◄ Назад 1 ... 121 122 123 124 125 [126] 127 Вперед ►

Торты, украшенные кремом (4)

velta25
Суббота, 04 мая 2019 года, 02:33 | Торты, украшенные кремом (4)

Ау,мою любимые тортофеечки,где вы и ваши шедевры?
Викуся,дорогая,ты хде?
Девочки я по вам соскучилась!
Выставлю несколько работ без описания,так сказать для старта.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Тётяторт
Среда, 22 мая 2019 года, 15:14 | Торты, украшенные кремом (4)

Вера, какие красавчики! Просто нет слов!
velta25
Среда, 22 мая 2019 года, 15:51 | Торты, украшенные кремом (4)

Тётяторт,
Лена,спасибо,хоть ты заглянула,где все наши девчули???
Venera007
Среда, 22 мая 2019 года, 16:03 | Торты, украшенные кремом (4)

Цитата: velta25 от Среда, 22 мая 2019 года, 15:51
все наши девчули???
В кустах сидим и наслаждаемся красотой. Нам так ни в жизь не сделать
velta25
Среда, 22 мая 2019 года, 16:27 | Торты, украшенные кремом (4)

Venera007,Ой,Таня,я и сейчас далеко не ас,но тоже раньше,когда начинала ,смотрела на работы девочек,восхищалась и вздыхала,что мне так никогда не сделать,все в наших руках
Volga63
Среда, 22 мая 2019 года, 18:06 | Торты, украшенные кремом (4)

Сидим в кустах и любуемся. Красота!
Тётяторт
Среда, 22 мая 2019 года, 19:01 | Торты, украшенные кремом (4)

Да я-то заглянула в справочных целях ... Но не похвалить не смогла, ТАК красиво... Теперь терзаюсь, мастичные цветы слеплены и сохнут, а рука тянется к насадкам...
velta25
Среда, 22 мая 2019 года, 19:21 | Торты, украшенные кремом (4)

Тётяторт
Да,Лена,вот и я с мастикой редко,все больше кремовые ,все хочется каких то цветов новеньких,а заказов то практически нет,своих закормила.)))
Спасибо тебе за похвалу
Тётяторт
Среда, 22 мая 2019 года, 20:32 | Торты, украшенные кремом (4)

Вера, заказов не густо... Сама сладкое не люблю... Сплошные страданья...
Ташенька
Среда, 22 мая 2019 года, 20:45 | Торты, украшенные кремом (4)

Ой, девчата, попала сюда случайно и зависла... Какая у вас красота! Ручки золотые.
Спасибо вам за эстетическое наслаждение!
velta25
Четверг, 23 мая 2019 года, 04:16 | Торты, украшенные кремом (4)

Ташенька,
Наташа,присоединяйся, я тоже как-то случайно попала, теперь это моя любовь))))
Ташенька
Четверг, 23 мая 2019 года, 08:31 | Торты, украшенные кремом (4)

Вера, спасибо за приглашение. но... Нет ни времени, ни условий, ни возможности. Но заходить и любоваться буду обязательно!
Ирина Доларс
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 15:55 | Торты, украшенные кремом (4)

Верочка, всё у тебя замечательно получилось
Но над почерком шрифтом надо всё же поработать
Торты, украшенные кремом (4)
А у мишки... что-то ты поторопилась с мордочкой и глазами
Ты предварительно сделай рисунок и по нему ориентируйся.
Маленькие глазки (и "в пучок") лучше смотрятся
Торты, украшенные кремом (4)

velta25
Воскресенье, 11 августа 2019 года, 15:47 | Торты, украшенные кремом (4)

Ирина Доларс,
Ирина, спасибо за внимание и замечания, да с почерком и надписями у меня напряг, в основном молдами силиконовыми пользуюсь.))
ledi
Воскресенье, 11 августа 2019 года, 21:27 | Торты, украшенные кремом (4)

Девочки привет! Подскажите пожалуйста! Оформляла торт творожным кремом. И надо было сделать бороздки . И у меня они рваные получились. В чем ошибка? На таком креме их не сделать их я долго возилась и он застыл? Пыталась анять и переделать, ничего не получилось.Торты, украшенные кремом (4)Торты, украшенные кремом (4)
А делала ганашом всё хорошо получилось. Ганаш вроде тоже застываетТорты, украшенные кремом (4)
ока
Воскресенье, 11 августа 2019 года, 21:42 | Торты, украшенные кремом (4)

Вера, я не спец, но думаю, что дело в пластичности крема: из-за творожного зерна он по определению не будет настолько пластичным, как масляный. Как вариант, при использовании творожного крема для прослойки, для отделки бортов использовать белый ганаш или масляный крем.
Тётяторт
Воскресенье, 11 августа 2019 года, 22:54 | Торты, украшенные кремом (4)

Татьяна, творожный отделочный крем на масле. Масляный. Творожное зерно отсутствует, т.к. творог растерт и взбит с маслом. По сути, крем-чиз.
ledi
Понедельник, 12 августа 2019 года, 20:15 | Торты, украшенные кремом (4)

Девочки, вот и я не знаю почему так. Он мягкий был. А ганаш побоялась , что треснет.
ока
Вторник, 13 августа 2019 года, 00:07 | Торты, украшенные кремом (4)

Цитата: Тётяторт от Воскресенье, 11 августа 2019 года, 22:54
творожный отделочный крем на масле. Масляный. Творожное зерно отсутствует, т.к. творог растерт и взбит с маслом
по моей логике зерно стало меньшего размера, а не исчезло. плотность разная у масла и творога, поэтому и неоднородное=неукрывистое покрытие.
Тётяторт
Вторник, 13 августа 2019 года, 06:36 | Торты, украшенные кремом (4)

Татьяна, так любой крем может расслоиться при неправильном приготовлении. Переохлажденный будет с рваными краями, например, цветочков. Расслоившийся вообще так себе выглядит. Я по фото не вижу деталей.
◄ Назад 1 ... 121 122 123 124 125 [126] 127 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы