🔎

Пышные оладьи на йогурте с отрубями

Категория: Выпечка
Пышные оладьи на йогурте с отрубями

Ингредиенты

Мука пшеничная 6-7 ст. л.
Мука кукурузная 1.5 ст. л
Отруби пшеничные 1 ст. л.
Йогурт натуральный 300 мл.
Яйцо 1шт.
Сахар 1 ст. л. или повкусу.
Соль щепоть
Сода 1/3 ч. л.
Масло для жарки
Ваниль по желанию

Способ приготовления

  • Принесла рецепт вкусных и полезных оладушек, которые можно быстро приготовить и порадовать своих близких и любимых на завтрак.))
  • Все просто, приступим...
  • Яйцо смешать с йогуртом, сахаром, солью, ванилью.
  • Добавить отруби и кукурузную муку, перемешать, затем добавить пшеничную муку.
  • Добавить соду, все хорошо смешать и дать постоять 20 минут.
  • Пышные оладьи на йогурте с отрубями
  • Готовое тесто не перемешивая берем ложкой и жарим оладушки на масле вначале под крышкой с одной стороны, затем переворачиваем и дожариваем уже без крышки до румяной корочки.
  • Пышные оладьи на йогурте с отрубями
  • Пышные оладьи на йогурте с отрубями
  • Подаем горячими с вареньем/джемом, сметанкой.
  • **** Я выпекала в пиццепечке Принцесс, очень удобно, с минимумом масла!
  • Всем приятного аппетита!!!
  • Пышные оладьи на йогурте с отрубями
  • Пышные оладьи на йогурте с отрубями
  • Порадуйте себя, и своих близких вкусным и полезным завтраком!!!

Блюдо рассчитано на

10-14 шт.

Время приготовления:

Быстро

Программа приготовления:

Плита/Пиццепечка Принцесс

Поделиться…
*Матильда_81
уношу в закрома!!!! Оладушки мы любим!!!!
*Тришка
Матильда_81, Гульнара, спасибо за внимание, буду рада если понравится!
*М@рточка
Мы тоже к оладушкам хорошо относимся
А йогурт нельзя кефиром заменить? А то домашний жалко на оладьи переводить, а покупаем кефир чаще.
Такие дырявчатые на фото!!
*Тришка
М@рточка, Даша спасибо за внимание!
Я думаю, что можно попробовать заменить, только тогда муки поменьше, йогурт же погуще.
*М@рточка
Наверное, надо точно знать конечную консистенцию. Ведь густота теста от густоты йогурта зависит. Это я к тому, что сделала на варенце, добавила в него немножко ряженки до объёма нужного. Муку и отруби по рецепту, первая партия вышла совсем худышками, после добавления муки стало лучше.
Пышные оладьи на йогурте с отрубями
Рецепт записала, т. к. наличие отрубей - несомненный плюс, при том, что они не ощущаются никак. А кукурузная мука придаёт яркость!
А, и у меня в Принцессе не вышло жарить, они пропекаются быстрее, чем румянятся. Поэтому перешла на сковороду.
В общем, спасибо, оладьи деть любит, и утром с удовольствием слопал хорошую горку, сказал, что вечером доест. Так они ж ещё и какие полезные
*Тришка
Цитата: М@рточка
густота теста от густоты йогурта зависит
Это правильно, тесто должно быть густоватым, как на оладьи, там на фото наверное не очень видно...

Цитата: М@рточка
у меня в Принцессе не вышло жарить, они пропекаются быстрее, чем румянятся
А вот это странно, может Принцесска больно «горячая»???
У меня все ок., я люблю в ней оладушки печь, много за раз выходит, и почти без масла.

Но, главное - дитю понравилось!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения