◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►

Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений, сушёные клубничные хвостики

Anatolyevna
Четверг, 26 мая 2016 года, 22:44 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Захарий, Я поняла так из любых листьев
Цитата: Захарий от Четверг, 26 мая 2016 года, 13:29
садовых и дикорастущих растений
,не только шелковицы.
Зелёный чай люблю.Сначала буду изучать!
Рецепт замечательный!
lappl1
Четверг, 26 мая 2016 года, 22:55 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Anatolyevna, Тоня, из любых. У Борисёнка по этому принципу сделан чай из кипрея, с некоторыми нюансами. На первой странице в Беседке есть ссылка на её рецепт.
filirina
Четверг, 26 мая 2016 года, 23:23 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Цитата: lappl1 от Четверг, 26 мая 2016 года, 22:55
У Борисёнка по этому принципу сделан чай из кипрея, с некоторыми нюансами.
Ух ты! Надо пойти поизучать матчасть! Спасибо, Людочка, что бдишь, нас неразумных (я ж в начало уже не заглядываю , как же, как же - уже самая умная, третий год чая пошел....стыдоба... нет чтоб почитать, что люди пишут)
Elena_Kamch
Пятница, 27 мая 2016 года, 00:24 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Цитата: Радушка от Четверг, 26 мая 2016 года, 14:27
хвостики, как я понимаю, не ферментировались? Какой привкус они дают чаю?
Тоже интересно! Всегда их выкидывала
Цитата: Радушка от Четверг, 26 мая 2016 года, 14:29
я уже на компостную кучу поглядываю...
Радушка, ну насмешилааа!!! И правда, на Хлебопечке все дело идет! Никаких отходов!
Захарий, спасибо за рецепт!
Радушка
Пятница, 27 мая 2016 года, 08:12 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

KLO, О!!! Завидую! Первый чай, как первый поцелуй! Бывает только раз... увы и ах! Правда, каждый следующий не хуже. Потому что уже предвкушаешь, что за чудо творишь

Добавлено Пятница, 27 мая 2016 года, 08:19

Цитата: Elena_Kamch от Пятница, 27 мая 2016 года, 00:24
Никаких отходов!
Елена, для меня прополка - самое сложное дело, потому что бурьян сортирую. Все ржут, но... когда переехали в дом из квартиры, увидела, что нет в палисаднике крапивы. Пришлось везти и пересаживать из деревни. Из леса - кустик лесной герани, магонию, с деревенской околицы душицу.
Чистотел выпалываю - настойка (много лет употребляем), звездчатка оборзела-расползлась - посушила и глазки лечить, щирицу - амарант дикий и тот оставляю несколько сильных кустов для получения цветочных "початков". Я их в соленые огурцы кладу. Так что, бурьяну у меня раздолье!
Васютка
Пятница, 27 мая 2016 года, 08:34 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Радушка,
Цитата: Радушка от Пятница, 27 мая 2016 года, 08:12
звездчатка оборзела-расползлась - посушила и глазки лечить,
Звездчатка- мокрица? Можно поподробней?
Радушка
Пятница, 27 мая 2016 года, 08:51 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Васютка, Наталия, лист черной смородины, трава мокрицы, ягоды черноплодки и примула весенняя (первоцвет, который желтеньким цветет), сушеные, конечно... взять поровну, смешать. Столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Выпить за три раза (на день). Можно и одну мокрицу пить. Я делаю так: заворачиваю в два бинта столовую ложку сушеной травы (разделить на две части) и завариваю в стакане. Потом вынимаю эти пакетики. Отвар пью, а траву в бинтах на глаза. Пью две недели. Потом точно так же пью цветы василька синего. Но, василек у нас давно исчез, приходится у бабулек покупать. Да, василька, конечно, не столовую ложку! По чайной без горки в каждый "пакетик"!
ellatina
Пятница, 27 мая 2016 года, 09:13 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

А на подогреве тоже 12 часов томить?
Радушка
Пятница, 27 мая 2016 года, 09:16 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

ellatina, подогрев - это 45 градусов вроде? Тогда, наверное, 12. У меня есть режим "томление", но там, кажется, 80. Я на ручном выставляла 60. Томила 12 часов
filirina
Пятница, 27 мая 2016 года, 09:21 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Цитата: Радушка от Пятница, 27 мая 2016 года, 09:16
подогрев - это 45 градусов вроде?
Смотря в какой мульте! У меня 60, поэтому да, томила 12 часов на подогреве.
KLO
Пятница, 27 мая 2016 года, 09:54 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Цитата: Радушка от Пятница, 27 мая 2016 года, 08:12
KLO, О!!! Завидую! Первый чай, как первый поцелуй! Бывает только раз... увы и ах! Правда, каждый следующий не хуже.
Вот это сравнение!
А что за настойка из чистотела- можно рецептик? Мне бабушка говорила, что его при болезнях печени применяют. Амарант... а из него чай не пробовали?
Радушка
Пятница, 27 мая 2016 года, 10:25 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

KLO, Ну, мы настойку чистотела не из-за больной печени пьем. Наследственность по онкозаболеваниям подкачала. Особенно, у супруга. Ну, мы и начали. В личку напишу. А то, эта тема (настойка) не чайная.
А из амаранта чай девочки делали. Невкусный. Мы же вкуснятину здесь делаем Мне кажется, что начинать надо с малинового, клубничного, вишневого, яблоневого, грушевого, ежевичного,черносмородинового, ну, если есть... то из иван-чая, конечно. А, уж, потом... другие пробовать делать. Мы с супругом уже год (30 мая будет), как вообще не пьем магазинные чаи. И возвращаться к ним не собираемся
filirina
Пятница, 27 мая 2016 года, 15:50 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Цитата: Радушка от Пятница, 27 мая 2016 года, 10:25
Наследственность по онкозаболеваниям подкачала. Особенно, у супруга. Ну, мы и начали. В личку напишу.
Радушка! а можно и мне в личку!

Добавлено Пятница, 27 мая 2016 года, 15:52

Цитата: Радушка от Пятница, 27 мая 2016 года, 10:25
Мы с супругом уже год (30 мая будет), как вообще не пьем магазинные чаи. И возвращаться к ним не собираемся
Аналогично! Тока уже 2 года!
KLO
Пятница, 27 мая 2016 года, 16:40 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Радушка, СПАСИБО!
ellatina
Пятница, 27 мая 2016 года, 19:40 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Радушка, благодарю
MariV
Воскресенье, 29 мая 2016 года, 14:02 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Люблю зеленый чай! Из пожухлых листьев больше делать не буду, также и прижаривать не буду.
Набрала позавчера молоденьких листочков малины, земляники, смородины, и пр. садовых, добавила листиков конского щавеля и гравилата городского.Скрутила в сигары, томила 12 часов в мультиварке, вторую порцию - в ферментаторе , порезала, сейчас сушится. От конского щавеля такой духман!!!!!!
Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений, сушёные клубничные хвостики
Жалею, что у себя почти весь повывела! Пойду в полях-лугах насобираю! И будет какбе калмыцкий зеленый чаек!
Посушила, заварили. Вкусный чай!
Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений, сушёные клубничные хвостики
Фофочка
Воскресенье, 29 мая 2016 года, 15:59 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Светяшка
Четверг, 02 июня 2016 года, 09:26 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений



Добавлено Четверг, 02 июня 2016 года, 09:29

Цитата: MariV от Воскресенье, 29 мая 2016 года, 14:02
Скрутила в сигары, томила 12 часов в мультиварке,
MariV, Ольга, подскажите, пожалуйста, как Вы это делали?
Радушка
Четверг, 02 июня 2016 года, 10:13 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

MariV, Ольга, а конский щавель кислоту не дает?
MariV
Четверг, 02 июня 2016 года, 11:03 | Зеленый чай из листьев садовых и дикорастущих растений

Светяшка, я попозже выложу отдельным рецептом технологию ферментирования в мультиварке и ферментаторе.
Радушка, конский щавель - авелук - практически не кислый, особенно после ферментации. Но дает отличный аромат и вкус!
Когда готовила из него салат, добавляла в тесто и т.д. кислоты не чувствовала.
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы