Льняной хлеб

Хлеб с льняной мукой

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи	1,5 ч. л.
Мука пшеничная	400 гр
Мука льняная	100 гр
Соль	1,5 ч. л.
Сахар	1,5 ст. л.
Сухое молоко	1,5 ст. л.
Масло подсолнечное	1 ст. л.
Вода	370 мл
Кунжут	1 ст. л.

Способ приготовления

• пробовала несколько раз, перечитала все рецепты и в итоге пришла к такому составу. Хлебопечка Панасоник 255 СД. Режим основной 4 часа, размер L, корочка темная.
• Ниже фото хлеба с меньшим количеством воды 350 мл, без сухого молока и кунжута, тоже вкусно. Но крыша не получилась.
• 

Похожие рецепты

Хлебушек "Здоровье" с кунжутом и льном (цельнозерновой) (J-ry)

Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке (Sonadora)

Ржано-пшеничный хлеб с льняной мукой на закваске, настое чайного гриба в хлебопечке (MariV)

Ух ты! А ведь должно быть вкусно!! Спасибо, в закладки.

[Нэлля Алек]

Нэлля Алек, по виду похож на ржаной хлеб, а по вкусу? Я просто не делала ничего с льняной мукой.

Красивый и не может быть не вкусным))))... но неужели льняная мука дает такой цвет?

Да, льняная мука дает темный цвет хлебу, и специфический мякиш и вкус. Его обязательно нужно пробовать на вкус
На форуме есть рецепты с льняной мукой - нужно сделать запрос в поисковик (вверху две строки поиска)

Хлеб красивый получился

[Нэлля Алек]

Нэлля Алек, по виду похож на ржаной хлеб, а по вкусу? Я просто не делала ничего с льняной мукой.

по вкусу нет, но очень понравился. Я пробовала с медом, с сахаром, с маслом и без маслом, однозначно вкусный.

Добавлено Пятница, 20.05.2016, 09:45

Да, льняная мука дает темный цвет хлебу, и специфический мякиш и вкус. Его обязательно нужно пробовать на вкус
На форуме есть рецепты с льняной мукой - нужно сделать запрос в поисковик (вверху две строки поиска)

Хлеб красивый получился

Я прежде чем выставлять просмотрела все. Я пробовала по рецептам с интернета, а они в принципе примерно похожи, в итоге предыдущий вариант я сделала как гречневый,, но решила добавить воду, явно много, но колобок был хороший, хлеб очень понравился. А вот гречневый на основе рецепта которому я пекла.

[Нэлля]

Я прежде чем выставлять просмотрела все. Я пробовала по рецептам с интернета,

Нэлля, я без претензии к тебе Пеки на здоровье еще
Я просто ответила Альбине, что на форуме уже были рецепты хлеба с льняной мукой - не более

[Татьяна]

Татьяна, все нормально

На пачке (голубого цвета) с льняной мукой написан рецепт «Льняньх палочек». Я такие делаю иногда, только размер делаю как шоколадный батончик, но чуть тоньше. Получаются сверху корочка, а внутри мягонько. Цвет такой же. Вкус интересный, его надо распробовать.
Беру рецепт в закладки. Сейчас пойду, поставлю хлебушек.

Добавлено Суббота, 21.05.2016, 21:15

отчитываюсь.
Прииготовила! так вкусно пахнет на кухне!
пока остывает на решетке.
все брала согласно рецепту. на вид - очень красивый. такой же, как на верхнем фото.
мой хлебушек весит 891 гр.

[formochka]

formochka, Вероника, этот хлеб у нас уходит на «ура». Спасибо!

На следующий день отправила половинку буханки в холодильник и вот он какой

Ой, спасибки. Нашла я наконец куда муку льняную пристроить. И ведь пристроила и мне понравилось! Хлебушек получился как на Вашем фото. Вкус тоже понравился. Муж с осторожностью к моим экспериментам относится, а тут ничего-ел.

Да, все брала строго по рецепту! Колобок получился плотненький.

Добавлено Вторник, 24.05.2016, 13:46

Испробовала этот хлебушек-очень понравился! Спасибо автору! Хлеб вкусный, приятный на послевкусие Т. к. смесовые хлебушки потребляю только я одна, пекла маленькую половинную порцию...
Однозначно: буду регулярно баловать себя и этим вкусным хлебушком!

Я очень рада, что хлеб пришелся по душе!

[Григорьев]

Григорьев

[Григорьев]

Григорьев

Красивый хлебушек!

Мне он понравился и на вкус, и на цвет, (ржаной не очень люблю) пробовала и какао добавлять, а тут и цвет необычный и приятный...

[Ирэн]

Ирэн , Я люблю ржаной, но этот понравился намного больше. У нас не продают льняную муку, буду заказывать через Дома-хлеб.

У нас продают только в одном магазине, увидела и купила, пробовала овсяную, гречневую а теперь и льняную... Мне кажется из нее 2х цветный хлеб будет очень красивый, попробую в след. раз

Я покупала в аптеке. Так и называется «Льняная мука для вкусных (или полезных? ) котлеток»



Все-таки полезных
Интернет говорит, что есть еще и такая. Пока не встречала:



Цена ниже той, по которой покупала в супермаркете, раза в два.

Главное забыла! Хлеб испекла, очень понравился. Раньше пекла по Машиному рецепту с фруктовым пюре и льняной мукой. Тоже очень вкусный.
Спасибо!