Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиварке

Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиварке (страница 3)

Автор

*Семилетка
Иринка!
Очень заманчивый рецептик!!!!
Вот только я не поняла… ты пишешь про 2 часа в мультиварке и тут же пишешь, что два часа в Орсюшке под давлением…
Так два часа в мульте и два часа в скороварке - это разное…
Разъясни мне не понятливой…
*Туманчик
Цитата: Семилетка

Иринка!
Очень заманчивый рецептик!!!!
Вот только я не поняла… ты пишешь про 2 часа в мультиварке и тут же пишешь, что два часа в Орсюшке под давлением…
Так два часа в мульте и два часа в скороварке - это разное…
Разъясни мне не понятливой…
Светочка, рыбка готовится быстро. больше времени надо для косточек. но поскольку стоит всю ночь, то думаю дойдет все равно. Но конечно надо пробовать и корректировать время.


Добавлено Суббота, 04 июня 2016 года, 07:02

Цитата: Екатерина2

Туманчик, внимательно прочитала рецепт, взяла в закладки. Думаю, куплю рыбину - обязательно сделаю. ... а сама меж тем помню про кусок свинины, который в холодильнике лежит. А потом пошла на кухню, запечатала этот кусок в фольгу и поставила программу на пару на 1'20. Потом мультя уйдет на автоподогрев, и утром у меня будет готов кусок мяса к завтраку!
Спасибо за идею!
Катюша конечно! Я обязательно отдельным рецептом оформлю еще и мяско. Но забегу вперед для таких сообразительных как ты. Не только свинину, но и говядину - причем не элитных сортов - отлично вот так готовить. Я обычно всегда беру голяшку говяжью. Очень бюджетное мяско. Ставлю на 2 часа и дальше доходит до утра в тепле мульти. И еще секретик:

мяско (говядина) будет еще вкуснее, если ты его смажешь сметаной и дальше все как ты делала. Кроме соли больше никаких специй и приправ не советую. Все потом откорректируешь.




Добавлено Суббота, 04 июня 2016 года, 07:05

Цитата: lappl1

Туманчик, Ирочка, этот рецепт для меня. самое вкусное мясо для меня - это рыба. Любая и в любом виде! Но я её боюсь! Были случаи очень неприятные! Поэтому я её и не ем практически... Так что ты меня спасла! У меня, правда, мультиварка без роду и племени, самая что ни на есть простая. Но режим поддержания температуры есть. Так что буду экспериментировать. Осталось рыбкой разжиться...
Спасибо, Ирочка !
Людочка я тебя очень понимаю. Не ты одна страдаешь!

Сколько раз у меня и дети давились, а самая ярая фанатка рыбы - моя мама! Не раз я ножницами или руками у нее из гланд кости выколупывала.

Теперь отлично все получается!
Девочки готовьте на здоровье! Только адаптируйте под свои мульти время приготовления.
*Екатерина2
Туманчик, рыба (она же свинина ) к утреннему принятию пищи была замечательно готова!
*Туманчик
Цитата: Екатерина2

Туманчик, рыба (она же свинина ) к утреннему принятию пищи была замечательно готова!
не сомневаюсь! ты знаешь мне так понравился этот способ. можно готовить маленькую порцию. всегда свежее на утро без трудозатрат! руки и посуда чистые!
*ukby
Добры день!!))
А с рыбой ничего не случится???
У меня так плов закис...(((
*Туманчик
Цитата: ukby

Добры день!!))
А с рыбой ничего не случится???
У меня так плов закис...(((
*Надюшич
Купила сегодня рыбку, в ночь поставлю готовиться. Девочки, а вот хочется еще в томате с мягкими косточками приготовить, как в консервах, есть где нибудь такой рецепт, ткните пожалуйста носом....
*Туманчик
Цитата: Надюшич

Купила сегодня рыбку, в ночь поставлю готовиться. Девочки, а вот хочется еще в томате с мягкими косточками приготовить, как в консервах, есть где нибудь такой рецепт, ткните пожалуйста носом....
Минтай в томатном соусе с овощами в Oursson MP5005 (Туманчик)

Рыба диетическая Не боимся косточек (для детского питания и не только) в мультиварке
всегда пожалуйста
а вот в масле

Сайра в масле (Туманчик)

Рыба диетическая Не боимся косточек (для детского питания и не только) в мультиварке

на здоровье Надюша. будет интересно узнать как у тебя получится
*Надюшич
Ирина, огроменное спасибо за оперативный ответ! Обязательно отпишусь как сделаю!
*Туманчик
Цитата: Надюшич

Ирина, огроменное спасибо за оперативный ответ! Обязательно отпишусь как сделаю!
*mamusi
Ирина, спасибо за рецепт! Буду готовить обязательно! Рыбу любим и часто готовлю ина пару и на луково-морковном матрасике.... но кости, да! Тревожат!
А тут ты ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ рецепт предлагаешь, чудо прост:-):-):-)!

У меня один вопрос: может ответят владельцы Орсона и Штебы?
У орсона давление 3 ДЕЙСТВИТЕЛЬНО соответствует 0,7 в Штебе? Или всё же 0,3 хватит! У меня прекрасно набирает давление и при 0,3...
Боюсь, что при 0,7 даже за час от рыбы останется только пух...
Как сама попробую - сразу отпишусь...
Но сначала можно и Панасике поставить...
*Туманчик
Цитата: mamusi
У орсона давление 3 ДЕЙСТВИТЕЛЬНО соответствует 0,7
в инструкции к Орсону написано, что 3 - это 0,7



Добавлено Суббота, 04 июня 2016 года, 13:19

Цитата: mamusi
Боюсь, что при 0,7 даже за час от рыбы останется только пух...
не останется. вот Аркин рецепт карпа. Там вообще 5 часов + всю ночь. Рыбка получается сухенькая как жареная

Карп по-полесски от Аркиной бабушки (мультиварка Redmond RMC M4502) (Arka)

*Семилетка
Ирин… так всё таки , ты делала 2 часа в Орсюше на тройке??… то есть при давлении 0,7…
Это в мульте обычной получается часов шесть …
*Туманчик
Цитата: Семилетка

Ирин… так всё таки , ты делала 2 часа в Орсюше на тройке??… то есть при давлении 0,7…
Это в мульте обычной получается часов шесть …
Свет, мама готовила в Панасонике малютке. Просто на Пару 2 часа и потом всю ночь на подогреве. Все получилось. Это же рыба.
*Семилетка
Я тебя замучила? Да?…
Теперь поняла!!!! Спасибо!!!!!
*Туманчик
Цитата: Семилетка

Я тебя замучила? Да?…
Теперь поняла!!!! Спасибо!!!!!
та не
*Надюшич
Докладываю по рыбке. Готовила с приключениями. У меня маленькая мультя Панасоник. Заложила, поставила на час на пару, а она через пол часа перешла на подогрев. Я ее опять на пар, опять через неторое время сброс. Так я ее помучала (или она меня), и поставила на тушение. Через некоторое время опять сброс. Не знаю точно, сколько она у меня простояла в нужном режиме, потом оставила ее на подогреве на ночь. Сейчас попробовала, рыбка вкусная, сочная, мелкие косточки мягкие, хребет нет. Сейчас к рыбке пюрешечку сбацаю на обед. Фото выставить не могу, общаюсь с телефона.
Ирина! За рецепт спасибо! Вот теперь думаю, как бы еще в томате приготовить... Что то мультиварочка подводит.... Вот думаю, может в банке, а банку в скороварку? У меня старинная скороварка. И сколько тогда держать? А может после скороварки в мультю на подогрев отправить? Во, мысля заработала, как рыбки хочется!
*Туманчик
Цитата: Надюшич

Докладываю по рыбке. Готовила с приключениями. У меня маленькая мультя Панасоник. Заложила, поставила на час на пару, а она через пол часа перешла на подогрев. Я ее опять на пар, опять через неторое время сброс. Так я ее помучала (или она меня), и поставила на тушение. Через некоторое время опять сброс. Не знаю точно, сколько она у меня простояла в нужном режиме, потом оставила ее на подогреве на ночь. Сейчас попробовала, рыбка вкусная, сочная, мелкие косточки мягкие, хребет нет. Сейчас к рыбке пюрешечку сбацаю на обед. Фото выставить не могу, общаюсь с телефона.
Ирина! За рецепт спасибо! Вот теперь думаю, как бы еще в томате приготовить... Что то мультиварочка подводит.... Вот думаю, может в банке, а банку в скороварку? У меня старинная скороварка. И сколько тогда держать? А может после скороварки в мультю на подогрев отправить? Во, мысля заработала, как рыбки хочется!
в банке отличная идея.
вот уж эти девайсы с отключением! ужас! моя Орсончиковская так не выпиндрючивает! Хорошо, что все удалось. А что за рыбка то?
*Надюшич
что за рыбка то?

Минтайчик.
*Ladycanabis
Ирина, большое спасибо за отличный рецепт! Вчера купили в "красной икре" навагу подледного вылова по прекрасной цене 105 руб/кг, пока добрались до дома она чуток подтаяла, отрезала головы, мороженные потрошки легко удалились, промыла хорошенько, обсушила, соль, укропчик, и в фольге на пар. Делала в штебе, пар отключился через полчаса) вода выкипела, долила водички и включила томление на 6 часов, утром наслаждались тепленькой сочной рыбкой, косточки очень мягкие!
Рыба диетическая Не боимся косточек (для детского питания и не только) в мультиварке

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту