Чебуреки вкуснющие

Категория: Выпечка
Чебуреки вкуснющие

Ингредиенты

Тесто:
мука пшеничная 4 стак.
подсолнечное масло 1 ст. л.
вода 1+1/3 ст.
яйцо 1 шт.
водка 1 ст. л.
соль по вкусу
Начинка:
свино-говяжий фарш+лук+вода+соль

Способ приготовления

  • Приготовление:
  • Довести воду до кипения, добавить подсолнечное масло и соль. Сразу в ней заварить 0.5 ст. муки.
  • Остудить и добавить яйцо, водку и оставшуюся муку. Все хорошо вымешать.
  • Положить в кастрюльку и дать выстояться пару часов (я обычно тесто делаю за сутки до приготовления чебуреков).
  • Раскатать, вырезать тарелкой круг, выложить фарш и фигурно защипнуть.
  • Жарить в большом количестве масла.
  • Приятного!!!!!!!


celfh
Знаю, знаю... замечательный рецепт. Действительно вкуснющие чебуреки получаются
Жменька
Цитата: celfh

Знаю, знаю... замечательный рецепт. Действительно вкуснющие чебуреки получаются
спасибо))))
Ljna
надо еще этот рецепт попробовать. ни как не найду, то чего хочется
Жменька
Цитата: Ljna

надо еще этот рецепт попробовать. ни как не найду, то чего хочется
по этому рецепту чебуреки получаются тоооооненькие и с пупырышками))))
Чебуреки вкуснющие
Ahtuba
Спасибо за рецепт! Утащила в закладки, нужно будет попробовать.
Песня
Шикарная фотка! Такие чебуреки аппетитные!
Жменька
Цитата: Песня*

Шикарная фотка! Такие чебуреки аппетитные!
вот Вам еще
Чебуреки вкуснющие
Наталишка
Женя, а вместо водки коньяк можно? А то не хочется из за 1ст. л. покупать
Жменька
Цитата: Наталишка

Женя, а вместо водки коньяк можно? А то не хочется из за 1ст. л. покупать
можно, я думаю, любой алкоголь. Я иногда спирт или ликерчик домашний добавляю
Наталишка
Ура
Vinokurova
Цитата: Жменька)))
по этому рецепту чебуреки получаются тоооооненькие и с пупырышками))))
Хочу-хочу с пупырышками и тоненькие хочу... но у меня проблемс - вспгда очень сухая начинка получается
TATbRHA
А у меня проблемс - ужасно много теста получится, а уменьшить из-за яйца - никак...
Жменька
Цитата: TATbRHA

А у меня проблемс - ужасно много теста получится, а уменьшить из-за яйца - никак...
тесто можно будет положить в морозилку до следующего раза, ну или замесить на пол яйца)))
velli
Какая красота! Очень хочется попробовать такой чебуречик! Представляю как вкусно и сочно!
TATbRHA
Воот, это замечательно, что в морозилке сохраняются пупырышные качества!! Спасибо в таком случае.
Жменька
Цитата: Vinokurova

Хочу-хочу с пупырышками и тоненькие хочу... но у меня проблемс - вспгда очень сухая начинка получается
добавляйте воды побольше в фарш, чтобы он жидковатым был-это значительно увлажнит начинку

Цитата: TATbRHA

Воот, это замечательно, что в морозилке сохраняются пупырышные качества!! Спасибо в таком случае.
можно сырые чебуреки заморозить
Vinokurova
Цитата: Жменька)))
добавляйте воды побольше в фарш, чтобы он жидковатым был
Типа размазни?. попробую обязательно, пупырышки просто покорили ))))
Zima
Цитата: TATbRHA

Воот, это замечательно, что в морозилке сохраняются пупырышные качества!! Спасибо в таком случае.

а еще вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, если нужно меньше яйца я всегда их использую.
Lerele
TATbRHA, взболтай яйцо, пол болтушки в тесто, остаток в фарш вылей, или добавь еще яиц и омлет сделай.
Жменька))), какие чебуреки!!!!!! Так хочу, но не ем жареного, к сожалению. Мужу что ли сделать или жирно ему будет

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).