Тефтели в кисло-сладком соусе с сыром

Категория: Мясные блюда
Тефтели в кисло-сладком соусе с сыром

Ингредиенты

Фарш свинина, говядина 800 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Петрушка свежая( у меня сухая) По вкусу
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 2\3 стакана
Сыр моцарелла( можно любой) 1 шт
Для соуса:
Томаты в собственном соку 400 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус светлый 2-3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1\3 ч. л.
Перец по вкусу
Паприка копченая 1\2 ч. л.

Способ приготовления

  • Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш. Туда же положить сухари, соль, перец, зелень. Вымесить и сформировать тефтели. Сыр порезать и положить в каждую тефтелину и скатать шарики. Лук порезать обжарить до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и еще обжарить пару минут. Добавить томаты( у меня целые, измельчила в блендере), сахар, соль и уксус, копченую паприку и тушить 5 минут. В соус положить тефтели и тушить 1 час. В процессе один раз перевернуть. Подавать с любым гарниром.
  • Я готовила в мультиварке, можно на плите.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

16 штук.

Время приготовления:

2 часа.

Программа приготовления:

Выпечка, тушение.

*Rada-dms
Аппетитные тефтельки! Что-то мне захотелось именно в остреньком томатном соусе!
*Sneg6
Олечка, спасибо! Мне очень понравился соус решила поделится.
*Rada-dms
Sneg6, делись еще такими вкусным вещами!
*Марфуша5
Олечка, какие тефтельки аппетитные. Очень люблю тефтельки с соусом. Забираю в закладки. Спасибо большое за такой вкусный рецепт.
*Sneg6
Марфуша5, Ирина, на здоровье!

Что -то весь день не могла зайти на форум.

*Марфуша5
Sneg6, Олечка,

шеф писал несколько дней назад, что форум сегодня будет недоступен.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту