Суп пюре кукурузный "Как в Якитории"

Категория: Первые блюда
Суп пюре кукурузный Как в Якитории

Ингредиенты

Кукуруза консервированная сладкая 1,5 банки
Молоко пастеризованное 0,5 литра
Бульон куриный 1,5 стакана
Морковь 1 штука
Луковичка маленькая 1штука
Соль по вкусу
Отварная грудка курицы 100 г
Мясо краба, ну у нас креветки По 1 на тарелку
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 1 чайная ( по желанию) 1 чайная ложка
Перец, карри, зелень по предпочтению

Способ приготовления

Суп пюре кукурузный Как в Якитории

В сотейнике обжарить лук и морковь до золотистого цвета, далее вылить кукурузу вместе с соком и поставить тушить.
Когда жидкость будет выпариваться, добавляем половину порции бульона и продолжаем варить минут 15-20.
В другой кастрюльке ставим молоко, доводим до кипения, и в него выливаем кукурузу.
Доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорело.
Дальше, я сделала пюре блендером в этой же кастрюльке и пропустила всю смесь через дуршлаг. Можно было и не делать этого, а сразу через дуршлаг и половником все размять, так как блендер разбил оболочку у зерен и появилась небольшая горчинка.
В сито выливаем оставшуюся часть бульона и отжимаем зерна, ошмётки уже выкидываем.
Все доводим до кипения, постоянно помешивая и если, вам не хватает густоты в супе, добавляем муку, обжаренную на сливочном масле. Лично мне хватило густоты, консистенция супа такая, как мы любим, и я не стала этого делать. Можно добавить карри, перец, зелень.
В тарелку уже бросаем отварную курицу и за отсутствия крабов, обжаренные или отварные креветки!
Приятного аппетита! Очень вкусный супчик, и из доступных продуктов! Ну не считая крабов.


*gala10
Надежда, очень интересный супчик, спасибо! Забираю в закладки. Чует моё сердце, он будет одним из любимых в моей семье.
*Jouravl
gala10, Галя! Спасибо! Я тоже очень люблю этот супчик, как все крем супы!
Очень несложно, но очень вкусно!
*Masinen
Надежда, суп, ммммм..... загляденье!!
Спасибо за рецепт)
*Туманчик
Очеень интересный рецепт! Я бы такое попробовала точно!
*Jouravl
Masinen, Туманчик, спасибо! :girl_love:девочки пробуйте, вкусно! И деткам очень понравится!
*alba et atra
Обожаю этот супчик!
Теперь и сама приготовлю!
Спасибо, Надежда!
*Jouravl
alba et atra, Леночка, спасибо!
*Туманчик
Цитата: alba et atra
Теперь и сама приготовлю!
а что такое Якитория?
*Михаська
Цитата: Туманчик
что такое Якитория?
Это сеть кафе - ресторанов японской кухни в России, Ириш.

Jouravlик! Классный супецкий у тебя! Ела бы и ела.
*Маруничка
Надюша, С ДНЕМ ВАРЕНЬЯ ТЕБЯ !!!!!!!!! Успехов тебе и исполнения самых сокровенных желаний. А супик, да, в закладочки.....
*Лукумон
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
*julia_bb
Jouravl, Наденька, поздравляю с победой!
Супчик классный, никогда не пробовала такой, обязательно приготовлю, тк люблю крем супы
*gala10
Надюша, поздравляю от всей души! Недааааром мне этот супчик по описанию так понравился. Осталось только приготовить.
*Кокошка
Jouravl, Надюша с победой!!!
*Фофочка
Jouravl, Ой какой классненкий супчик. Я люблю все такое не обычное. Спасибо. Забираю в закладки.
*Jouravl
Ой, мои дорогие
Спасибо огромное, честно это так неожиданно!
*Михаська
Надюша! С медалькой!Суп пюре кукурузный Как в ЯкиторииСуп пюре кукурузный Как в Якитории
Дай Бог, не последняя!Суп пюре кукурузный Как в Якитории
*kseniya D
Надюш, поздравляю!
*V-tina
Наденька, с медалью
*Jouravl
Шеф-повар, julia_bb, gala10, Кокошка, Фофочка, Михаська, kseniya D, V-tina, спасибо большое!
Первая медалька, приятно очень
Я тут с урожаем борюсь, постоянно в закладках, даже и не сразу заметила
Ура!!!
*Тришка
Jouravl, Надюша поздравляю с Победой и Мядалькой !!!

!
*marina-asti
Jouravl, Надежда, поздравляю!!!
*Туманчик
И я поздравляю
*lappl1
Надюша, поздравляю с Победой ! Я так рада за тебя ! Твой рецепт как-то пропустила, когда ты его выкладывала. Зато сейчас вникла и очень впечатлилась. Обязательно приготовлю! Спасибо за оригинальный и неизбитый рецепт !
*marika33
Наденька поздравляю с первой медалью и с замечательным рецептом!
*prona
Надежда, поздравляю с медалькой! А суп утащила в закладки, малому должно понравиться
*Anatolyevna
Jouravl, Наденька поздравляю с медалькой!
Замечательный рецепт!
*prona
Надежда, сделала! Очень вкусный супчик Думала вечером сфотографировать, но мои все съели. Мне достались пара ложек, что ребенок надоел. Однозначно буду повторять
*Shyrshunchik
Jouravl, Надюша с медалькой!
*Jouravl
Тришка, Ксюша, marina-asti, Марина, Туманчик, Ирина, lappl1, Людмила, marika33, Марина, prona, Наташа, Anatolyevna, Антонина, Shyrshunchik, Татьяна,
Девочки, спасибо огромное за внимание к рецепту!
Простите, что с опозданием

Было ограничение на мобильные средства, с холтером ходила


Готовьте на здоровье!
Еще раз спасибо!
*Наташхен
Суп на любителя. У меня никто не оценил - слишком сладкий
*kavmins
люблю кукурузу, курицу и креветки, но мне такой супчик явно понравится, даже без креветок))))
*julia_bb
Надежда, а банка кукурузы большая, правильно?
*Jouravl
Наташхен, kavmins, julia_bb, , девочки, простите, только увидела!
Да, супчик сладкий, но это и понятно, кукуруза же сладкая.
Банка большая, я кладу, как правило, одну большую и одну маленькую. Люблю насыщенный супчик.
Наташа, добавьте для пикантности перчик чили, он уберёт сладость , но, это уже другой рецепт.
*мама Марка
Надежда, огромное спасибо за рецепт! :rose:Очень вкусный суп получился ! И по густоте отличный), только я поленилась протереть через сито, в следующий раз сделаю.
*Jouravl
мама Марка, Инна, на здоровье!
Рада, что понравился. Мы тоже его очень любим!
Спасибо за внимание!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту