[1] 2 Вперед ►

Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Lerele
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 17:39 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Категория: Заготовки

Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Ингредиенты

Клубника 2кг
Сахар 1,5 кг
Лимонный сок 2ст.л

Способ приготовления

  • Наступила пора ягод и фруктов, можно начинать варить варенье!!!
  • Сегодня у меня эксперимент по варению варенья в Кузине.
  • Сразу хочу сказать, что эксперимент удался!!!!! Очень понравилось.
  • Поэтому выставляю рецепт, вернее даже не рецепт, а руководство к действию по использованию Кузины.
  • НО только одно, влазит ягодок не много, два кг у меня, вернее даже чуть поменьше, я же хвостики убрала.
  • Больше не получится, потому что при перемешивании вначале ягоды поднимаются лопаткой и прямо вровень с бортиком. Так что увы, но придется делать порциями.
  • Это не проблема, потому что кроме как чистить ягоды и засыпать их сахаром, делать больше ничего не нужно.
  • Ягоды чистим и режем, если хотите, нет, так и целые кладем.
  • Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)
  • Засыпаем сахаром. Я взяла сахар для желе, чтобы погуще было варенье, лучше бы 3в1, но была дома только одна пачка 500 гр, добавила 2 в 1 две пачки.
  • Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)
  • Оставила на пару часов подружиться сахар и ягоды. Можно подольше, но мне не терпелось))))) Добавила две ложки лимонного сока.
  • Включаем режим Мультиварка, мощность 4, 60 мин.
  • Пошли запахи по квартире....
  • В середине заглянула, сняла немного пенок, съела. )))
  • Вот так потихоньку булькает
  • Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)
  • Печка пропищала, вот что получилось
  • Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)
  • Готовьте с удовольствием!!!

Программа приготовления:

Мультиварка, мощ. 4, 60 мин.

Примечание

Для варки варенья Кузина очень хороша!!!

Поддержи автора!
kubanochka
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 18:02 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

И для варенья подходит наша красавица! Жаль, что клубника у нас уже отошла. Но! ведро абрикосов собрала сегодня. Почему бы не приготовить в Кузе?
Lerele
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 18:31 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

kubanochka, порадуешься
Мне очень понравилось, ни следить не надо, ни мешать.
Masinen
Понедельник, 20 июня 2016 года, 10:18 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Lerele, вот так и знала, что твой рецепт))
Я тоже собиралась варить, только в ТМ))
Lerele
Понедельник, 20 июня 2016 года, 10:46 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Masinen, Ага, я все экспериментирую.
В ТМ тоже хорошо получается, только меньше.
Oli4ka
Понедельник, 20 июня 2016 года, 11:03 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Lerele, спасибо большое за рецепт. :rose:Очень кстати он оказался. Купила клубнику, а она оказалась не очень. Решила варенье сварить. Сахаром уже засыпала. С работы приду, буду варить.
Lerele
Понедельник, 20 июня 2016 года, 16:54 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Oli4ka, ура!!! Рада, что подсказка пригодилась. Очень это удобно, самой ничего мешать не надо и следить не надо нам ленивицам прям самое оно
Prus - 2
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 12:00 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Lerele, дорогая, спасибо! Сегодня взяла клубники 4кг - поделила пополам, первую партию уже поставила. Как думаешь, если сразу после варки добавить ещё ложку желатина? Получится варенье-джем, как у бон Маман? В общем - буду экспериментировать)))!
echeva
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 12:57 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Люба, отпишитесь, плиз, о результате. Тоже хочу желатин добавить
Exocat
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 13:04 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Цитата: Prus - 2 от Воскресенье, 26 мая 2019 года, 12:00
Получится варенье-джем, как у бон Маман?
А как у бон Маман, подскажите?
Я уже и не варю клубнику, не едят у меня варенье, хотят только джемы.
Lerele
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 19:01 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

И я хочу густое варенье, тоже буду результатов ждать
А кто это бон маман??
Я делал с желатином, очень специфично, но не джем, а как бы желе, но и не желе, короче, объяснить словами не могу.
julia_bb
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 19:30 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Цитата: Lerele от Воскресенье, 26 мая 2019 года, 19:01
А кто это бон маман??
Я так понимаю, это марка французского варенья
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Lerele
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 19:39 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

julia_bb, а я и не знала, у нас вроде нет такого, но это не точно, потому что я очень очень редко покупаю джемы.
Prus - 2
Понедельник, 27 мая 2019 года, 12:44 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Так, девочки, я с докладом - не получилось сделать густой джем((. Проварила на Мультиварка 2 раза по часу, жидкость совсем слабо загустела. Добавила в горячее 2столовых ложки желатина быстрорастворимого - результат зеро! Слила жидкости половину через сито, остальное варенье переложила в банку большую. Вот думаю -может они агар добавляют? Бон Маман -французская марка всевозможных джемов, возможно и ещё что-то изготавливают, но я сталкивалась только с джемами. Очень вкусные и красивые. В Европе раньше покупали, привозили домой оттуда. Теперь и у нас есть -в Метро точно. Возможно и в ля Сильпо? Мы берём в Метро. Сейчас найду почти пустую баночку -сфоткаю, заброшу сюда чтоб показать какие они по виду.




Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)
Exocat
Понедельник, 27 мая 2019 года, 12:50 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Любовь, я поняла и тут подсказали девушки о каких джемах речь. Да, именно такое и хотелось бы получить по итогу варки.
dana77
Понедельник, 27 мая 2019 года, 13:59 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Девочки, попробуйте добавить при варке пектин в варенье.
От него стоячее варенье получается.
Главное не перебухать количество, а то совсем колом встанет, хоть ножом режь.
Exocat
Понедельник, 27 мая 2019 года, 14:03 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Цитата: dana77 от Понедельник, 27 мая 2019 года, 13:59
Девочки, попробуйте добавить при варке пектин в варенье.
От него стоячее варенье получается.
Главное не перебухать количество, а то совсем колом встанет, хоть ножом режь.
Тоже пришла к этому выводу, закупилась пектином, а то он исчезает в сезон варки.
Буду пробовать.
Mirabel
Понедельник, 27 мая 2019 года, 15:47 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

да да! Бо мамо! ну таак мы говорим, по французски так скать Это действительно весьма вкусная марка франц конфитюров Но у меня точно, как у них,ни разу не получилось.

они столько усилителей вкуса туда пхают Сын сейчас стажируется в лабо, где под видом ароматизаторов выводят именно консерванты и пропихивает под видом-био-натюр продукт Бо мамо тоже у них покупают какие то консерванты

Поэтому варите свои джемы и пусть они будут не свосем такие, как у "мамочки", но зато без всякой бяки
Exocat
Понедельник, 27 мая 2019 года, 15:49 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Цитата: Mirabel от Понедельник, 27 мая 2019 года, 15:47
Поэтому варите свои джемы и пусть они будут не свосем такие, как у "мамочки", но зато без всякой бяки
Так и делаем. Есть одна проблема, клубника, из неё без танцев с бубнами не получается джем.
Mirabel
Понедельник, 27 мая 2019 года, 16:26 | Варенье клубничное (Multicuisine DeLonghi)

Людмила, наверное только со спец желирующим сахаром
как-то пробовала свариьт силт так по моему называется..не очень уж конфитюр густой получился. но вполне себе
https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=279442.0
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы