Кекс на сметане
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Мука пшеничная кладем до густоты сметаны | примерно 2,5 - 3 ст. |
Сахар (не полных, около 200 г) | 2 ст. |
Растопленный маргарин или масло | 125 г |
Яйцо | 4 шт. |
Сметана | 1 ст. |
Разрыхлитель или 1 ч. л. соды, гашенной уксусом | 1 пак. |
Ванильный сахар | 1 пак. |
Способ приготовления
- Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем остывший растопленный маргарин, сметану, разрыхлитель, ванилин и муку. В тесто можно добавить изюм, орехи, цукаты, какао, мак и т. д. кто как любит

Время приготовления:
от 40 мин до 1 часаПрограмма приготовления:
Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусовПримечание
Здравствуйте дорогие форумчанки и форумчане! Я очарованна вашим сайтом, вашими рецептами. Много часов я просидела на нем. Позвольте в знак благодарности за ваши рецепты предложить вам рецепт кекса, который я пеку очень много лет.
Если вам понравится этот рецепт, я буду рада.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Юля 79Спасибо за рецепт. Моя свекровь, распробовав этот кекс, просит теперь каждые выходные привозить его на дачу (приходится каждую пятницу специально для нее готовить его (больше всего ей нравится с цукатами), а для свекра - пражские пирожные). Пеку тоже в форме с дырочкой (правда у меня выходит несколько быстрее с конвекцией). Все отлично получается. Сверху люблю заливать растопленным горьким шоколадом, смешанным со сливками.
СтряпухаЮля 79 ! Очень рада, что вам понравился рецепт. Он действительно очень вкусный. Пеките на здоровье.
*Katerina*Опробовала Ваш кексик, очень вкусненько. делала с орешками.
Стряпуха
*Katerina*, очень приятно, что кексик Вам понравился. Кушайте на здоровье.
Сейчас я в него добавляю: мак, орехи и шоколад (режу достаточно крупными кусочками). Никто не остаётся равнодушным.
Юлия я очень виновата перед Вами пеку ваш кекс уже год и рецепт советовала другим, но так и не поблагодарила. Позвольте исправится СПАСИБО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Стряпуха
Yuliya - Юленька, ничего страшного! Главное, что Вам понравился рецепт. Мне очень приятно. Пеките на здоровье.
lettohka tttРецепт понравился, унесла в закладки
gala10Сколько же открытий ещё предстоит сделать на этом форуме...
Вдруг наткнулась на такой замечательно простой и, думаю, что вкусный рецепт.
Олечка, спасибо, забрала в закладки, обязательно буду делать, потом отчитаюсь.
БюляСтряпуха, очень легко! Мы такое любим! В закладки! Спасибо!
ирина23Стряпуха, какой рецепт хороший! Совсем недавно искала выпечку именно на сметане и не остановилась ни на чем. А это прямо то что нужно, спасибо большое унесла в закладки.
Стряпуха
Девочки, если будите печь, напишите потом о вкусе.
gala10Олечка, принимай отчёт:
Получился очень вкусный, очень нежный кекс.
Спасибо за рецепт!
Стряпуха
Галочка, как я рада, что рецепт понравился! Кушайте на здоровье!
gala10Понравился-понравился, обязательно буду повторять! Попробую в следующий раз сделать отдельными кексиками. И сахар чуть-чуть уменьшу. Ну, это уж каждый рецепт надо корректировать под свой вкус.
Стряпуха
Мне отдельно кексиками не очень понравилось, но как говориться на вкус и цвет..... А сахар можно и уменьшить.
gala10Мне отдельно кексиками не очень понравилось
Так может, не стОит и рисковать? Правда, есть такие кексы, которые лучше получаются большим куском, я уже с таким сталкивалась.
selenаВерю, что рецепт вкусный, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике (сметану люблю), но мне не испечь никогда, по тому, что я не могу без «граммов», нет у меня таланта для «вольного» исполнения, Для меня фраза «до густоты сметаны», как «от зарплаты до обеда» - не о чём
gala10Надежда, а ты попробуй! В этих вольностях есть свой кайф. Да и мука разная бывает, какой-то нужно больше, какой-то меньше. Когда в рецепте пишут: муки - 425 гр., то вот это у меня всегда вызывает некоторые сомнения.
selenаgala10, Галочка, потерпев несколько раз неудачи в «энтом деле», я такие рецепты обхожу стороной, я не хочу сказать, что я выбрасывала свои «неудачи» в помойное ведро, но и есть их в «одну харю», по тому, что не могу никого угостить, больше не хочу, а вот когда 197 гр. муки, 1,5 гр. дрожжей и 333 гр. сахара, я не парюсь, всегда можно свалить на неудачный рецепт