Кекс "Нежный" с вишней

Категория: Выпечка
Кекс Нежный с вишней

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Масло сливочное 100 г
Сахар 125 г
Ванильный сахар 1 пакет (10 г)
Кефир (простокваша) 240 г
Мука 250 г
Разрыхлитель 7 г
Соль щепотка
Вишня или черешня 70 г

Способ приготовления

  • Рецепт из разряда: быстро, вкусно и просто.
  • Масло растопить и дать ему немного остыть. Перелить в миску сливочное масло, добавить яйцо, сахар и ванильный сахар. Энергично размешать до однородного состояния.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Влить кефир или простоквашу и снова перемешать.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепотку соли. Перемешать все до гладкости.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Форму для кексов выстелить пергаментом. Выложить половину теста ровным слоем. Поверх теста, слегка вдавливая выложить очищенные от косточек вишню или черешню. Затем оставшееся тесто.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Выпекать в разогретой до 190°C духовке 35-40 минут. Но в любом случае, следите по своей духовке. Готовый кекс слегка остудить в форме, а затем достать и окончательно остудить на решётке.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Украсить по желанию. Но можно этого не делать, кекс вкусен в любом случае.
  • Кекс Нежный с вишней
  • Кекс Нежный с вишней
  • Кекс Нежный с вишней

Блюдо рассчитано на

1 шт

Время приготовления:

60 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Разрыхлитель использую домашнего приготовления. Сладкоежки могут увеличить количество сахара до 150-170 г. Вообще, я думаю можно использовать любую ягоду или же вовсе обойтись без нее.

*Мама Таня
Наташа, какие фотографии красивые! Хочется отведать!) Да ещё из разряда не хлопотного!
*Ннатали_D
Мама Таня, Таня, спасибо большое!
Цитата: Мама Таня
Хочется отведать!)
приглашаю в гости, пока кекс цел
*Мама Таня
Ннатали_D, а в каком месте Украины? Мне до ближайшей точки Украины - 40 км!)))
*Ннатали_D
Мама Таня, Кривой Рог.
*Мама Таня
далековастенько...) Так что... пеку сама!
*Ннатали_D
Мама Таня, на здоровье!
*lettohka ttt
Быстро, просто, и вкусно, такой аппетитненький!! Спасибо Натали! Уношу в копилочку:-)
*Ннатали_D
lettohka ttt, Наташа, на здоровье!
*Piano
Спасибо за рецепт. Мне было сахара мало. А вообще я это тесто в кексницу запихнула, вкусно, быстро, не хлопотно.Кекс Нежный с вишней
*alinych
Пошла на криминал: заменила кефир молоком, ужас что творю! Хотя знаю рецептик изготовления кефира в домашних условиях, так сказать: в молоко надо добавить лимонного сока и подождать немного! Давно с вишней что-нибудь отведать хотелось!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту