🔎

Кекс с кукурузной мукой и финиками

Категория: Выпечка
Кекс с кукурузной мукой и  финиками

Ингредиенты

мука кукурузная 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
сахар 150 гр.
яйцо куриное 2 шт.
кефир (сыворотка) 1,5 ст.
соль 1/4 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
финики 15-20 шт.
ванилин по вкусу
сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

  • Смешиваем оба вида муки и соду. Яйца растираем с сахаром, добавляем ванилин, соль, кефир (сыворотку).
  • Финики промываем, заливаем кипятком минут на 10, затем воду сливаем, финики нарезаем маленькими кусочками, припыливаем мукой.
  • В яично-кефирную смесь добавляем муку и финики, быстренько все смешиваем. Если тесто кажется жидким (обычно, при использовании сыворотки), добавляем немного муки. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем кекс около 30-40 минут при 200С. Готовый кекс украшаем сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Время приготовления:

1 час

Поделиться…
*Venera007
Неплохая идея. Надо записать и купить кукурузной муки
*ang-kay
Люблю выпечку с кукурузной мукой. Тина, спасибо. Солнечный кексик получился)
*V-tina
Анжелочка, спасибо я тоже очень очень люблю выпечку с кукурузной мукой


Добавлено Вторник, 28.06.2016, 09:31

Venera007, Татьяна, спасибо я вообще часто пеку с кукурузной мукой - и хлеб, и оладьи, и кексы с печеньем, нам очень нравится
*Elven
Я почти такой же частенько пеку. Оооочень вкусно А с финиками еще вкуснее. Спасибо за идею
*V-tina
Лена, ну да, разница только в масле и наполнителе может объединить их тогда хотя на вид они абсолютно разные
*Elven
Тина, зачем объединять? Я же не в упрек написала. Кекс действительно очень вкусный. Прошу прощения, если обидела Пусть каждый, кто будет готовить, решит для себя - с маслом и изюмом или без масла, но с финиками Я обязательно твой вариант попробую, т. к очень люблю кукурузную выпечку и финики
*V-tina
Цитата: Elven
Прошу прощения, если обидела
Леночка, нет-нет, не обидела просто все сложнее ориентироваться на сайте, рецептов много и по поиску не всегда можно найти похожие
*Elven
Цитата: V-tina
нет-нет, не обидела
Уф! Слава Богу!
Цитата: V-tina
просто все сложнее ориентироваться на сайте, рецептов много и по поиску не всегда можно найти похожие

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения