🔎

Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: австрийская
Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)

Ингредиенты

Масло сливочное 250 гр.
Сахар 0,5 ст.
Соль щепотка
Яйца 2 шт.
Мука 400 гр.
Крахмал 100 гр.
Ваниль (ванильный сахар) 1 пакетик
Джем
Разрыхлитель 0,5 пакета

Способ приготовления

  • Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем.
  • Размягченное масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и соль
  • Поочередно добавить яйца
  • Не останавливая перемешивание, добавляем мучную порционно, пока вся не закончится
  • Затем скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин.
  • Делим тесто на две части, раскатываем в пласт.. вырезаем плоские печеньки. Со второй частью тоже самой, только вырезаем печеньки с дырочкой
  • Выпекаем при температуре 180 гр 10-15 мин.
  • После остывания промазываем джемом и соединяем... и получается красота и вкуснота!!!
  • Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)
  • Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)

Блюдо рассчитано на

30 шт

Время приготовления:

1 час

Поделиться…
*МамаАня
Елена, как аппетитно!!! Обязательно в эти выходные тоже испеку. У тебя какой джем? И сахарной пудрой присыпала?
*Элен
Цитата: МамаАня

Елена, как аппетитно!!! Обязательно в эти выходные тоже испеку. У тебя какой джем? И сахарной пудрой присыпала?
Джем сливовый.. да, присыпала...
*Иржи
Helen3097, Елена, красивое печенье! Беру в закладочки, форма для печенья где то в пути.
*Элен
Цитата: Иржи

Helen3097, Елена, красивое печенье! Беру в закладочки, форма для печенья где то в пути.
Спасибо, Ирина! вот красиво их на праздничный стол... а ты где брала форму?
*Иржи
Цитата: Helen3097
. а ты где брала форму?
В ентере скидки были на чибовскую продукцию, может и сейчас еще есть. я то думала, что ты тоже там покупала
*Элен
Цитата: Иржи

В ентере скидки были на чибовскую продукцию, может и сейчас еще есть. я то думала, что ты тоже там покупала
там, там... я сначала у Т. А. заказывала... получила.. посмотрела... нет, думаю не буду играться.. продала... а тут в ентере такие скидки... опять взяла.. и вот поигралась... и думаю буду играться...
*Иржи
Цитата: Helen3097
взяла.. и вот поигралась... и думаю буду играться...

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения