Адыгейский сыр в мультиварке

◄ Назад 1 [2] 3 4 Вперед ►
TATbRHA
Среда, 15 июня 2016 года, 19:24 | Адыгейский сыр в мультиварке

А сравнить - как раз с "Адыгейским". Только нежнее и мягче.
Да, francevna, просто - потому что я неисправимо ленива.
tana33
Среда, 15 июня 2016 года, 19:41 | Адыгейский сыр в мультиварке

Цитата: tana33 от Среда, 15 июня 2016 года, 19:20
Татьяна, кипеть не дОлжно? то есть на 95гр поставить ?
TATbRHA
Среда, 15 июня 2016 года, 20:00 | Адыгейский сыр в мультиварке

Да, кипеть не должно.
Не ставьте никакую температуру, кроме базовой, просто заглядывайте почаще, начиная с получаса: как станет прозрачным обрат - сливайте.
Маша Иванова
Среда, 15 июня 2016 года, 20:17 | Адыгейский сыр в мультиварке

Mila1,Людмила! Если в Штебе сделаете,поделитесь пожалуйста на какой программе,сколько по времени и т. д.
tana33
Среда, 15 июня 2016 года, 20:17 | Адыгейский сыр в мультиварке

TATbRHA, в моей мульте нет такого режима Выпечка, в том то и дело

в общем, поставила на 100гр, на час, смотрю )))) не кипит, но процесс идет
Туманчик
Среда, 15 июня 2016 года, 20:27 | Адыгейский сыр в мультиварке

Танюша я твои рецепты обожаю. спасибо дорогая! я от молочного в восторге проосто!
TATbRHA
Среда, 15 июня 2016 года, 20:39 | Адыгейский сыр в мультиварке

В Viconte Молочная каша/Суп/Выпечка - это одна кнопка!

Иришка, а я думаю, где это мой зайчик-любитель сыров, почему на сыр не идёт...
Мирта
Среда, 15 июня 2016 года, 21:05 | Адыгейский сыр в мультиварке

Татьяна, спасибо за рецепт,буду готовить.
TATbRHA
Среда, 15 июня 2016 года, 21:07 | Адыгейский сыр в мультиварке

Девочки дорогие, на здоровье вам и вашим близким, варите, рецепт из раздела "проще не бывает"!
galchonok
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 15:50 | Адыгейский сыр в мультиварке

Татьяна, отчитываюсь теперь по сыру,хотя он уже давно съеден ,потому что вкууусный .Делала из 2/3 нормы,т.е. на 1,8л молока+кефир(чтобы не ждать,когда оно скиснет,да и скисло ли бы оно вообще ).В моей мульте есть и "выпечка", и "тушение", и "суп",но готовила на "супе"время ушло около 20 минут.Мужу понравился этот сыр сразу-он любитель адыгейского и пр.подобных сортов,а я не люблю такие,поэтому и сделала уменьшенную порцию...а зря .Мне он тоже очень понравился .По вкусу мне адыгейский совсем не напомнил,т.к.,повторюсь,его не люблю .Долго не могла найти сравнение с каким-либо сыром,но,мне казалось,что вкус знакомый и...я вспомнила,мне он напомнил сыр из осетинских пирогов(которые мы периодически едим ).
Спасибо огромное за рецепт и Вам и Розетте !Обязательно буду повторять!
Адыгейский сыр в мультиварке
lazurik
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 16:08 | Адыгейский сыр в мультиварке

Девочки,скажите,на программе "Мультиповар"какой выставить градус,чтобы не закипело???
на программе "выпечка" сыр закипел.Сыр получился вкусный,но очень и очень мягкий.
TATbRHA
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 20:31 | Адыгейский сыр в мультиварке

galchonok, Розетта взаимно желает Вам и Вашему супругу здоровья!

lazurik, мягкий потому, что мало под прессом стоял, много в нём жидкости осталось. Или пресс легковат. И он не переварился у Вас, потому что если бы это произошло - были бы отдельные жёсткие крупинки, как у испорченного творога.
lazurik
Воскресенье, 19 июня 2016 года, 21:22 | Адыгейский сыр в мультиварке

Да,пресс на самом деле лёгкий был. Спасибо.
ANGELина BLACKмор
Понедельник, 27 июня 2016 года, 18:09 | Адыгейский сыр в мультиварке

В моей мультиварке выпечка держит 120*С.....Просмотрела таблицу режимов. Кроме как молочная каша подходящего не нашла. Там в первые 20 минут температура подымается до 98*С, дальше 40 минут держит 80*С. Сделала цикл, рискнула. Об результате отпишусь)))

Ну вот и мой сыр поспел)))
Адыгейский сыр в мультиварке
TATbRHA
Понедельник, 27 июня 2016 года, 18:11 | Адыгейский сыр в мультиварке

Получится непременно, не переживайте! Жду ответа, как... целая стая соловьёв.
ANGELина BLACKмор
Вторник, 28 июня 2016 года, 10:03 | Адыгейский сыр в мультиварке

Цитата: TATbRHA от Понедельник, 27 июня 2016 года, 18:11
Жду ответа,
Татьяна, рецепт очень ладный, нетрудоемкий. И результат порадовал. Не скажу, что с адыгейским один-в-один, но вполне конкурентоспособный. С удовольствием буду пользоваться.
Ninelle
Вторник, 28 июня 2016 года, 23:19 | Адыгейский сыр в мультиварке

Цитата: Mila1 от Среда, 15 июня 2016 года, 18:52

TATbRHA, Танечка, а какая температура на выпечке? Я вот в Штебе хочу сделать и думаю какую температуру выставить

Вот для Штебы, чуть-чуть другой вариант hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=369969.0, прошу прощения с телефона пишу, ссылка не хочет делаться...
TATbRHA
Вторник, 28 июня 2016 года, 23:29 | Адыгейский сыр в мультиварке

ANGELина BLACKмор, на здоровье Вам и Вашим близким!
ANGELина BLACKмор
Среда, 29 июня 2016 года, 10:09 | Адыгейский сыр в мультиварке

Тань, такой большой кусок сыра не прожил и дня
Надыть снова идти за кисломолочкой.
TATbRHA
Среда, 29 июня 2016 года, 10:15 | Адыгейский сыр в мультиварке

◄ Назад 1 [2] 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы