта ...

Испеку обязательно !!!

Спасибо за рецепт, моя хорошая !!!
Деловая
Пятница, 19 августа 2016 года, 09:39 | Блинчики простые

Ритуль, ты на чем печешь? Сижу на сайтах, выбираю - надо оно мне, эта блинница, или нет
Ритусля
Пятница, 19 августа 2016 года, 09:57 | Блинчики простые

Аллочка,попробуй обязательно.Нам очень нравится.Вот уже второй вечер подряд пеку.Я,правда,ими всё больше молоко утилизирую,что кислиться начинает,но главное,что вкусно.
Муж сегодня ими вместо хлебушка завтракал.Давай,говорит,ещё.А чего "ещё",коль съел уже всё!
Спасибо,Аллочка!
Спасибо,Иннусенька!Попробуй,правда.ПРостенькие и неказистые вроде,но вкусненькие,ага.
Я кулинар-кондитер ещё тот,поэтому всё ищу,чтобы попроще.
Деловая,Леночка,а я на чугунной сковородке.Она у меня маленькая такая,всего 15 см.Я там теста чуток на меньше половничка и потом на хорошо прогретую сковородку.
У меня была блинничка Бранд,но я чего-то так и не научилась в ней печь,а уж тем более палочкой раскручивать.
Mirabel
Пятница, 19 августа 2016 года, 23:50 | Блинчики простые

Рита, Риточка!а тесто на эти блинчики жидкое должно быть?
Елена, Лен,блинничка облегчает жизнь,на мой взгляд.Но не абы какая,а хорошая.
С Тристаром у меня не сложилось любви,Тефаль обожаю и ещё погружная блинничка.как оказалось.очень приятная штуковинка.
Цитата: Михаська от Четверг, 18 августа 2016 года, 21:15
Беда у меня: что с блинами на кислом молоке, что - на кефире
У меня блинница решила эти проблемы.На сковородке тоже почему-то иногда блинцы не хотели переворачиваться.
Михаська
Суббота, 20 августа 2016 года, 05:21 | Блинчики простые

Викуля! И не соблазняй. Я сейчас нацелена на глубокенькую сковородочку от мистера S-t. Так что, блинки буду продолжать печь на том, шо имею.
Mirabel
Суббота, 20 августа 2016 года, 11:32 | Блинчики простые

Ирина,
julia_bb
Суббота, 20 августа 2016 года, 12:41 | Блинчики простые

Ритусля, я тоже так готовлю блинчики, пропорции не помню, но замес так делаю как ты, чуть молока, чуть муки, чтобы комочков не было
Ритусля
Суббота, 20 августа 2016 года, 13:49 | Блинчики простые

Цитата: Mirabel от Пятница, 19 августа 2016 года, 23:50
а тесто на эти блинчики жидкое должно быть?
Викуленька,жидковатое,но не очень.
Я в прошлый раз молоко хорошо такое скисшее взяла,что тесто прямо достаточно густоватое получилось.
Думала,что резиновыми выйдут.Но нет,не подкачали блинки.
От более жиденького они нежнее получаются.
Хотела с кефиром как-то попробовать,но там,наверно,вообще от сковородки не отдеру.
Ага,Юляшик,хорошо выходит.Вкууусно!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы