Лепешки сырные с начинкой

Категория: Выпечка
Лепешки сырные с начинкой

Ингредиенты

Для теста
кефир (йогурт) 1 ст.
сыр твердый 100 гр.
мука пшеничная 2 ст.
соль 0,5 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
Для начинки
зелень резанная (на свой вкус) 0,5 ст.
копченая грудинка (ветчина, колбаса) 200 гр.
сыр твердый 50 гр.
помидор, сладкий перец, лук по вкусу и желанию
масло растительное для жарки 100 гр.

Способ приготовления

  • Сыр натираем на крупной терке. Кефир смешиваем с солью, содой и сахаром, добавляем сыр, затем муку и замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто (я замешиваю в комбайне, сама в это время готовлю начинку).
  • Делим тесто на четыре части.
  • Каждую часть раскатываем на присыпанной мукой поверхности в тонкую лепешку, в середину выкладываем начинку. Затем края лепешки заворачиваем неплотно к центру, закрывая начинку и снова раскатываем в пласт (у меня получается диаметром почти по размеру сковороды).
  • Для начинки зелень (у меня много укропа, чуть базилика и петрушки) смешать с нарезанной грудинкой, сюда же добавить тертый на крупной терке сыр.
  • На сковороде разогреваем масло, жарим лепешки на среднем огне (крышкой не накрываем) с двух сторон до золотистого цвета.
  • Начинку в лепешки можно выбирать по своему вкусу.
  • У меня три лепешки с колбасой-сыром-зеленью, одна с добавлением кусочков болгарского перца и помидора.
  • Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой Лепешки сырные с начинкой
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 шт.

Время приготовления:

40 минут

Примечание

Похожий рецепт уже есть на сайте, но так как и пропорции ингредиентов для теста и способ приготовления лепешек отличается, решила все-таки разместить и свой рецепт.

Лепешки сырные с начинкойСырная лепешка с начинкой
(*Карина*)

*kolobok123
Вкуснятина!
*V-tina
kolobok123, Наташа, спасибо! Приготовь - не пожалеешь
*mirtatvik
Тина, спасибо за рецепт, аппетитные лепешечки! В закладки!
*V-tina
mirtatvik, Татьяна, спасибо надеюсь - долго в закладках не залежатся, они того стоят
*Лера-7
Тина, очень кстати рецепт! Все ингредиенты в наличии, осталось только сделать. Спасибо.
*V-tina
Лера-7, готовь и кушай с удовольствием жду отзывов
*Tricia
Вкуснотища! Унесла в закладки!
*V-tina
Настя, угощайся Пусть надолго не залежатся в закладках
*Tricia
Жара чуть спадет и приготовлю обязательно!
*tochka19
V-tina, спасибо большое за рецепт, только что приготовила, очень вкусно, начинка была сыр, укроп и сырокопченый бекон.
*V-tina
Анастасия,


Добавлено Воскресенье, 03 июля 2016 года, 19:00

tochka19, Ирина, вот это скорость с бекончиком, да еще сырокопченым - очень вкусно
*Элен
*V-tina
Елена, попробуй обязательно, это очень вкусно
*Элен
Цитата: V-tina

Елена, попробуй обязательно, это очень вкусно
Обязательно, попробую
*Katko
с сыром тесто?? мне нада очень
спасибо
*V-tina
Катерина, Катюш, с сыром мы очень любим в тесте сыр - и в печенье его всякое-разное, теперь вот и в лепешки
*Katko
очень любим в тесте сыр

Да я и в тесте и без теста :lol:а уж если в тесте да с начинкой, то ваще наш вариант
*V-tina
Цитата: katko
а уж если в тесте да с начинкой, то ваще наш вариант
у меня даже сын их любит, хотя просто сыр есть категорически не будет
*ДядькинаAlla
V-tina, Тина, я с отчетиком.
Лепешки сырные с начинкой
Пока собиралась сфотографировать, одну лепешку муж стащил. Я попробовала маленький кусочек (ночь на дворе), вкусно! Спасибо за рецепт.
*V-tina
Алла, симпатичные лепешки спасибо за отчетик

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту