Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)

Категория: Кулинарные рецепты
Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)

Ингредиенты

хлопья овсяные быстрого приготовления 50 г
мука пшеничная высшего сорта 250 г
яйца крупные 180 (3 шт)
кефир 500 г
соль 4 г
сахар 45 г
кипяток 250 г
дрожжи сухие (или сода) 3 г (1/2 ч. л)
масло растительное 60 г

Способ приготовления

  • На основе моего любимого рецепта от Танюли Блины на кефире.
  • Овсяные хлопья (у меня Нордик с отрубями) залить кефиром, перемешать и оставить на один час.
  • Добавить соль, сахар, яйца и муку. Взбить миксером (в Кенвуде 3-4 минуты на 4 скорости, насадка - венчик).
  • Далее, если блины планируются безрожжевые, добавить соду, размешать. Влить кипяток, непрерывно помешивая тесто.
  • Добавить растительное масло, размешать. Дать тесту отдохнуть 15-20 минут.
  • Если собираетесь печь дрожжевые блины, то сперва влить в тесто кипяток, размешать. Добавить дрожжи и еще раз размешать тесто.
  • Ёмкость с тестом затянуть плёнкой или накрыть крышкой. Оставить для брожения при комнатной температуре на один час.
  • Добавить растительное масло, перемешать. Дать тесту отдохнуть около получаса.
  • Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Переворачивать осторожно, помогая себе лопаткой.
  • Подавать сразу, теплыми.
  • Дрожжевые блинчики:
  • Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
  • Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
  • С творогом и карамельным соусом:
  • Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
  • Бездрожжевые блинчики:
  • Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
  • Приятного аппетита!


*Гала
Маня, у тебя всегда такие красивые блины (правда, не только блины ) ! Ну очень красивые
*Альбина
Манечка, блины мы любим Утащу пока в закладки 🔗
*нинза
Манечка, дорогая, спасибо за бездрожжевой вариант блинов. Скажи, а на вкус они какие? На вид такие красивые.
*anavi
Sonadora, Манечка, как обычно, шикарный рецепт и вкуснячие блинчики!!! А если вместо пшеничной какую-нибудь другую, например, ячменную муку поожить? Как думаешь, с'едобно будет? А то внучке врачи запретили пшеничную, вот и маюсь... Ромины блинчики на ячменной муке сделала - пошло неплохо, но хочется твоих, дрожжевых, ажурненьких, вкусненьких!
*Ритусля
Ой, какие дырчато-пушистые блинчики! С котиками!!!
Спасибо, Манечка! Мало того, что красотища, так уж, наверняка, такая вкуснотища, что только !
Ой!!! Ой-ой-ой!
Приготовлю обязательно.
*Тришка
А можна мне вон тот блин , шо с котейкой , или уже сьели ...
Шикарные блины, кружавчатыииии , румчяныииии , ну как их не испечь !
Спасибо за красоту , забрала !
*Танюля
Манечка, красотаааа . Ой видать соскучилась ты до кухни на отдыхе, всё то у тебя вкууусное и мноооого!!!
Похолоднее станет, то же напеку и съем, а пока сидю на арбузах, жара у нас в этом году, очень мы рады теплу, хоть и тяжко уже, но зато за много лет лето увидели.
*Тришка
Манюнь, я так понимаю если на соде, то печем сразу, а если с дрожжами , то даем подойти да?
*Kseny@
Красота - 'страшная' сила, я не смогла устоять - и приготовила её, в смысле, их . А ещё давно хотела попробовать дрожжевые блинчики, а тут ещё и с любимой овсянкой, я сразу поняла - это он, мой рецепт , в смысле, для меня)) Вкууусно, нееежно, мне они очень понравились . А красивые-то какие, ажурные, налюбоваться не могу
Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
Спасибо, Манечка, за такой чудный рецепт

*Sonadora
Галина, Альбина, Нина, Ольга, Рита, Ксюша, Татьяна, Оксана, девоньки, простите меня, засранку, что пропала. Спасибо вам всем огромное за внимание к рецепту и за похвалюшки.

Цитата: anavi
А если вместо пшеничной какую-нибудь другую, например, ячменную муку поожить? Как думаешь, с'едобно будет?
Ольга, даже не знаю. Боюсь, что трудно будет блинчики переворачивать.
Цитата: Тришка
или уже сьели
Ксюш, для тебя еще испеку, с котятами.
Цитата: Kseny@
А красивые-то какие, ажурные, налюбоваться не могу
Оксана, обалдеть! Кружева, да и только. А кто там за заднем плане так за блины переживает?
*Тришка
Цитата: Sonadora
, для тебя еще испеку, с котятами.
Ой, пасиба !
*Sonadora
Выезжай, Ксюш. Натрескаемся на ночь блинов и будем с тобой толстыедовольные и счастливые.
*Тришка
Выезжаю тчк...
*Kseny@
Цитата: Sonadora
А кто там за заднем плане так за блины переживает?
Эт главная наша переживальщица по вкусняшкам, помощница моя настойчиво предлагала себя в качестве модели на блинах
*Sonadora
Тришка, Ксюш,
Kseny@, Оксана, надо было соглашаться. Очаровательная модель.
*Kseny@
Цитата: Sonadora
надо было соглашаться
И я бы согласилась, но модель на диете, а с её неуёмным аппетитом и отсутствием самоконтроля блины рисковали уйти в одно лицо одну мордасю Договорились на присутствие в кадре)
И мурси за комплиман
*Sonadora
Да, с этими моделями надо быть начеку. Если не съедят, то понадкусывают.
*Тришка
Манечка, я пришла к тебе с блинами , рассказать Шо это вкусно !
Надо было кефирчик срочно пристроить, тут я и вспомнила про твои блинчики !
Спасибо за рецепт !!!!
Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)

Вот, угощайся !

Да, пекла с содой, в след. раз попробую с дрожжами !
*Sonadora
Ксюш, какие аппетитные! Вышли парочку, если еще осталось.
*Тришка
Пиши адрес ...
*mamusi
Блиииин! Теперь и мне блинов захотелось!
Ну что это такое, а?Ксюша, ты не могла не НОЧЬ ГЛЯДЯ хвастаться, а?

Утречком бы пришла, так и так, мол, Маня, испекла я твои блины, мол... Девочки, ну блины ~так себе, не торопитеся, мол в кухню бежать!..
А ты ЗАМЕСТО этого .... Эх... прям помираю теперь, а поздно!
Завтра... А завтра дел мииллион!...


Ага! Вижу, вижу теперь, что не ты, Ксюша, на ночь о блинах ~ты ж вчера пекла... эх, завидую!
*Sonadora
Ксюшик, спасибо, друг!
Цитата: mamusi
Блиииин! Теперь и мне блинов захотелось!
А я уже налопалась.
*mamusi
Sonadora, Маня, напекла я после работы блинов! Уставшая была, но отступать поздно, собралась~надо делать, тем более тааак хотела их вчера ночью!
И вот что скажу: получились вкусные очееень. Но не такие красивые как твои... однако сожраны скушаны были мгновенно с вареньем сливовым и просто так!)))
Вот все, что удалось урвать для съёмки

Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
*Sonadora
Маргарита, ууу какие блинчики аппетитные! Со сливовым вареньем, наверное, было очень вкусно.
ЗЫ Дразнятся в теме второй вечер подряд, редиски. Пойду в холодильнике ревизию проведу. Вдруг, там что-нибудь пропадает.
*Тришка
Цитата: Sonadora
редиски
...
*Sonadora
А у меня вкусные блинчики с творогом есть, вот. Только я их вам сегодня не покажу, пАтАмуШтА у вас докУментов нетухоть и фотки "нарисовала". Лень уже за комп ползти.
*mamusi
Sonadora, Мань, а сеДни покажешь....

ВобЧе мне Идея с овсяными хлопьями Ох, как понДравилась!)
Это ж можно так с ними и оладушки напечь ( и уговорить себя, что так диЭтичнее)
*Sonadora
Ага, мне тоже блинчики с овсянкой нравятся. Всегда мягусенькие получаются. А рецепт оладьев в ними у Танюли, кажется, есть.
Цитата: mamusi
а сеДни покажешь
Уже.
*Тришка
Sonadora, Манечка, я к тебе с блинчиками , пекла сегодня в Номурике, получились не совсем тоненькие, но и не оладушками, вопчем скусна ..... угощайся !

Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
*Sonadora
Ксюш, обалденная стопочка! Аппетитная! Хочется утащить парочку блинчиков, пока никто не видит.
*Тришка
Ой, а чего только парочку, бери побольше !
*Kras-Vlas
Манечка! Честное слово в субботу пекла твои блины! Для съемки урвать ничего не успела, таскали прям со сковородки!
Тебе огромное спасибо - такие тоненькие, мягонькие, пестренькие, дырявчатые и ВКУ-У-У-СНЫЕ!!!
*Sonadora
Олечка, на здоровье! Очень рада, что твоим домашним блины понравились.
*Тришка
Манечка, а я опять с блинчиками , сегодня жарила в новой блинничке Тефалевской, делала на соде, мелкий стучал вилкой об стол и требовал завтрак , пришлось по быстрому !
Угощайся и ты !
Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
*Sonadora
Ксюша , стопки блинов у тебя - закачаешься. Образцово-показательные всякий раз выходят.
*Тришка
Спасибо Манечка, моя старалась !
*Тришка
Sonadora, Манечка, С Широкой Масленицей!
Я к тебе с блинчиками, но с припеком, вкуснааа !
Угощайся !

Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)
*Sonadora
Ух, какие классные, Ксюш! А что за припёк?
*Тришка
У меня их там три:
Лук зелёный с яйцом
Грибы с обжаренным на сливочном масле луком (репка)
Ветчина и тёртый сыр.
Четвёртая стопка - пустые, ела с апельсиновым желе .
Тесто сделала чуть погуще, и пекла в Тефалевской блинничке.
Вообще, этот рецепт блинчиков обожаю .
*Sonadora
Ксюша, вкусно!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту