Кабачки (горячая и холодная закуска)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кабачки (горячая и холодная закуска)

Ингредиенты

Кабачок молоденький 1
Морковка 1
Паприка красная 1
Лук 1
Чеснок 1-2
Перец душистый молотый ...
Соль ...
Оливковое масло ...
Кетчуп Чумак 1st.l.

Способ приготовления

  • Нарезать кабачок вместе с кожицей кольцами или полумесяцем.
  • Морковку кольцами 0,7 толщиной.
  • Лук нарезать крупно. Зелень мелко. )))
  • Чеснок тоже.
  • Слегка обжарить кабачок , морковку на ол. масле.
  • Все сложить в посуду с двойным дном слоями, пересыпать луком, чесноком, зеленью, добавить кетчуп с мал. кол-вом воды, перцем, солью. Готовить под крышкой мiнут 20, овощи должны быть альденте.
  • Могу есть это блюдо каждый день. Только летом. Зимой не вкусно. Овощи не те.

Примечание

Только летом. :yes:Зимой не вкусно. Овощи не те.

*kavmins
спасибо, очень вкусная закуска наверняка, попробую обязательно!
*DonnaRosa
Если есть, можно добавить так же обжаренные кружки баклажанов, можно паприки побольше, я кладу красную, но можно положить всю цветную.

Кто любит острое, можно добавить перчика чили.
🔗
*ирис.ка
Ух какие перчины интересные. Как букет торчат.
*DonnaRosa
Выращиваю на подоконнике мини голландские.
*mamusi
DonnaRosa, Бог ты мой, какие перчики, да прямо дома! Красота!
Закуску забираю и обязатНА ПРИГОТОВЛЮ! Очень дюблю такое. Но седня уже налопались овощей их Гриля Штеба...
Сппсибо за рецептик! Представляю какой там будет СОК!!!
*DonnaRosa
Цитата: mamusi

DonnaRosa, Бог ты мой, какие перчики, да прямо дома! Красота!
Закуску забираю и обязатНА ПРИГОТОВЛЮ! Очень дюблю такое. Но седня уже налопались овощей их Гриля Штеба...
Сппсибо за рецептик! Представляю какой там будет СОК!!!
Завтра еду на рынок, если найду баклажаны ( у нас они не так чтобы везде и всегда), непременно куплю и повторю блюдо, добавив круги баклажанные.
*DonnaRosa
Докладываю, приготовила без кабачка, только баклажан кружочками. Не то. Не понравилось мне, как-то слишком остро что-ли, ну не то и все.

Кабачок был с пятнышком и я его выбросила.

*DonnaRosa
Завтра приготовлю свою цукини и куплю новую, пока акция во фр. супермаркете.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).