🔎

Картошка с грибами в сметане

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картошка с грибами в сметане

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Грибы 400 гр
Лук репка 1-2 шт
Сметана 25% 250 мл
Масло растительное для жарки 20-30 мл
Соль, белый перец, карри по вкусу

Способ приготовления

  • Этот рецепт я взял из интернета года три назад и в нём было строго использование грибов личисек, но по моему опыту подходят любые грибы, так же я немного допилил этот рецепт под свой вкус. Итак, это двух этапный рецепт и основная часть будет делаться в мультиварке.
  • Картофель нам надо почистить и отварить.
  • Картошка с грибами в сметане
  • Пока он вариться, мы сразу начинаем основной этап. Заливаем масло в мультиварку и ставим режим жарка.
  • Картошка с грибами в сметане
  • Шинкуем лук и закладываем в ёмкость.
  • Картошка с грибами в сметане
  • Следом кладём грибы (у меня они замороженные)
  • Картошка с грибами в сметане
  • Когда грибы обжарятся до полуготовности, добавляем сметану.
  • Картошка с грибами в сметане
  • И специи по вкусу. Сметана и грибы очень впитывают соль, я кладу около столовой ложки, карри чуть чуть и самое главное белый перец, он даёт самый вкус и главное аромат.
  • Картошка с грибами в сметане
  • Далее я перевожу мультиварку в режим 110-120 градусов, не знаю какой это аналог программы минут на 15-20. Нужно что бы грибы протомились и впитали в себя сметану и специи. И к этому времени как раз поспевает свариться картошка, закладываем её в мультиварку. Самое главное что бы картофель был не большими кусками и не очень маленькими. Если будет большой, то внутри картошка будет суховата, если слишком маленькая то может получиться каша.
  • Картошка с грибами в сметане
  • Ставим режим запекание минут на 15, можно потереть сверху сыр по желанию.
  • И вот наша картошка готова, я сервировал её пармезаном.
  • Видео рецепт:
    Приятного просмотра и успехов в приготовлении блюд!

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Мультиварка и плита

Поделиться…
*lettohka ttt
Картошечка с грибами, мм вкусненько! Спасибо за рецепт!
*Svetlana Mazqarovna
Val79, ой, а какая чистота и порядок вокруг готовки А у меня всегда задействована куча посуды, во всей округе буууурная деятельность. Вот прям стремлюсь меньше посуды и телодвижений, но никак
*Val79
Цитата: lettohka ttt

Картошечка с грибами, мм вкусненько! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Это мой любимый рецепт картошки с грибами!


Добавлено Пятница, 05.08.2016, 10:41

Цитата: SvetlanaMazqarovna

Val79, ой, а какая чистота и порядок вокруг готовки А у меня всегда задействована куча посуды, во всей округе буууурная деятельность. Вот прям стремлюсь меньше посуды и телодвижений, но никак
Тут рецепт простой и посуды не требует. Мультиварка да кастрюля и ложка чтоб мешать =) Если варю суп, то посуды намного больше =)

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения