Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)

Категория: Выпечка
Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)

Ингредиенты

тесто:
мука пшеничная 220гр
молоко (или кефир) 100мл
яйца 1шт
масло сливочное 1ст л
масло растительное 1ст л
дрожжи прессованные 7гр
сахар 1ст л
соль 3/4ч л
начинка:
картофель 1шт
фарш 100гр
сыр

Способ приготовления

  • Дрожжи размешала в теплом молоке с сахаром , перелила все в чашу комбайна. Добавила яйцо, муку , соль , масло и замесила тесто. Тесто получается жиденькое.
  • Оставила тесто минут на 30 , после чего опять включила замес минут на десять и оставила тесто подходить минут на 40 -50 (дома жарко , подходит быстро)
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
  • В глубокую миску натерла одну , крупную картошину на терке для корейской морковки, сыр на обычной терке и добавила фарш (свинина+говядина у меня). Добавила соль, суш. чеснок и перемешала.
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
  • Из этого количества можно испечь один пирог в мультиварке на 5 литров или два в малышках. Я выпекала два пирожка , один в редмонде , другой в филе.
  • Тесто разделила на 4 части. Чаши не смазывала ни чем. Мокрыми руками взяла кусочек теста , распределила его по дну мультиварки , немного заходя на стенки чаши.
  • Сверху положила начинку и закрыла вторым кусочком теста , растягивая его по всей поверхности пирога.
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02) Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
  • Включила программу йогурт на 20 минут , оставила в выключенной мультиварке , еще минут на 30 , после чего включила программу выпечка на 30 минут.
  • Перевернула пирог (чашу смазала маслом сливочным) и еще выпекала минут 20.
  • Приятного аппетита!
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
  • Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)

Примечание

Девочки заставили выставить рецептом

*lettohka ttt
Ирочка, какой симпатичный пухлячек!!! Фото просто отпад!! Беру рецептик на вооружение!
*Lerele
vernisag, дай кусочек, а???
Сегодня весь вечер попрошайничаю, а никто не дает
*Anatolyevna
vernisag, Ирина, какой аппетитный пирожок!
Красавец!
*degteva
vernisag, хороша идея с переворачивыанием пирога. Ведь в мультиварке сверху тесто не румянится. Едем отдыхать на море с мультиваркой, так вот для меня идея пирога в самую точку. Спасибо.
*lira3003
Тадаааам! А говорила, что ничего не помню.... Видишь как девченки обрадовались . Так, фарш у меня диетический, куринный сама готовила, пойду достану....
Спасибо, Ирочка!
А дрожжи пресованные?
*mamusi
vernisag, Ирусенька, СПАСИБО!!))))
Это такая красотища!
Теперь у нас есть рецепт~ а это тебе не ШУТКИ, это насовсем! Ура!
Сразу сохраняю... и буду пробовать испечь... а начинки~то можно разныыееее... я так ДУМАЮ! ©...
*Тришка
Красивые пирожочки , и не сомневаюсь вкусные !
Спасибо Иришик , унесла в !
*grinaty
vernisag, Ирочка, Какая вкуснота!! Не могу смотреть без слюноотделения
Придется Фильке сегодня потрудиться
*Ритусля
Ням-ням-ням!!!
Ой! Какой солнечный и золотой пирог!!!
И мяско такое сочненькое, что прямо так и хоцца полакомиться!
Ирочка, спасиииибо большое! Вкууусно!
*gala10
Ириш, у тебя, как всегда, одними фотками сыт будешь.
Спасибо! Очень красиво. И не сомневаюсь, что вкусно.
*yudinel
Ирина, vernisag, какой пирожок ! Ну ооочень аппетитненько!!!
А в Филе на каком режиме и по времени как печь?
*Елина
Шикарный рецепт! Тесто я уже замесила... Первый раз буду печь в мульте.
*mamusi
yudinel, Лен, думаю Ириша простит, если влезу...
Я б Филе поставила 110 или 120* , а по времени также 30 мин. Перевот и ещё 20...
*Елина
Цитата: mamusi

yudinel,
Я б Филе поставила 110 или 120* , а по времени также 30 мин. Перевот и ещё 20...
Я не очень понимаю хлебопечкинский сленг, что такое Филе?
*gala10
Цитата: Елина
что такое Филе
Филя - мультиварка (в данном случае) Филипс, Муля - Мулинекс, Кузя - Мультикузина ДеЛонжи, Редик - Рэдмонд.
*Medunika
Девочки , а дрожжи какие? С сухими можно?
*Елина
Цитата: gala10

Филя - мультиварка (в данном случае) Филипс, Муля - Мулинекс, Кузя - Мультикузина ДеЛонжи, Редик - Рэдмонд.
Цитата: Medunika

Девочки , а дрожжи какие? С сухими можно?
По-моему, в рецепте как раз сухие. Я брала сухие, тесто подошло нормально, осадила, через часок начну печь.
*mamusi
ДУМАЮ 0,5 Ч. Л сухих дрожжей должно хватить на 220 г муки, ну не более 1 ч. л....
Ябы положила 0,5... не знаю что скажет Ирина...


Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 14:33

Елина, нет, в рецепте свежие прессованные дрожжи ... у Ириши:-):-):-)
*kil
Очередной шедеврик от Иришки, обожаю твои рецепты. Простые и всегда удачные
*Елина
Цитата: mamusi
нет, в рецепте свежие прессованные дрожжи ... у Ириши:-):-):-)
Поздно... Я 1 ч. л положила.
*lira3003
Ириш вот тебе отчетик

Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02). Фарш куринный, сыр моцарела кусочками.
Спасибо!
*mamusi
Цитата: Елина
Поздно... Я 1 ч. л положила.
А чего поздно-то?
Всё правильно положили, вы ж сухие положили, а их меньше кладут...
Нормуль...
Если прессованных свежих 7 г... то. сухих 2-3 г будет нормально... там теста то мало


Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 15:18

lira3003, Рита, красавец пирожок!!!
А я сегодня , буду печь вечером... Говяжий фарш положу.. а сыр будет Сулугуни, другого купить не успею...
А Сулугуни у меня ВСЕГДА! А всё эти Хачапури, да пироги Осетинские...
Рит, на каких дрожжах пекла? Или ты на закваске?
*lira3003
Не, на закваске потом тож попробую, наверное. Или на ЖД :girl-th:пока на сухих.
*Елина
Все закончилось печально. Пирожок пришкварился к дну и развалился. Но зато очень вкусный, тесто чудное, а начинку я делала капусту + сыр адыгейский. Хотела же еще застелить, подозревала в коварстве эту чашу, но...
Однозначно буду печь еще и не раз. Спасибо автору!
*mamusi
Испекла два пирога- синхронно... два Негритенка старались ...
Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
Тот, что слева пекся в Фильке~ попышнее и выше, пекла при 120*
Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)Ирусик благодарность от сына отдельная!!!))))
Ну и от меня Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
Начинка в точности по рецепту+зелень!!!
*lira3003
Отличный результат! Ритуль, скажи, что очень вкусное тесто
Я половину тесто в холодильник кинула, завтра-послезавтра выпеку
*mamusi
Да, Рита, я тоже буду ещё печь точно, идея ОТЛИЧНАЯ, особенно имея двух малышей, а если два не нужно, то в холодильник можно...
А то у нас в летнюю жару духовку не навключаешься невыносимо раскаляет кухню...
Выпечка в в мульте - Выручает ОЧЕНЬ!:-):-):-)
*vernisag
Цитата: lettohka ttt
Беру рецептик на вооружение!
Спасибо Наталь Очень надеюсь , что понравится

Цитата: Lerele
дай кусочек, а???
Сегодня весь вечер попрошайничаю, а никто не дает
Да забирай весь! Мне для тебя вапче ни чего не жалко У меня еще один есть
Антонина, Наталья, Рита, Ксюша, Наталья, Рита, Галина, Ирина, Спасибо девочки , что заглянули!



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:32

Цитата: degteva
Едем отдыхать на море с мультиваркой, так вот для меня идея пирога в самую точку.
Да , Наталь тесто можно вилкой замесить по быстрому , а начинка такая всегда есть , в любом магазинчике



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:34

Цитата: yudinel
А в Филе на каком режиме и по времени как печь?
Я выпекала в фильке 40 минут при температуре 120°



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:36

Цитата: Medunika
Девочки , а дрожжи какие? С сухими можно?
У меня дрожжи свежие , прессованные забыла написать
С сухими конечно можно 3/4 ч. л. достаточно на такое количество муки



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:39

Цитата: lira3003
Фарш куринный, сыр моцарела кусочками.
Спасибо!
Ритуль , шикарный пирожок , очень красивый! На здоровье!



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:41

Цитата: mamusi
Если прессованных свежих 7 г... то. сухих 2-3 г будет нормально... там теста то мало
Тесто сдобное очень получилось , 0,5ч л маловато на мой взгляд , 3/4 ч л лучше справятся



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:45

Цитата: Елина
Все закончилось печально. Пирожок пришкварился к дну и развалился. Но зато очень вкусный, тесто чудное, а начинку я делала капусту + сыр адыгейский. Хотела же еще застелить, подозревала в коварстве эту чашу, но...
Однозначно буду печь еще и не раз. Спасибо автору!
Ну, вооот Лена , а мультиварка какая?
В редике маленьком чаша просто отличная , покрытие гладкое , вообще не пристает ни чего.
Я ее не смазываю , один раз забыла смазать , вылетела запеканка замечательно , больше и не мажу ни чем. А размазывать тесто по смазанной чаше просто сложнее будет.
Если чаша не очень хорошая , то конечно нужно было смазать маслом сливочным.



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:48

Цитата: mamusi
Испекла два пирога- синхронно... два Негритенка старались ...
Два! красивенные какие оба А у меня в редике выше получился Ну это наверное теста чуток больше просто отщипнула.
На здоровье Ритуль! Рада , что понравилось



Добавлено Понедельник, 20 июня 2016 года, 22:50

Управилась вроде
*Елина
Цитата: vernisag
Лена , а мультиварка какая?
ARC, но мультиварка не подвела, все пропеклось и вкусно очень, просто чашу надо было взять другую, или бумагу подстелить, с бумагой и переворачивать, наверное, ловчее будет. Ну я сложила три кусочка, но хотелось сфотать и показать, а оно вон чего.
*vernisag
Леночка , не переживай , чай не последний пирожок то , еще будут
*mamusi
vernisag, Ириша, ну наконец то ты появилась, всем отписалась...:-)
А мы тут уже свои хвастики с Ритулей выложили, ждали тебя! Спасибо сказать за рецепт!
*vernisag
Маргарита, на здоровье! Красивенные хвастики!
*Olechka.s
Ирина, такой сочный пирог! Так бы и утащила кусочек Интересные манипуляции с режимами в малыше редике. Однозначно буду пробовать. Спасибо за рецепт! Хорошо, что девочки заставили рецепт выложить
*vernisag
Спасибо Оленька! Смотрю у тебя тоже есть малышка , попробуй , надеюсь понравится пирожок Только твою чашу от 01 редика наверное лучше смазать маслом нужно
*Марфуша5
vernisag, Иришик, я тесто поставила на пирожок))) Вчера мясо разморозила днем и забыла про него , пришлось в ночи крутить фарш простой мясорубкой))))))))))) Зато вспомнила молодость))))) Фарш на ночь в морозилку убирала, холодильник плохо морозит. В итоге сегодня будет пирожок ))) Я ленивая стала, в хлебопечку все загрузила-она сейчас месит тесто))))) Выпекать буду в Редике FM-230 на 5 литров. Не хочется 3-х литровый редик гонять 2 раза))) пусть будет один пирожок, но 5 литров, надеюсь, у меня получится. Все, похвасталась, пошла картошку и сыр тереть))))

P/S/ Ириш, забыла написать, твой пирожок свел меня с ума, он такой красивый, такой аппетитный и румяный. Спасибо тебе большое за рецептик.
*Svetlana Mazqarovna
vernisag, это у Вас х/печка из такого кол-ва муки замешивает тесто? Надо в своей Редмонд-1906 попробовать, я мин из 300 грамм муки мешу. Извиняюси, прочитала, что замес в комбайне
*vernisag
Цитата: Марфуша5
я тесто поставила на пирожок)))
И где


Добавлено Вторник, 21 июня 2016 года, 22:36

Цитата: SvetlanaMazqarovna
это у Вас х/печка из такого кол-ва муки замешивает тесто?
У меня есть маленькая хлебопечка , на хлебушек в 500гр , она замесит Но это тесто слишком жиденькое для хлебопечки
*Марфуша5
И интернет закончился))))))))))

Иришик, это так вкусно, ум отъешь. Одна уже 2 куска схомячила)))) Боюсь, до утра не доживет)))) В следующий раз буду двойную порцию делать, всех угощать))) Сейчас попробую фотку вставить, если инет позволит, трафик израсходовала))))


Добавлено Вторник, 21 июня 2016 года, 22:47

Цитата: vernisag
У меня есть маленькая хлебопечка , на хлебушек в 500гр , она замесит Но это тесто слишком жиденькое для хлебопечки

А я-таки замесила тесто в ХП))))) Она у меня не так давно, поэтому я не знала, что в нее надо больше теста пихать)))) В итоге в серединке замесила жижу, по бокам осталась мука лежать нетронутая))))))))))) выключила программу, все сгребла к центру, включила заново и о, чудо!))) Она мне замесила тесто)))))))))))


Добавлено Вторник, 21 июня 2016 года, 23:08

Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)

Радикал не работает, зато наконец научилась через галерею вставлять)))))

Пирог с мясом , сыром и картофелем (мультиварка Redmond RMS-02)
*vernisag
Цитата: Марфуша5
это так вкусно,
Иринка, я очень рада , что тебе понравился пирожок!
И где он ?
В большом ведерке хп сложновато месить маленькое количество теста , да , помогать лопаточкой нужно
*Марфуша5
Ирочка, спасибо!!! Даже моя доча с удовольствием съела, а она еще та привереда)))
*vernisag
Ааааа, вижу теперь! Крааасииивыыый!!!! Молодец , классный получился!

На здоровье Ириш!
*Марфуша5
vernisag, Иришик, это все ты, умничка, учишь нас красиво и вкусно готовить. Спасибо тебе большое за это.
Осталось теперь после отпуска обзавестить тестораскаткой и попробовать сделать золотых рыбок)))
*valushka-s
vernisag , испекла я этот колобок пирожок!!! Спасибочки за рецептик!!!
Ириш, ты ж волшебница фея, у тебя все рецептики суперски замечательные!!! Пекла в своём любимке Брандике 37501.
Очень вкусный пирожок получился!!!
Но куда ж без приключений!? Видимо мука у меня суховата, и тесто колобочком вымесилось, пришлось его разбавлять
Картошина у меня видимо оказалась, ну очень большая , сырка оставшийся кусочек потёрла, кусочек курогрудки оставался грамм 150, его изрубила ножичком, вот и получилось начинки ооочень много . Пирожок не хотел формироваться в чаше, но я настояла, и он при расстойке "надулся" более чем на половину 5-литровой чаши. Боялась, что не пропечётся такое большое количество начинки , поэтому пекла на одной стороне 40 минут, и на другой столько же. Пирожок конечно при перевороте осел, но пропёкся, нисколечко не подгорел(сахара то мало, гореть нечему), правда начиночка немного спрессовалась, но на вкусе это не отразилось. Пирожок очень вкусненький получился!!! И тесто, как всегда у тебя замечательное!!! Обязательно буду ещё печь такой пирожок! Может не поленюсь и в двух малышках изобразю, хотя как я это тесточко на них распределю (ручки-то слегка кривоваты )
Спасибо за простой, но вкуснейший пирожок!
*Иржи
Марфуша5, Иришка, отличный пирожок!
*Мирта
Ирина, Спасибо за рецепт!!! Приготовила, получилось ну ОЧЕНЬ вкусно!!!
*vernisag
Цитата: valushka-s
vernisag , испекла я этот колобок пирожок!!! Спасибочки за рецептик!!!
Валюшка на здоровье!
Цитата: Мирта
Ирина, Спасибо за рецепт!!! Приготовила, получилось ну ОЧЕНЬ вкусно!!!
На здоровье Наталья!
Очень рада девочки , что понравился пирожок!
Я и выставлять то его не хотела , пирожок вроде как пирожок, ни че особенного девочки заставили
А пригодился
*ирман
Ну вот и ещё один пирожок у меня в закладках от Иришки появился, спасибо друг, мои мужчины с дачи приедут, испеку, начинка для них самая подходящая, любят такую Я тя обожаю
*vernisag
На здоровье Ириш
Мяса побольше тогда положи
*ирман
Да уж, мяско мы любим . Все разъехались, готовить некому.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту