Мультиварка Hotter HX-200-1 (страница 6)

larimari
Я варю холодец 6-6,5 часов на томлении, ставлю вечером и после окончания времени варки он до утра по мармите, всегда застывает. Как правило, я кладу пару свиных ножек, кусочек свинины и кусочек говядины (с косточками), иногда кладу рульку.

krivoshapka
larimari ага, спасиб! буду знать... все-таки говядину надо добавлять... у нас ножка говяжья была в наличии, но она не влезла в кастрюльку мультихоттера.... и время в след. раз увеличу до 6,5 часов на томлении...

Marinka_L
ну что могу сказать... народ покупает по второй мв панасоник... я купила ВТОРОЙ хоттер... первый в работе с 2008 года... и почти ежедневно, иногда дважды в день... и ни на что его менять не буду))) могу обосновать некое негативное отношение некоторых форумчан по отношению к хоттеру... недостаточно юзаете... делает он ВСЁ.. на редкость отзывчивая при хорошем отношении к ней чудо-кастрюля) жарит-варит-печет-фритюрит и прочее... на все кулинарные эксперименты выдавал великолепный на удивление результат

krivoshapka
Marinka_L скажите, плиз, на каком режиме печете?

еще вопрос ко всем... кто варит суп... я тут соблазнилась на рецепт горохового супа (первый раз в жизни готовила) на тушении по рецепту к панасу.... сделала обжарку (лук+морковь), добавила горох (замоченный на сутки), картошку, курицу копченую и залила кипятком... на Томление поставила на 1,5 часа и ушла своими делами заниматься..... так вопрос в том сколько по времени на томлении нужно супу, т. к. горох у меня был немного жестковат, такое ощущение что не доварился чуток... но я еще на 10 минут на варку включила, чтоб закипел суп... и на подогреве минут 20 стоял после этого до обеда...

Marinka_L
запеканки - «жарка», потом «варка»... пирожки жареные - «жарка»... оладьи дрожжевые - «жарка»... хворост - «фритюр»... булочки, пирожки печеные, пиццу, печенье, пряники в нем делать нет необходимости - для этого имеется специально обученный агрегат... бисквит как-то пробовала ради интереса... получился, но не вижу смысла изголяться при наличии готовых коржей в магазине и редкого его употребления...
П. С. Где-то есть для каждого режима кем-то вымеренная температура... ориентируйтесь по ней.... сверяла термометром - вообщем и на одном и на втором хотере соответствует заявленным +\- 2С погрешность максимум... штатные установки +48-50; 80;102; 145; 155... как видно из последней t выпекать лучше-таки в более подходящем агрегате, где температура 180-220 С)))

Marinka_L
еще вопрос ко всем... кто варит суп... я тут соблазнилась на рецепт горохового супа (первый раз в жизни готовила) на тушении по рецепту к панасу.... сделала обжарку (лук+морковь), добавила горох (замоченный на сутки), картошку, курицу копченую и залила кипятком... на Томление поставила на 1,5 часа и ушла своими делами заниматься..... так вопрос в том сколько по времени на томлении нужно супу, т. к. горох у меня был немного жестковат, такое ощущение что не доварился чуток... но я еще на 10 минут на варку включила, чтоб закипел суп... и на подогреве минут 20 стоял после этого до обеда...
[/quote]
 Как и в обычной кастрюле и обычной жизни - сначала доводиться до кипения, сколько-то кипит, а уж потом - по мере готовки переводится на «томление» - доходить до ума)... ну и крышку держать закрытую для лучшего кач-ва томления. Удачи Вам в освоении и кулинарных шедевров в исполнении «помощника»)

krivoshapka
Как и в обычной кастрюле и обычной жизни - сначала доводиться до кипения, сколько-то кипит, а уж потом - по мере готовки переводится на «томление» - доходить до ума)... ну и крышку держать закрытую для лучшего кач-ва томления. Удачи Вам в освоении и кулинарных шедевров в исполнении «помощника»)

Спасибки! Я обычно так и варила на варке а потом на томлении уже... но тут соблазнилась рецептом к панасу, что вроде все засыпал, воды налил и через 1,5 часа все готово... Ну, значится, буду еще эксперинтировать...

Marinka_L
Спасибки! Я обычно так и варила на варке а потом на томлении уже... но тут соблазнилась рецептом к панасу, что вроде все засыпал, воды налил и через 1,5 часа все готово... Ну, значится, буду еще эксперинтировать...

это в принципе обычная кастрюля... как плюсы - есть четкая градация и ВЫДЕРЖКА указанной температуры... что, например, на плите соблюдать невозможно... технология вся та же самая)
П. С не обсуждаю рецепт от панаса... но вот по логике - изначально продукты МАКСИМАЛЬНО быстро доводятся до нужной температуры, а потом готовятся на выбранном режиме... т. е. ВСЕ ОДНОВРЕМЕННО... такое наверное только на томлении не возможно.. пока они все дойдут до темп. 50-60С - много времени пройдет... опять же - заправка - готова и горячая, горох - сырой моченый (холодный), картофель сырой тоже холодный (вариться\разваривается быстро)... вода - даже если крутой кипяток... сначала всё равно - как в х\печке логично полное выравнивание температуры (здесь получается - закипание)... отсюда - заправка - полностью разваривается (разваливается), картофель - вариться гораздо быстрей гороха... какая-то там несостыковка в описании... а при начальном закипании - всё закипело, температура ВСЕГО варева и ингридиентов ОДИНАКОВАЯ.. и потом - переключение на «томление» - бурного кипения нет, но процесс идет... как результат - всё вроде варилось и не так как положено (долгоиграющие продукты, потом быстроварищиеся, потом заправка), а все равно из-за медленного (но в то же время достаточно горячего) томления не только варяться, но и как ни странно удерживают свою форму - картошка например или обжаренная морковь так и остаются тонкими брусочками... мое мнение)))))))

Ютан
Очень хочу в вашу семью. Имею скороварку Land Life. хотела бы спросить, и мультиХоттер имеет функции скороварки? И потом, сижу пол-года на даче в Ивановской области за Суздалем, хотела заказать из С-Петербурга к себе в деревню мультиХоттер. Аэрогриль Хоттер-мой любимец- всегда со мной уже третье лето. Вот сплю и вижу эту мультю...

Шпилька
Добро пожаловать, Ютан!
МультиХоттер не имеет функции скороварки, зато имеет функцию фритюрницы.

Pum
Всем доброй ночи, можно к вам?
Появилась у меня мультихоттер всего неделю назад, хотела как лучше (рисоварка), а получилось как всегда.

Как я решилась на приобретение моей красной чудо кастрюльки.

Решили приобрести рисоварку, ХП у меня есть и все в одном мне было не нужно, сuckoo не впечатлила, кроме как ценой... искала, искала и нашла... мультиварку Hotter HX-200-1.
Подумала, и отправились мы в семь холмов.
Посмотрела я на свой выбор живьем, расстроилась, пластмасса завода «огонек», заусеницы, щели, пошла смотреть панасоник, там дело обстояло не лучше.
Походили, обсудили и решили, взять мультихоттер, решающим был то, что крышку можно будет снять и помыть в ппм, чаши сменные можно купить.
Да, и форма у панасоника мне не нравится, люблю квадратное с углами.

Принесли ее домой... оказалось полное разочарование, варила рисовую кашу
по рецепту, который к ней прилагался.
Не знаю кто писал этот рецепт, но человек явно не готовил по нему. В итоге рецепты отправились на помойку, а каша была доведена по собственному рецепту, получилась как из печи.
Расстроенная, убрала мв в шкаф и забыла о ней.

Прошло два дня. Муж попросил харчо.
Легких путей не ищем, достала я свою кастрюльку, подумала, раз купили нужно осваивать, и через 1 час 10 минут харчо было готово.
Потом был плов, каши, говядина с перловкой.
Короче, прощай здоровое питание, а ведь привыкла готовить без масла.
Плиту (газовую) она не заменит, но верной помощницей уже стала.
 
Теперь думаю о второй, люблю готовить все и сразу, муж смеется нужно сразу пять штук и чтобы работали одновременно.

Пока единственный ощутимый недостаток - нельзя мыть чаши в ППМ и еду приходится перекладывать/переливать в кастрюли.
Очень не хватает кнопки отключения питания, приходится из розетки выдергивать, что доставляет массу неудобств.

Шпилька
Пока единственный ощутимый недостаток - нельзя мыть чаши в ППМ

Почему? Я мою...

Pum
Почему? Я мою...
Ничего не облезло?

Думаю попробовать помыть крышку в ппм, предварительно вынув фильтр.
Только вот не знаю как поведет себя резинка от соли, моющих средств и ополаскивателя.

Ютан
Девушки, а вы не знаете, почему в Питере аж на 2000 рублей дешевле, чем в Москве? Чего-то стало обидно. Да и купить хочется подешевле. Не подскажете, какая возможность есть. Так хочу купить, но пенсионерский бюджет шепчет...

Ютан
Купила в Питере!!! Ужу в пути ко мне!!!

Ютан
А я уже получила свою мультиварочку!!!

Pum
Помогите найти рецепт молочной вермишели для мв, очень хочется.

krivoshapka
Девочки, варила я тут варенье в мультиварке (после ремонта печки еще нет пока)... Так вот! Я про него благополучно забыла, и оно немного убежало (немного это еще мягко сказано)... сверху-то я мультю отмыла... а вот внутри я нанесла средство для чистки и тоже продержала больше по времени чем нужно. Теперь на нагревательном элементе остались белые разводы. Подскажите, чем вы внутри моете, или я одна такая растряпа заляпала даже внутренности...

Marinka_L
Девочки, варила я тут варенье в мультиварке (после ремонта печки еще нет пока)... Так вот! Я про него благополучно забыла, и оно немного убежало (немного это еще мягко сказано)... сверху-то я мультю отмыла... а вот внутри я нанесла средство для чистки и тоже продержала больше по времени чем нужно. Теперь на нагревательном элементе остались белые разводы. Подскажите, чем вы внутри моете, или я одна такая растряпа заляпала даже внутренности...

вот меня тоже интересует чем отмыть нагревательный элемент? )

Marinka_L
по случаю пришлось воспользоваться гарантийкой на мультихоттер... так вот - такого обслуживания я даже не предполагала увидеть.. в самом хорошем смысле этого слова.. попросили погулять рядышком полчасика... за это время посмотрели, заценили повреждение и тут же поменяли на другой агрегат.. даже выбрали такого же цвета.. брак обнаружился после 7 месяцев активного использования агрегата - к тому что он и при хорошем уходе был достаточно «потасканным» внешне)..
Далее - кому нужны запасные кастрюли и прочии аксессуары - в гарантийной мастерской стоят на витрине в свободной продаже и по вполне достойной цене.. к томуже - цена например кастрюли - 400 руб, плюс скидки по карте действуют... вообщем гарантийный сервис произвел настолько благоприятное впечатление, что стал в моих глазах наверное эталоном гарантийного обслуживания..
еще приятности - везешь туда вещь - в подходящей таре - нет пунктика - «привезите в заводской упаковке и со всеми аксессуарами и веревочками»... везете только то, что сломано.. мне даже сказали - кастрюлю не надо - только сам хоттер... так что - ехал в подходящей сумке
- недалеко от метро
П. С. Кому предстоит - ну мало ли - воспользоваться данным сервисом - звоните обязательно в магазин и уточняйте адрес гарантийки - в гарантийном талоне написан один, а ремонтируют - по другому... и узнавайте телефон - уточнить время работы и дни.. работают НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, но с заходом в субботу

MariV
Почему? Я мою...
Вот я у кого спрошу - страдаю по поводу приобрести вторую игрушку - скоромультя есть, надо вторую - эта, мультихоттер, как? В смысле приготовления как в мультиварке. Сегодня была в семи холмах, подергала эту модель за что только можно. Понравилось, что две кастрюльки, что есть возможность жарки во фритюре, печь - нельзя, а остальные функции как?

Шпилька
Марив! Попробую объяснить банально просто. Все енти кнопки - это просто температуры. Просто вместо цифирков там словечки. Но! Главное отличие - крышка негерметична!!! Ну это кроме того, что возможно более высокая температура, чем в привычных нам кастрюльках...

MariV
Марив! Попробую объяснить банально просто. Все енти кнопки - это просто температуры. Просто вместо цифирков там словечки. Но! Главное отличие - крышка негерметична!!! Ну это кроме того, что возможно более высокая температура, чем в привычных нам кастрюльках...
Спасибо!

ольга деменская
Здравствуйте, помогите пожалуйста! Подарили мультихотер - пробовала пожарить не получается - даже лук до золотистой корочки не получается! Это с хоттером косяк или с руками? спасибо.

iritka
Приобрели Мультихоттер, пока приготовила только одно блюдо – курицу в сметане. Очень понравилось – быстро, просто и вкусно.

krivoshapka
ольга деменская что именно не получается у Вас? может масла побольше нужно налить... я и на жарке и на варке лук жарю когда нужно до какого состояния и смотря что готовлю...

ольга деменская
krivoshapka, абсолютно не получалась корочка ни на жарке ни на фритюре, в сервисе мне доказывали что за за 15мин жарки слабоподжаренный хлеб так и должен выглядеть..... Но мне все таки удалось поменять на другую - теперь корочка как должна быть, спасибо за бесспокойство

krivoshapka
ольга деменская значит все-таки косяк в мультихоттере... рада, что все получается! :girl_coocking: там все вкусно получается!

iman081
Ну вот искала фритюрницу, а набрела на мультихоттер подскажите, на режиме фритюр какой объем масла требуется залить? полноценно ли мультихоттер заменяет фритюрницу? какая форма и размер у корзины, какой объем может поместиться за 1 раз? надеюсь как и многим на этом форуме поможете определиться с покупкой чтобы не жалеть в будущем

kudes_nica
недавно приобрела мультихоттер) пока что всем довоньна, единственное запуталась к клапаном. в рецептах вижу окрытый клапан и закрытый. подскажите, пожалуйста когда он открыт, а когда закрыт)))

Танюшка67
Всем привет! Недавно подарили мультиварку Hotter. Пробовала пожарить курицу, так все пригорело на 10-й минуте. И индикатор режима начал мигать. Это нормально?

IN€$$A

Поздравляю с наступающим Новым годом прекрасных владелец МультиХоттер

Алель
Добрый день! Подарили Хотера, теперь сижу разбираюсь. Так как рецептов к нему нет, возникли вопросы, можно на нём кашу молочную к утру приготовить и йогурт сделать?

КулинарочКА
Рассматриваю эту мультю как вариант, пойду тему читать

Сухирунчик
Привет Всем владельцам мультихоттера. По прошествии времени МХ не разочаровал? Всех с наступающим Новым годом! Всем ответившим, заранее огромная благодарность



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок MultiHotter»

Постные блюда

Новое