Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 7 Вперед >

Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

Избранное
mamusi
Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 20:56

Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR) Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

Ингредиенты

Капуста белокачанная 700-800 г
Лук 1-2 шт
Сахар (опционально) 0,5 ч.л.
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Сок томатный 150 мл
Рис круглый 1 мстакан
Вода 1,5 мстакана
Оливковое масло для обжарки
Чеснок 3 зубка
Зеленый лук
Петрушка
Соль (по вкусу)
Кориандр 0.5 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу)
Перец красный (чили) молотый (по вкусу)

Способ приготовления

  • ЛАХАНОРИЗО ~ это греческое блюдо, в тех местах, где я живу его очень любят!
  • Изначально в моей семье его готовили чуть по-иному...и без названия!
  • Затем я нашла похожий рецепт у Нины barska на сайте Поваренок...и узнала это название "Лаханоризо"  - волшебное название, манящее и таинственное!
  • Стала готовить часто на сковороде ...полюбила, но каждый раз что-то меняла и добавляла от себя, подгоняя под свой вкус...
  • А теперь адаптировала его под любимую мультиварку Тошиба 18!
  • Из всех моих мультиварок она подходит для этого блюда больше всех!))))
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Итак, приступим. Выбираем режим Выпечка, 40 мин., режем лук кубиками-квадаратиками, подрумяниваем его на оливковом масле, я ВСЕГДА добавляем 0,5 ч.л. сахарку, для аромата и карамелизации лука...он быстро становится такой прозрачный, пахучий...нямка, забрасываем пару долек порезанного чеснока...
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Затем натертую крупно морковь...и томим минут 5-10.
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Затем я  добавляю болгарский перчик - он очень к месту здесь, красота!
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Затем добавляем пошинкованную НЕ МЕЛКО капусту около 700 г, можно и больше, перемешиваем, пусть потомится 10 минуток примерно, капустка должна стать прозрачной...
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • А теперь начинаем озорничать... ))))
  • Забросим зеленый лук (обязательно). Без него совсем не то...
  • И вот такие специи:
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Перемешать и налить 150 мл томатного сока.
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Перемешали...и ждём...уже должно остаться пару минут всего до окончания программы...
  • Как только Тошка пропищит, открываем , высыпаем 1 мстакан круглого риса, соль по вкусу, 1,5 мстакана горячей воды.
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Закрываем мультиварку, выбираем режим Каша. Всё. Уходим. Ждём!!!)))))
  • Уже приготовилось. А вот и фото ...
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
  • Это я мультю открыла...
  • А это уже на тарелочке...
  • Лаханоризо "Любовь с первой вилки" (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

               

Блюдо рассчитано на

на 6-8 порций

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

Обжарка, Каша / Рис

Примечание

Это изумительное блюдо! Летом вообще как находка, ХОЛОДНЫМ МОЖНО ЕСТЬ - я так и делаю...
Рис, капуста, немного моркови, лука и болгарского перчика - всё свежее, напоенное солнышком, а также томатный сок, тушим в определенной последовательности и пропорции...Всё на оливковом масле...
Угощайтесь, мои дорогие!

               
Поддержи автора!
Mandraik Людмила
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:03

Маргарита, у Вас на фотке, я заметила, ещё по крайней мере морковь и рис, которых нет в списке ингредиентов. А ещё нет описания самого процесса приготовления, сколько времени тушить в мульте.. Ощущение, что Вы не дописали рецепт.
kirch
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:07

Да, хотелось бы подробный рецепт. Капусту любим
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:13

Простите меня...Я уже все дописала! Просто не очень еще умею...И нажала нечаянно "Добавить" раньше времени....
нинза
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:19

Риточка, взяла в закладки. Спасибо, представляю как это вкусно.   
Mandraik Людмила
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:25

Маргарита, да нормально, я когда первый раз писала долго искала клавишу "предварительный просмотр", а её в рецептах просто нет, от слова совсем Чегой то картинки не отбражаются в тексте самого процесса приготовления, это только у меня?
 А капусту я то же люблю, любую, в любое время суток и практически в любых количествах
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:36

Mandraik Людмила, Людочка! Спасибо! Я собиралась несколько дней, по просьбе трудящихся, так сказать. Девочки из нашей темы "Тошиба" уже приготовили. А фотографии -да, почему-то не видны! Я уже обратилась к администрации с вопросом...
апельсинчик
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 21:41

Рита,а молодая капуста подойдет?
Положу в закладки.На днях забацаю
brendabaker
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 22:05

mamusi,
Маргарита, МОЛОДЕЦ!!!!!!
V-tina
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 22:13

Маргарита, забрала в закладки, спасибо за рецепт! 
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 22:19

апельсинчик, если молодую будете класть, то долго НЕ ТУШИТЕ!)))
Я НЕ ДЕЛАЛА С МОЛОДОЙ, не знаю результата...


Добавлено 06 Июня 2016, 22:20
V-tina, Тина, пробуйте, очень рада, что заглянули.Буду рада, если понравится)))


Добавлено 06 Июня 2016, 22:21
brendabaker, Оксаночка, спасибо!)))угощайся.
brendabaker
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 22:37

mamusi,
Мама делала подобное блюдо,но мы варили рис отдельно,потом совмещали.
За рецепт приготовления в мультиварке я ОЧЕНЬ благодарна.
Лаханоризо так же является традиционным зимним постым блюдом
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 23:41

Девочки! Теперь всё получилось с фотографиями! Разобралась я с ними наконец-то!
Elena_Kamch
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 23:53

mamusi, Маргарита, интересный рецептик! И название какое.... манящее!
А овощи, нопоенные солнцем....мммм.. Совсем мЯчта!
Спасибо!
Kivi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 23:54

и я в рецепты утянула : )
Песня
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 23:56

Цитата: mamusi от 06 Июня 2016, 23:41
всё получилось
Ура!   Спасибо за рецептик. Унесла в закладки.  
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 06 Июня 2016, 23:58

Elena_Kamch, Спасибо, Елена, скоро солнышко всех нас обогреет и фрукты~овощи созреют!!!Будем кушать и радоваться!)))

Kivi, готовьте на здоровье, очень рада!)))
Elena_Kamch
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 07 Июня 2016, 00:00

mamusi, Рита, а без мульти это ж блюдо можно сделать? Вкусно же будет?
А то я такая.... необмультеваная...
mamusi
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 07 Июня 2016, 00:10

Elena_Kamch, Леночка! Легко!!!
Все обжаривай поэтапно как у меня в глубокой сковороде, затем рис и водичку горячую 1 к 2. И до готовности риса!  Будет СУПЕР! НА ТАРЕЛОЧКЕ петрушкой посыпь...вообще ОТРЫВ БАШКИ будет!)))
Elena_Kamch
Лаханоризо - Любовь с Первой Вилки(блюдо для мультиварки Toshiba RS-18NMFR) | 07 Июня 2016, 00:12

Цитата: mamusi от 07 Июня 2016, 00:10
вообще ОТРЫВ БАШКИ будет!)
mamusi, Риточка, вот обрадовала! Пасиб!
А его только с рисом делают?
 [1] 2 3 4 5 6 7 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Пепероната в медленноварке Kitfort KT 2010ГеркулетыБаварский яблочный тортЛегкий творожный пирогКолбаса Краковская классическаяПирожки "Деревенские"Тарталетки в вафельнице-тарталетнице EmerioГёзлеме с сыромТыквенные цельнозерновые сконы с шалфеемДайкон с орехами и зеленью

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения