ммм.... может быть у вас колбаса прилипла к диспенсеру??? и высыпалась уже после всех замесов?... должно все нормально вымешиваться... попробуйте в следующий раз на дно диспенсера чуууууть чуть муки подсыпать. Высыпание происходит через 15 минут после начала замеса. А потом еще долго месит. Поэтому все должно вымешиваться. Или же... у вас сильно крутое тесто получается. Колбаса сваливается в углы и потом уже не «подбирается» тестом. В следующий раз лучше посмотрите за замесом.
Тоже испекла такой хлеб.. Понравилось, колбасный такой...
Но!! Куски колбасы я засыпала в диспенсер, и в итоге они почему-то не вмешались в тесто – кучковались по краям колобка.... Пришлось брать в руки тесто и вмешивать колбасу....
Может быть кто-нибудь знает, в чем ошибка??? Почему ингридиенты из диспенсера не вмешиваются в тесто?? У кого-нибудь было такое??
Кстати – может быть – не проверяла, я позже пришла, когда замес кончился..
может быть у вас колбаса прилипла к диспенсеру??? и высыпалась уже после всех замесов?...
Возможно колбаса слишком жирная и скользит о плотный колобок.
Добавление муки помогает.
может колбаска была слишком большими кусочками нарезана?
Тоже испекла такой хлеб.. Понравилось, колбасный такой...
Но!! Куски колбасы я засыпала в диспенсер, и в итоге они почему-то не вмешались в тесто – кучковались по краям колобка.... Пришлось брать в руки тесто и вмешивать колбасу....
Может быть кто-нибудь знает, в чем ошибка??? Почему ингридиенты из диспенсера не вмешиваются в тесто?? У кого-нибудь было такое??
Попробуйте в следующий раз не заменять, а взять двойную порцию пшеничной.. будет класс чес слово))
Сегодня тоже попробовала этот рецептик, но муку с отрубями заменила на ржаную.
вчера испекли хлебушек. Все гуд. ТОлько оказывается программа 4 вКенвуде250 и 350 не совпадают. я ставила режим основной (программа 1), т. к. программа 4 – быстрая, там около 3 часов, не более.
* * *
-Хлебопечка Kenwood 250
программа 4.
Вемя выпечки три с половиной часа.
рецепт на 750 граммов