Базовый рецепт: нравится мне такое соотношение помидоров и перца. Баклажаны хорошо вписались, придали какую-то пикантную нотку аджике.
Маша Иванова
Татьяна! А скажите пожалуйста, какие именно специи положили вы и в каком количестве. Чтобы было от чего отталкиваться.
TATbRHA
Муш мой любит нечеловеческое количество всяких трав-приправ. От его вкуса не стоит отталкиваться.... Кориандр, орегано, корица, зира, два бутона гвоздики размолотых... Укроп, петрушка, базилик, джусай ещё... что под руку попалось.
Маша Иванова
По ассортименту трав приблизительно понятно, спасибо большое. Хотелось бы ещё узнать по их количеству-по щепотке, или по чайной ложке и т. д?
TATbRHA
По вкусу. Чего-то щепотку, чего-то – чайную ложку. Вкусы у людей разные, слава Богу.
Маша Иванова
Большое спасибо, но ответа я так и не получила, с какого количества стоит начинать. Ну, на нет и суда нет. Буду пробовать приготовить методом тыка.