Аджика/закуска со свёклой

Категория: Заготовки
Аджика/закуска со свёклой

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Перец болгарский 250 г
Морковь 250 г
Свёкла 1 кг
Перец горький 1-2-3... шт.
Чеснок 40 г
Масло растительное 40 г
Сахар 30 г
Соль 30 г
Уксус 9% 20 г

Способ приготовления

  • Помидоры и перец покрутила на мясорубке. Свёклу и морковь натёрла на средней, "морковной" тёрке. Всё смешала и около часа варила на маленьком огне без крышки. Добавила соль, сахар, растительное масло, варила ещё полчаса. Добавила продавленный чеснок и уксус, вскипятила, закатала, укрыла.

Блюдо рассчитано на

2 л

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

плита, но, может быть, и мультиварка?..

Примечание

Рецепт с сайта 1001eda.com, спасибо автору Елене Певной. Правда, способ приготовления я изменила: не понимаю я многочасовых варок...

*kavmins
вкусный рецепт, спасибо!
*TATbRHA
На здоровье Вам и Вашим близким!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту