Кексы

Кекс на сметане

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная кладем до густоты сметаны	примерно 2,5 - 3 ст.
Сахар (не полных, около 200 г)	2 ст.
Растопленный маргарин или масло	125 г
Яйцо	4 шт.
Сметана	1 ст.
Разрыхлитель или 1 ч. л. соды, гашенной уксусом	1 пак.
Ванильный сахар	1 пак.

Способ приготовления

• Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем остывший растопленный маргарин, сметану, разрыхлитель, ванилин и муку. В тесто можно добавить изюм, орехи, цукаты, какао, мак и т. д. кто как любит
• 

Время приготовления:

от 40 мин до 1 часа

Программа приготовления:

Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов

Примечание

Здравствуйте дорогие форумчанки и форумчане! Я очарованна вашим сайтом, вашими рецептами. Много часов я просидела на нем. Позвольте в знак благодарности за ваши рецепты предложить вам рецепт кекса, который я пеку очень много лет.

Если вам понравится этот рецепт, я буду рада.

Спасибо за рецепт. Моя свекровь, распробовав этот кекс, просит теперь каждые выходные привозить его на дачу (приходится каждую пятницу специально для нее готовить его (больше всего ей нравится с цукатами), а для свекра - пражские пирожные). Пеку тоже в форме с дырочкой (правда у меня выходит несколько быстрее с конвекцией). Все отлично получается. Сверху люблю заливать растопленным горьким шоколадом, смешанным со сливками.

[Юля 79]

Юля 79 ! Очень рада, что вам понравился рецепт. Он действительно очень вкусный. Пеките на здоровье.

Опробовала Ваш кексик, очень вкусненько. делала с орешками.

[*Katerina*]

*Katerina*, очень приятно, что кексик Вам понравился. Кушайте на здоровье.

Сейчас я в него добавляю: мак, орехи и шоколад (режу достаточно крупными кусочками). Никто не остаётся равнодушным.

я очень виновата перед Вами пеку ваш кекс уже год и рецепт советовала другим, но так и не поблагодарила. Позвольте исправится СПАСИБО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

[Yuliya - Юленька]

Yuliya - Юленька, ничего страшного! Главное, что Вам понравился рецепт. Мне очень приятно. Пеките на здоровье.

Рецепт понравился, унесла в закладки

Сколько же открытий ещё предстоит сделать на этом форуме...
Вдруг наткнулась на такой замечательно простой и, думаю, что вкусный рецепт.
Олечка, спасибо, забрала в закладки, обязательно буду делать, потом отчитаюсь.

[Стряпуха]

Стряпуха, очень легко! Мы такое любим! В закладки! Спасибо!

Стряпуха, какой рецепт хороший! Совсем недавно искала выпечку именно на сметане и не остановилась ни на чем. А это прямо то что нужно, спасибо большое унесла в закладки.

Девочки, если будите печь, напишите потом о вкусе.

Олечка, принимай отчёт:

Получился очень вкусный, очень нежный кекс.
Спасибо за рецепт!

[Галочка]

Галочка, как я рада, что рецепт понравился! Кушайте на здоровье!

Понравился-понравился, обязательно буду повторять! Попробую в следующий раз сделать отдельными кексиками. И сахар чуть-чуть уменьшу. Ну, это уж каждый рецепт надо корректировать под свой вкус.

Мне отдельно кексиками не очень понравилось, но как говориться на вкус и цвет..... А сахар можно и уменьшить.

Мне отдельно кексиками не очень понравилось

Так может, не стОит и рисковать? Правда, есть такие кексы, которые лучше получаются большим куском, я уже с таким сталкивалась.

Верю, что рецепт вкусный, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике (сметану люблю), но мне не испечь никогда, по тому, что я не могу без «граммов», нет у меня таланта для «вольного» исполнения, Для меня фраза «до густоты сметаны», как «от зарплаты до обеда» - не о чём

[Надежда]

Надежда, а ты попробуй! В этих вольностях есть свой кайф. Да и мука разная бывает, какой-то нужно больше, какой-то меньше. Когда в рецепте пишут: муки - 425 гр., то вот это у меня всегда вызывает некоторые сомнения.

[gala10]

gala10, Галочка, потерпев несколько раз неудачи в «энтом деле», я такие рецепты обхожу стороной, я не хочу сказать, что я выбрасывала свои «неудачи» в помойное ведро, но и есть их в «одну харю», по тому, что не могу никого угостить, больше не хочу, а вот когда 197 гр. муки, 1,5 гр. дрожжей и 333 гр. сахара, я не парюсь, всегда можно свалить на неудачный рецепт